Biadh traidiseanta agus aon-fhillte ri feuchainn ann an Amsterdam

Tha Amsterdam a 'tairgse buffet de bhiadh àbhaisteach a tha a' mìneachadh a 'bhaile agus a luchd-còmhnaidh. Bu chòir do luchd-tadhail a bhith fosgailte airson a bhith a 'feuchainn cho mòr de na blasan as urrainn dhaibh, bho bhiastagan milis agus de fhrùraichean saillte gu iasg traidiseanta na h-Òlaind agus biadh spìosraichte a tha air an toirt a-steach.

• 01 de 04

  Càise Duitseach

  Bidh iongantasan càise iongantach air cho mòr 'sa tha kaas ann an Amsterdam. Tha na h-Òlaind a 'dèanamh uaill às na caesan bòidheach, is e Gouda agus Edam am fear as cumanta dhiubh. Tha an iomadachd jong (òg) meadhanach agus fiadhaich, agus tha an oud (sean) làn-inbheach agus tha blas nas gèire aice. Tha e cothromach a ràdh gu bheil cafaidhan uile Amsterdam a 'tabhann seòrsa de kaas broodje (càise air rolla arain), agus bìdh snog cumanta uair a thìde mar phlàta de bhìdeagan càise Duitseach le mustard. Tha càise cait cuideachd measail agus gu tric air a lorg air salad blasda de ghlainne measgaichte, cnothan-teine, agus mil. No ceas tuathanaich le làimh-làimhe a cheannach aig ionad margaid Amsterdam. Ge-tà, tha thu a 'taghadh do chàise, dèan cinnteach nach fàg thu às aonais blasad na h-Òlaind seo. Bidh càise cuideachd a 'toirt tiodhlac mòr dha biadhies .

• 02 de 04

  Stroopwafels

  Airson luchd-tadhail milis-ghrinn a Amsterdam, feumaidh an còcaire diadhaich seo, a tha an dùil, a bhith na Dhuibhne. Tha an stroopwafel (siorup waffle) ann an-còmhnaidh na ceapaire tana de dhà sreathan waffle buttery ceangailte còmhla ri molasses milis, gooey. Gheibh thu iad aig bùthan grosaireachd, margaidhean beaga oisean, bùithtean cuimhneachaidh (a 'gabhail a-steach an fheadhainn aig a' phort-adhair gus an urrainn dhut stash a thoirt dhachaigh). Airson eòlas sònraichte, cuir stroopwafel blàth ceart air beulaibh do shùilean aig Albert Cuypmarkt fosgailte. Bidh do shròn toilichte cuideachd!

• 03 de 04

  Pannekoeken agus Poffertjes

  Tha pancagan diadhaich , ris an canar pannekoeken , coltach ri uidheamachd agus blas gu crepes Frangach; tha iad tana agus air an dèanamh le crann-bualadh nach eil milis no blasach. Is e an supup Duitseach an dòigh as traidiseanta airson a bhith a 'làimhseachadh meud an sglèat, a tha gu math iongantach searbh. An àite sin, is dòcha gum bi thu a 'roghnachadh gunnaichean blàth, reòiteag, agus uachdar biorach, no a bhith a' dol airson tiodhlacan meallta mar bacon agus càise. Aig The Pancake Bakery ann an Amsterdam, gheibh thu mòran de na h-iomairtean cumaidh airson gach cala. Bidh iad cuideachd a 'tabhann poffertjes , rud a tha mòran creachairean putaichte , a tha gu traidiseanta a' frithealadh ìm agus siùcar pùdair. Rè saor-làithean a 'gheamhraidh, tha poffertjes na sheasamh air ceàrnagan measail air feadh a' bhaile.

• 04 de 04

  Vlaamse Frites

  Na cuiribh fòn air na taters blasda a chì thu ann an Amsterdam "Fries Frangach." An seo tha sinn a 'toirt iomradh orra mar patat ("pah TAHT") no Vlaamse frites (air a bheil "FLAHM suh freets"). Tha an dàrna ceann a 'ciallachadh "fries Flemish," a tha a' toirt taic don chuid a tha a 'bruidhinn na h-Òlaind bho thuath anns a' Bheilg, far a bheil na blasan as fheàrr leotha a 'tighinn. An seo chan e criomag a th 'anns an stòras as cumanta airson an sgoltadh a-steach, is mayonnaise. Feuch e - tha an mayonnaise nas binne agus nas cumhachdaiche na an seòrsa as motha ann an Ameireaganach. Ma tha thu a 'tadhal air argamaid, bidh na frites as motha a tha a' còrdadh riut ann an Amsterdam, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, faisg air prìomh shràid bhùithtean Kalverstraat), faodaidh tu taghadh bho iomadh sàsa eadar-dhealaichte, leithid sauce curry agus saucean.