Biadh ann an Brooklyn airson Latha na Màthraichean, Cùisean Sònraichte
Airson Latha na Màthraichean, 13 Cèitean 2012, an seo tha liosta de chòig de na h-ionadan bìdh as inntinniche ann am Brooklyn .
A bheil iad luachmhor? Tha! Tha iad uile air grèim a thoirt air na diathan biadh Michelin, agus tha iad air co-dhiù aon rionnag Michelin a bhuannachadh.
A thaobh chùraman, tha cuid de na taighean-bìdh sin nas duilghe a bhith a 'briseadh na feadhainn eile. Mar eisimpleir, tha Clàr beag an Chef aig Brooklyn Fare, le dìreach 18 suidheachain, a 'nochdadh gu bhith nas duilghe a bhith ann an leabhar na tha, caraid, cafaidh Abhainn nas motha. Mar sin na gabh dragh o bhith a 'faighinn clàr - ach dèan plana a-steach!
01 de 05
Pàdraig Luger Steak House (Williamsburg)
Nach urrainn dhut a dhol a-steach do Peter Luger airson Latha na Màthraichean? Thoir seachad cuid dhen t-sauce steak aca le rezzie san àm ri teachd An e feòil-ithear a th 'ann am mum? Na caill na steaks aig an clasaig ainmeil Williamsburg seo. Bidh iad air an leigheas air an làrach, agus air am bruich gu taobh a-muigh foirfeachd. Suidhichte aig ionad Brooklyn de dhrochaid Williamsburg, tharraing an taigh-bìdh luchd-leantainn fad bhliadhnaichean mus do chuir an sgìre mun cuairt eadhon bruadar am facal "gentrification".
Tha an t-àile uile gnothach; Tha Pàdraig Luger a 'gleidheadh taigh-staile taigh-stuic glè sheannas. (Dh'fhosgail iad ann an 1887.)
A thaobh an steak? Tha e nas fhaide na bòidhchead. Bidh e a 'crathadh aig a' bhòrd agus a 'leaghadh nad bheul, eòlas a tha cruaidh a mhìneachadh. Is e seo am biadh a dh 'fhaodadh a h-uile càil ach na lusan-glasa dealasach a tha air a dhearbhadh ath-bheachdachadh.
Tha feum air glèidhteachaidhean; leabhar math ro làimh.
Clàr an Chefadair aig Brooklyn Fare (Ameireaganach Nuadh-aimsireil)
Tha Clàr an Chefadair ann an Brooklyn Fare na rudeigin de dh 'fhìor-sgeul ann an àm fhèin. Feumaidh tu a bhith ag obair gu cruaidh gus àite a ghleidheadh aig an taigh-bìdh deugairean 18-duine seo, air a chòmhdach ann an cùl stòr bìdh neo-chomasach air a bheil Brooklyn Fare. Bha Bòrd an Chefadair - air a h-ainmeachadh airson a 'chòcaire Cesar Ramirez - na bhuannaiche duais ann an Duaisean Michelin 2009, a' goid trì rionnagan cealgach bhon taobh cheart fo na nimhean de mhuinntir an àite nach robh cho eòlach air a 'ghràinneag a bha air a chòcaireachd sa chidsin cùil.
Tha an dìnnear prix a 'dèanamh suas de fhichead cùrsa plàta beaga.
Agus, tha an siostam glèidhte air leth mì-chinnteach: "Bidh sinn a 'gleidheadh an t-seachdain airson an t-siathamh seachdain. Air Diluain aig 10: 30m, bidh sinn a' gabhail cùis air fòn airson Dimàirt-Disathairne," a 'toirt fios don làrach-lìn.
Mar sin, smaoinich Latha Latha na Màthar: mura faigh thu àite-fuirich airson Latha na Màthraichean seo, agus tha Mom na bhiadh-beatha dhìotach, ge-tà geall thu (agus glèidh e) gum faigh thu àite glèidhte an sin cho luath 's as urrainn dhut. (Agus, a rèir an iarrtais, is dòcha gum bi sin an ath Latha màthar!)
Tha an taigh-bìdh suidhichte aig 200 Schermerhorn St., Cnoc Bover.
03 de 05
Cafaidh Abhainn (DUMBO) -THA AIR A DHÈANAMH AIR AITHNEACHADH BHO SURBHAN HURRICANE
Clasaigeach. Seirbheis ion-chreidsinneach. Seallaidhean math bho Brooklyn gu Manhattan.
Is e an cafaidh River an taigh-bìdh as eireachdail aig Brooklyn, agus ga dhèanamh na àite fìor mhath airson Latha na Màthraichean. Feuch an urrainn dhut glèidheadh glè mhath ro làimh. Thoir fa-near: Feumaidh daoine a bhith a 'caitheamh jackets, agus mura dèan thu sin, bheir iad seachad aon dhut.
Tha ealantas Shasainn a 'ciallachadh gur e taigh-bìdh archetypal brownstone Brooklyn a th' ann: clasaigeach fhathast fiadhaich, le fòcas laser air na h-innealan ràitheil as ùire. Glitzy chan eil e, no saor. Ach tha an taigh-bìdh beag seo, a chaidh fhosgladh ann an 1999, air sreathan de dhuaisean agus de dhuaisean a bhuannachadh a tha a 'co-fhreagairt ath-sgrùdaidhean a luchd-taic. Faodaidh tu glèidheadh a dhèanamh air Clàr Fosgailte, no le bhith a 'gairm an taigh-bidhe.
Suidhichte aig 140 Sràid Smith ann an Gàrraidhean Charoll. (718) 935-9844.
Gliocas: Agus mura h-urrainn dhut a dhol a-steach a Shabaid, feuch an taigh-bìdh aig Prospect Heights, leis an aon chòcaire: The Vanderbilt. Tha e suidhichte aig 570 Vanderbilt aig oisean shràidean Vanderbilt & Bergen, (718) 623-0570. Tha e fosgailte airson dìnnear gach oidhche agus brunches deireadh-sheachdain.
05 de 05
Dressler (Williamsburg)
Cha dèid Dressler briseadh-dùil. Is e seo aon de na tonnan ùra de thaighean-bìdh beag Brooklyn a tha coltach gu bheil buan maireannach aca. Carson? Leis gu bheil iad a 'dèanamh na tha cruaidh, tha e coltach gu sìmplidh
A 'speisealachadh ann am biadh bìdh co-aimsireil Ameireaganach, "bidh Dressler a' frithealadh leithid de speisealaichean fuarain ioma-bhlais mar" dòstaran ùra no cuibhle le ròstadh le gritan ceddar, hamas Tasso, cearc na coille, agus watermelon sage & picilte. " No, feuch ris an uan "ròsta roastach agus uan a tha air a mheas le crann-coille Chòrnaig air a sgeadachadh le spionag, pònairean cranberry, tomato ròsta, pòna fava, garlic ròsta, salann Romesco agus rosemary." Chan e dìreach oideas còig mionaidean a dh 'aois còcaire dachaigh.
A thaobh spionnadh, tha e socair agus cliù. Faodaidh tu suidheachan a thaghadh aig bòrd, aig a 'bhàr, no a' sìde a 'ceadachadh, sa ghàrradh. Agus, airson feadhainn bheag, tha cathraichean àrd ann cuideachd - foirfe airson Latha na Màthraichean.
Fuirich sùil air son Speisean Latha na Màthraichean.