01 de 04
Mince Pies - Tasgadh Nollaig Bhreatannach
Marilyna / Getty Images Bidh mince pailean Luscious a 'comharrachadh toiseach seusan na Nollaig san RA. Tha na tartagan beaga seo traidiseanta airson na saor-làithean ann an Sasainn, Alba , a 'Chuimrigh agus Èirinn a Tuath.
Gu tric, bidh iad a 'frithealadh fìon mulled, bidh iad a' tòiseachadh a 'fàs suas anns a h-uile h-àite, bho chlachan-àitichean-obrach agus oisean cofaidh don Starbucks ionadail, cho luath' s a bhios na làithean a 'giorrachadh. Bidh bùithtean a 'sanasachd uairean fosglaidh anmoch agus seallaidhean fasan còmhla ri mince paidhean agus fìon mulled, Bidh solar aig gach cruinneachadh ron Nollaig, pàrtaidh cocktail agus pàrtaidh te. Tha pàipearan-naidheachd eadhon air comharran a thoirt seachad mu na mòr-bhùthan as fheàrr agus am pailteas as fheàrr am-bliadhna.
Thathar ag ràdh gum bi e math a bhith ag ithe mince pie gach latha den Dùbhlachd agus chan eil a 'mhòr-chuid de dhaoine gan tionndadh nuair a thèid an tairgse. Mar sin, ron àm a bhios an t-àm-saora seachad, tha a 'chuid as motha de dhaoine air am biathadh gu leòr le mince paidhean. Ach co-dhiù a tha iad coltach ri mince paidhte domhainn no tana, Marks and Spencers no Sainsbury's, dèan iad fhèin no nach urrainn dhaibh seasamh - tha a 'mhòr-chuid de Bhreatannaich ag aithneachadh gur e Nollaig bhon chiad mhionaid aca den t-seusan.
02 de 04
An Tuirc agus na Trimmings uile
Tetra Images / Getty Images Bho chionn bhliadhnachan, cha mhòr nach do dh 'ith dìnnear Nollaig san RA aig an aon àm, gus an tèid a chrìochnachadh agus a thighinn sìos ann an ùine airson Òraid na Bànrighe, a' fuireach air an telebhisean aig 3f.
An-diugh, tha a 'Bhanrigh a' clàradh a h-òraid, tha barrachd sianalan telebhisein agus bidh a 'mhòr-chuid dhiubh a' ruith an òraid grunn thursan tron latha. Ged a tha an dualchas nàiseanta sin na rud air a bhith seachad, tha na h-eileamaidean de bhiadh Nollaige traidiseanta fhathast mar an aon rud.
Tha bradan air a smocadh, air a frithealadh le aran donn bogte agus slice de lemon, no air a chuartachadh timcheall air muasgain-chaola, na thoiseach tòiseachaidh fiadhaich.
An Tuirc o chionn fhada chuir an gèadh an àite a 'gheòidh mar a' phrìomh chùrsa as fheàrr leis Ach is e seo an t-iascach a thig chun a 'bhùird le sin ga dhèanamh gu h-àraid Breatannach. Am measg nan geamannan tha:
- chipolatas - siosagan beaga - ceangailte ann am bacach
- lusan bunaidh ròsta, gu h-àraid parsnagan ròsta a tha milis agus tais
- brusgain, gu tric le castan no bacon no an dà chuid. Bidh fiù 's daoine nach bi ann am millean bliadhna ag ithe brusgain a' riaghladh beagan airson na Nollaig
- sauce aran, measgachadh de bhroganan aran, bainne, uachdar, uinneanan agus sochairean a dh'fheumas rudeigin a dh'fhàsas tu a-steach - oir cha mhòr nach eil blas a-riamh ann.
03 de 04
Madainn Nollaige - Am Flaming Finish
Roger Stowell / Getty Images Tha na maragan traidiseanta na Nollaige coltach ris an canan ball a chaidh a dhèanamh de mheasan tioram, cnothan, min, uighean, suit no ìm, spìosraidhean agus tòrr agus mòran deoch làidir. Bidh e a 'tighinn chun a' bhùird air a chòmhdach le srannan clach no geamhraidh agus a 'lasadh le bratach.
Saidhbhir agus trom, bidh beagan de mhollag na Nollaige a 'dol fada. Chan eil dad gu math coltach ris mar ionad airson an diofar thaisbeanaidhean a tha air a thoirt seachad - ìm brathaidh, sàl cruaidh, cladair, searbhag geal coirce geal agus uachdar reòiteag no uachdar reòiteag.
Tha mucan math Nollaig air tòiseachadh mìosan ron Nollaig, air a steamed airson grunn uairean a thìde, an uair sin ceangailte gu teann agus air fhàgail gu aois. Bidh uisge-beatha no branndaidh air an cleachdadh gus na measan tioram a bhriseadh agus bidh iad air am "biathadh" chun nam madadh bruich bho àm gu àm. Air an latha, thèid am mucan a-rithist a ghoid airson beagan uairean a thìde. An uairsin tha poundaidh teth air a dhòrtadh os a chionn agus air a shuidheachadh gu h-àrd.
Gu traidiseanta, tha bonn trì-sgillinn (sia-sgillinn) no sia sgillinn (sia sgillinn), an dà chuid fada a-mach à cuairteachadh, air am bogadh anns a 'mhucan. Thathar a 'meas gu bheil thu ga lorg gu math fortanach. Ann an cuid de theaghlaichean, thathas a 'cumail seudan airgid no pèileagan airson an adhbhair seo.
Coimhead air BBC Bhidio mu dheidhinn Mìlsean na Nollaige.
04 de 04
Cèic Nollag - The Teatime Essential
Diana Miller / Getty Images Tha cèic Nollaig san RA a 'tòiseachadh mìosan ron latha-saora. Tha an cèicean measan is cnuic bheairteach "air a bhiathadh" le brandaidh no uisge-beatha - beagan spooin aig aon àm, a h-uile beagan làithean airson seachdainean.
Ro àm na Nollaige, tha an cèic air a chòmhdach ann an sreath rollaichte de marzipan agus air a bheil mullach tiugh de gheal geal rollaichte. An uairsin tha an rud air fad ceangailte ann an ribean dearg agus dealbh le saor-làithean.
Ann an èifeachd, le bhith a 'tilgeil a' chèic Nollaig mar thaigh-seinn, tha e air a sheulachadh a-mach às a h-uile seòrsa marzipan agus aodach. Bu chòir sin, a thuilleadh air an ìre de dheoch làidir a tha e air a ghabhail a-steach, a bhith ga dhèanamh greis ùine mhòr. Agus, air a chumail ann an staidh bhriosgaid no bogsa bìdh plastaig le còmhdach air a shocrachadh, bhathar ag ràdh gum biodh cèicichean Nollaig rim ithe airson mìosan, eadhon bliadhnachan.
Mar as trice chan eil an cèic Nollaig mar phàirt de dhìnnear na Nollaige ach thathar a 'cumail suas ri bhith air a thabhann aig àm tì agus airson greimichean rè nan saor-làithean.