Liosta de chòig bùithtean cofaidh a bhios a 'frithealadh deochan air an dèanamh gu sònraichte ann am Montreal
Tha an sealladh cofaidh a 'fàs gu mòr ann am Montreal , agus tha bùithtean cofaidh ùra, neo-eisimeileach a' tighinn air feadh a 'bhaile. Tha sealbhadairean ùra mar phàirt den "treas-tonn" de luchd-dèanaidh cofaidh, gluasad a thòisich o chionn deich bliadhna air ais san Pacific Northwest. A rèir taisbeanaidhean cofaidh, b 'e cofaidh sìmplidh bunaiteach a' chiad tonn de chofaidh, agus b 'e an dàrna fear innealan espresso, a tha a' leantainn gu soirbheachadh slabhraidhean cofaidh mòra mar Starbucks. Tha an treas tonn air a chomharrachadh le "tilleadh gu freumhaichean": tha sealbhadairean ag iarraidh malairt chothromach (no eadhon malairt dìreach), buain seasmhach, pònaichean cofaidh organach agus aon-fhàsach agus tha luchd-ceannach a 'faighinn barrachd fiosrachaidh mu mar a tha iad ag iarraidh a' chupa aca airson blas coltach. Tha Espressos air an tarraing gu h-eòlach (a 'toirt buaidh air àrdachadh "star baristas" a bhios a' gabhail pàirt ann am farpaisean bliadhnail), agus bidh cafaidhean blasaidh nas doimhne gan dèanamh le innealan sàr-mhath leithid siphons, agus bidh cofaidh drip a 'toirt air ais, le taiceadair Chemex agus drip fuar innealan.
Ged a tha mòran den ghinealach ùr de bhùithtean cofaidh neo-eisimeileach a 'fosgladh ann an nàdurra gluasaid mar Plateau Mont-Royal agus Mile End, tha an gluasad a' ruighinn tlachd air feadh na dùthcha agus faodar cofaidh sàr-mhath a lorg a-nis. Seo liosta de chòig bùithtean cofaidh air leth, gach fear le a caractar fhèin, le deagh àile - agus Wi-Fi an-asgaidh, gu dearbh.
01 de 05
Cafaidh Saint-Henri
Cafaidh Saint-Henri Dh'fhosgail a 'bhùth cofaidh seo le Jean-François Leduc, a tha a' cuimhneachadh air a bhith a 'tuiteam ann an gaol leis an nectar breugach mar ghille ann an sgìre borb Montreal agus faisg air Atwater Market, fear de na margaidhean poblach as fheàrr anns a' bhaile. Tha an sluagh eadar-mheasgte a tha a 'coiseachd air sràidean Saint-Henri gu ìre na tha a' dèanamh a 'Chafaidh cho inntinneach, còmhla ri fìor dhìlseachd an neach-seilbh don bhean-cofaidh. Tha Leduc a 'cur ìmpidh air a bhith a' cleachdadh pònaichean cofaidh, fàs-bheairteach organach, aon-fhillte, a tha e fhèin a 'rùsgadh grunn thursan san t-seachdain ann an cùl na bùtha cofaidh.
02 de 05
Cafaidh Myriade
Cafaidh Myriade Is e Anthony Benda, neach-coileanaidh deireannach ann am Farpais Nàiseanta Barista Canada, agus Scott Rao, ùghdar The Professional Barista's Handbook , Cafaidh Myriade, a tha na phàirt cofaidh beag, trang, beothail a tha gu h-ealanta a 'frithealadh raon farsaing de dheochan caffeinichte-bhon chlasaig spresso gu cofaidh siphon subtle. Tha an luchd-obrach càirdeil agus glè eòlach, ach chan eil e àrd. Chan eil òraidean ann, ach thathar a 'brosnachadh còmhraidhean eadar luchd-ceannach agus luchd-ceannach gus dèanamh cinnteach gu bheil iad riaraichte.
03 de 05
Cafaidh Falco
Marie Asselin. Tha gèam àite cofaidh air a shuidheachadh a-mach às an t-slighe ann an sgìre gnìomhachais a 'Mhìcheil Mhìcheil, is fhiach cafaidh Falco sealg a dhèanamh. Bidh an décor a 'measgachadh feartan lobhta gu sgileil leithid uidheaman àrda àrd agus làr concrait le pìosan sgeadachaidh eireachdail agus stuthan blàthachaidh leithid fiodh agus leathar gus àite soilleir agus ealanta a chruthachadh far a bheil fear airson a bhith a' sìneadh fad uairean. Tha coffeannan siphon air am breabadh gu sgileil agus air an deagh chothromachadh, agus tha an t-àite a 'frithealadh barrachd air a' bhiadh chìsean àbhaisteach: tha e na shìmplidh, fallain, agus an ìre mhath riaraichte de sheòrsaichean Iapan a bhios air a chleachdadh airson lòn a 'toirt luach dha an aonar.
04 de 05
Caffè in Gamba
Marie Asselin Tha Caffè in Gamba a 'toirt cuireadh dha cofhurtan cofaidh a bhith a' fuireach la lacece vita (am beatha milis), agus tha an àile a tha a 'cur fàilte air an àite gu cinnteach a' brosnachadh a bhith a 'call na h-ùine. Air a chòmhdach le cuibhlichean velvet, fràmaichean frilly, agus ballachan dubha, tha caochladh fhallain Eadailteach air Caffè in Gamba, a tha gu math taiceil le bhith a 'taghadh bhrogairean agus siùcairean a bhios a' gabhail a-steach panini, biscotti, agus panettone. Ged a tha e dìleas don dualchas cofaidh Eadailteach, tha an t-àite a 'speisealachadh ann an dèanamh spresso clasaigeach, a tha a' tighinn anns na h-atharrachaidhean bòidheach àbhaisteach, bhon deoch ghoirid, dubh a tha air a chraobh le creutair foirfe chun an latte as fheàrr.
05 de 05
Bàr Espresso Pikolo
Bàr Espresso Pikolo Tha a 'bhùth cofaidh beag seo na chuideachadh fàilte air làrach cofaidh a' bhaile, agus tha an tlachd a tha air a sgeadachadh le iarann obrach dorcha na fhaireachdainn fàilteachail bho bhloc a tha gu math duilich a tha a 'coimhead a-mach à togalaichean malairteach. Dh'fhosgail Pikolo le leannan cofaidh òg a dh'ionnsaich e a bhith a 'gabhail cùram mu mar a tha cofaidh ga bhuain agus air a mhalairt le bhith ag obair ann am planntachasan cofaidh. Tha an dìleas aice gabhaltach agus aig a bùth cofaidh, tha a h-uile cupa espresso air a tharraing le baristas a tha a 'toirt cùram (agus tha fios aca) mu thùsan na pòna a chleachdas iad, a tha uile air an toirt a-steach le malairt dìreach.