Ciamar agus Càite Dine
Is e ithe biadh meadhanach Eadailteach aon de na toileachasan a bhith a 'siubhal san Eadailt! Bidh na h-Eadailtich a 'toirt biadh gu fìor mhòr . Bidh eòlaichean roinneil aig gach roinn, agus uaireannan eadhon baile-mòr, gu bheil iad uabhasach moiteil às. Dh'fhaodadh an t-eòlas agad a bhith air a neartachadh le bhith ag innse do neach-frithealaidh gu bheil thu airson feuchainn air na h-eòlaichean. Le bhith a 'tuigsinn mar a dh' itheas na h-Eadailtich gu traidiseanta gheibh thu cuideachadh gus faighinn a-mach às an t-eòlas siubhail agad.
Clàr-taice na h-Eadailt
Tha còig earrannan ann an clàran Eadailtis traidiseanta. Mar as trice bidh biadh làn mar bhiadh, a 'chiad chùrsa, agus an dàrna cùrsa le taobh a dhìth. Chan fheumar òrdachadh bho gach cùrsa, ach mar as trice bidh daoine a 'òrdachadh co-dhiù dà chùrsa. Is dòcha gum mair biadh traidiseanta aon no dhà uair no eadhon nas fhaide. Gu tric bidh na h-Eadailtich a 'dol a-mach airson biadh fad na Sàbaid le na teaghlaichean agus na taighean-bìdh aca a bhios beothail. Is e deagh chothrom a tha ann eòlas a thoirt air cultar Eadailteach.
Aodaich Eadailteach - Antipasti
Bidh Antipasti a ' tighinn ron phrìomh mhin. Mar as trice bidh aon roghainn mar phloc de na gearraidhean fuar ionadail agus 's dòcha gu bheil cuid de eòlaichean roinneil. Uaireannan faodaidh tu òrdugh a thoirt air antipasto misto agus faigh thu diofar sheòrsaichean. Mar as trice tha seo spòrsail agus is urrainn dha a bhith nas bìdh na bhiodh dùil agad airson a 'phrìs! Anns a 'cheann a deas, tha cuid de thaighean-bìdh aig a bheil bùth- bìdh far am faod thu na h-innealan- bidhe fhèin a thaghadh.
A 'Chiad Chùrsa - Primo
Is e a 'chiad chùrsa pasta, brot, no risotto (ròpan ris, gu h-àraidh a lorgar sa cheann a tuath). Mar as trice, tha grunn roghainnean pasta ann. Dh'fhaoidte gum bi nas lugha de shiùbharan pasta Eadailteach na bhios Ameireaganach gan cleachdadh mar as trice. Anns an Eadailt, tha an seòrsa pasta gu math nas cudromaiche na an sauce.
Dh'fhaodadh cuid de bhiadh risotto a ràdh gu bheil 2 neach aig a 'char as lugha.
An dàrna Cùrsa no Prìomh Chùrsa - Secondo
Is e feòil, cearcan no iasg an dàrna cùrsa mar as trice. Mar as trice cha bhi buntàta no glasraich sam bith ann. Uaireannan bidh tabhartasan glas no dhà no dhà, ged nach eil iad air a 'chlàr-bidhe faodaidh tu biadh glasraich iarraidh.
The Side Dishes - Contorni
Mar as trice, bidh thu airson taobh-làimhe òrdachadh leis a 'phrìomh chùrsa agad. Dh'fhaodadh seo a bhith mar lusan (verdura), buntàta, no insalata (salad). Is fheàrr le cuid òrdugh a dhèanamh ach salad an àite a 'chùrsa feòla.
An Mìcheal - Dolce
Aig deireadh na mine agad, thèid do thairgse a thoirt dhut. Uaireannan bidh roghainn de mheasan (gu tric measan slàn ann am bobhla airson dhut taghadh dè tha thu ag iarraidh) no càise. Às dèidh dìnnear, gheibh thu caffe no cladhach (às deidh dinnear).
Deochan
Bidh a 'chuid as motha de na h-Eadailtich ag òl fìon, vino , agus uisge mèinnearach, a' togail mèrara le biadh. Gu tric bidh an neach-frithealaidh a 'toirt an òrdugh deoch ron bhiadh agad. Dh'fhaodadh gum bi fìon taigh ann a ghabhas òrdachadh leis a 'cheathramh, an leth, no làn liotair agus cha chosg e mòran. Chan eil cofaidh air a thoirt seachad gu às dèidh na mine, agus chan ann ainneamh a bhios an tì air a chòmhdach. Ma tha tì deigh no soda agad, cha bhi ath-nuadhachadh an-asgaidh ann.
A 'faighinn a' Bhile ann an Taigh-bìdh Eadailtich
Cha bhith an neach-frithealaidh cha mhòr a 'toirt a' bhile gus am faigh thu air. Is dòcha gur sibhse na daoine mu dheireadh anns an taigh-bidhe ach chan eil am bile fhathast a 'tighinn. Nuair a bhios tu deiseil airson a 'bhile, faighnich airson il conto . Bidh a 'bhile a' gabhail a-steach aran beag agus cosgais còmhdach ach tha na prìsean air an liostadh air a 'chlàr-taice a' gabhail a-steach cìs agus seirbheis mar as trice Faodaidh tu tip beag fhàgail (beagan bhuinn) ma tha thu ag iarraidh. Chan eil a h-uile taigh-bidhe a 'gabhail ri cairtean creideis agus mar sin deiseil le airgead.
Càite a bhith a 'Dine san Eadailt?
Ma tha thu dìreach airson ceapaire, faodaidh tu a dhol gu bàr. Chan e bàr san Eadailt dìreach àite airson òl deoch làidir agus chan eil cuingealachaidhean aois ann. Bidh daoine a 'dol chun a' chàr airson cofaidh agus cuisrig madainn, gus ceapaire a ghiùlan, agus eadhon gus ceannach reòite a cheannach. Bidh cuid de bhàraichean cuideachd a 'frithealadh beagan pasta no taghadh salad, mar sin ma tha thu dìreach airson aon chùrsa, tha sin na dheagh roghainn.
Tha tavola calda a ' frithealadh biadh mar-thà. Bidh iad sin gu math luath.
Am measg ionadan ithe nas foirmeil tha:
- osteria - b 'e seo àite ithe fìor-àbhaisteach ach a-nis tha cuid dhiubh nas foirmeile.
- trattoria - cuideachd àite nas àbhaist a bhith ag ithe mar a thachras ach is dòcha gum bi an aon rud ri taigh-bidhe.
- ristorante - taigh-bìdh
Ùine-bìdh Eadailteach
As t-samhradh, bidh Eadailtich ag ithe biadh gu math fada fadalach. Cha tòisich lòn ro 1:00 agus dìnnear ro 8:00. Anns a 'cheann a tuath agus sa gheamhradh,' s dòcha gum bi amannan-bìdh leth uair a thìde nas tràithe agus nuair a tha thu fada san t-samhradh faodaidh tu ithe fiù 's nas fhaide air adhart. Bìdh faisg air lòn agus dìnnear. Ann an àiteachan turasachd mòr, is dòcha gum bi taighean-bidhe fosgailte fad an fheasgair. Tha cha mhòr a h-uile bùth san Eadailt dùinte tron fheasgar airson trì no ceithir uairean a thìde, mar sin ma tha thu airson biadh picnic a cheannach dèan cinnteach gun dèan thu sa mhadainn!