Breacan-ciùird eireachdail San Diego

Tha brùraichean ciùird breagha aig a 'bhaile as fheàrr ann an Ameireagaidh

Tha San Diego aig cridhe an taigh-grùide ciùird. Tha coimhearsnachd mhic-ghrùdaidh a tha soirbheachail, a tha a 'sìor fhàs agus air a deagh mheas. Ged a tha taighean-grùdaidh ùra a 'fosgladh timcheall air San Diego fad na h-ùine, tha feadhainn ann a sheas an deuchainn ùine agus tha iad air fàs gu bhith na stàballan air sealladh grùidearachd San Diego. Seo na grùdairean ceàird as iongantaiche aig San Diego.

• 01 de 06

  Buidheann Brewing Stone

  Feumaidh tu props a thoirt do taigh-ghrùdaidh a dh 'èirich gu bhith a' marcachd air leann ris an canar "Arrogant Bastard Ale." Ach is e ainm snàthach an àbhaist airson taigh-grùdaidh a tha luachmhor air a lùban, agus tha Stone Brewing Company ann an Escondido air cliù làidir a thogail leis a 'chlach-ghràin aige. Thòisich an taigh-grùide ann an 1996 le luchd-gràidh leann, Steve Wagner agus Greg Koch agus tha e air fàs gu bhith na fhear de na riochdairean leann as motha ann an San Diego. Tha vibe clachan cloiche a 'tighinn bhon aodach de bhrògan hop-infused mar Stone Pale Ale, Stone IPA, Ruith Clach IPA, agus mòran eile. Tha prìomh oifisean ann an Escondido cuideachd a 'nochdadh suidheachadh bìdh iongantach de Bistro & Gàrraidhean na Cruinne. Tha ionad taigh-bìdh ann cuideachd aig Stèisean Liberty ann an Point Loma agus Port-adhair San Diego agus seòmar blasaidh ann an Oceanside.

• 02 de 06

  Karl Strauss Brewing Company

  B 'e an leann a thòisich air gluasad nam meanbh-bhriseadh ann an San Diego ann an 1989 nuair a dh'fhosgail a' chiad bhreug ann an 50 bliadhna. Is e Karl Strauss Brewing Company an t-ainm a bh 'air cliùiteach breug agus co-ogha do luchd-stèidheachaidh taigh-grùdaidh, Chris agus Matt. Ghabh iad eòlas air Karl agus stèidhich iad taigh-grùdaireachd ciùird a tha ann an San Diego, le sreath de leannan mar Woody Gold, Red Trolley Ale, Tower 10 IPA agus Light Summer Summer. Tha Karl Strauss a-nis ann an àiteachan anns an Downtown San Diego, La Jolla, Sorrento Mesa, Carlsbad, 4S Ranch, Temecula, Costa Mesa agus Universal City.

• 03 de 06

  Buidheann Port Brewing Pizza

  Is e seòrsa neònach a th 'ann am Port Pizza (chan e ainmean neònach a th' ann airson brews ciùird neo-àbhaisteach), ach tha e a 'dèanamh ciall nuair a tha thu a' smaoineachadh gu bheil Port Pìoba cuideachd na thaigh-bidhe a 'frithealadh - thuig thu: pizza. Dh'fhosgail taigh-bìdh Port Pizza ann an 1987 ann an Tràigh Solana agus thòisich na sealbhadairean a 'briodadh leann mar spòrs agus thug iad seachad a' chiad leann-làmh-sgrìobhaidh aca ann an 1992. Tha raon briodgaidean Port Pizza bho shùilean aotrom agus freagarrach airson latha geamhraidh gu slighean troma a tha gu math freagarrach airson a bhith a ' cala.

• 04 de 06

  Green Flash Brewing Company

  Air ainmeachadh mar na feallsanachd a tha a 'tachairt aig a' chladach aig dol fodha na grèine (chan e, cha robh mi eòlach air fear dhiubh), tha Green Flash Brewing Company a 'dèanamh sreath de ales hoppy. Tha an seòmar blasaidh ann an taigh-bìdh le bann fada agus a 'toirt aoigheachd dha gàrradh leann. Bidh trucaichean bìdh gu tric a 'sìneadh suas gu gàrradh nan leann gus am faigh thu beagan grub airson ithe le do leann aig na clàran picnic anns a' ghàrradh leann. Tha feallsanachd "Beer First" aig Green Flash, a tha air a bhith mar thoradh air ailean ciùird speisealta àrd-inbheach agus innleachdach, a 'tòiseachadh leis a' bhreab bhùsail, IPA beloved West Coast.

• 05 de 06

  Companaidh Brewing Point Ballast

  Fhuair Companaidh Brewing Point Ballast a 'tòiseachadh mar dhachaigh Home Brew Mart gus brùraichean dachaigh a bhrosnachadh agus mu dheireadh dh'fhàs e na bhileig fhèin. Bha gràdh aig an stèidheadair cuideachd air iasgach, agus tha mòran de na h-ainmean aig na beirichean aig Ballast Point air am brosnachadh le iasg. Thòisich an taigh-grùide ann an 1996 agus an-diugh tha còig seòmraichean blasaidh as urrainn dhut tadhal, stèidhichte ann an Scripps Ranch Little Italy, Miramar, Temecula agus Home Brew Mart anns an sgìre Linda Vista ann an San Diego. Tha na brògan measail air an California Kolsch agus California Amber. Mar sin tha an Sculpin IPA, a tha air a dhol a-mach gu Pineapple Sculpin IPA, Grapefruit Sculpin IPA agus Habanero Sculpin IPA. IPA Big Eye, Black Marlin Porter agus Wahoo Wheat Beer air feadh San Diego.

• 06 de 06

  Alesmith Brewing Company

  Dh'fhaodadh nach eil an ìomhaigh aige gu bheil grùdairean le clachan Karl no Karl Strauss, ach tha an rabid aige fhèin aig Alesmith Brewing Company. Cuideachd tha prìomh oifis brathaidh ùr aige a dh'fhosgail e ann an 2015 a 'comharrachadh a 20mh ceann-bliadhna. Tha na prìomh oifisean ann am Mira Mesa agus tha farsaingeachd ùr blasad ùr ann agus siostam brew ùr-ghnàthach. Nuair a bhios tu a 'blasad, gheibh thu a-mach measgachadh de aileagan le làimh-làimhe a' cluich ainmean cruaidh ri dhìochuimhne mar My Bloody Valentine, Old Numbskull, agus Wee Heavy. Tha mòran de leann Alesmith air am brosnachadh le breugan Eòrpach.