Bho chionn deich bliadhna air ais, tha roghainnean airson blas fìona aig bàr fìona no bùth fìona ann am Milwaukee - baile a bu chudromaiche airson an àite-ciùird-beann na bh 'ann de vino-beag. An-diugh, ge-tà, bidh measgachadh de bhàraichean fìona, boutiques fìona agus taighean-bìdh fosgailte annta gu geeks fìon. Ge bith an e dìnnear mòr-chùrsa mòr a th 'ann a tha co-cheangailte ri fìon (le ceannard an winemaker) no blasad a-steach aig a' bhàr, an seo far am faigh thu barrachd fiosrachaidh mun eadar-dhealachadh eadar Chardonnay agus Charbono agus Merlot agus Montepulciano.
Is dòcha gum bi thu a 'togail cuid de bheachdan co-cheangailte ri biadh gus cuideachadh le bhith a' dèanamh do ath-phàrtaidh sluagh mòr.
Uisge aotrom
Bidh an taisbeanadh fìona Sràid Brady seo a 'cumail seiminearan gach mìos. Mar eisimpleir, b 'e cuspair o chionn ghoirid a bh' ann an "Fuaimean Pacaichte Cumhachd na Frainge". Tha iad cuideachd nam fèisean air feadh na bliadhna, leithid Fèis Rose agus Fèis Champagne Bubbly, far a bheil a 'bhùth air a thionndadh gu bhith a' blasad coiseachd, agus dìnnearan winemaker. Clàraich airson a chuairt-litir, anns a bheil mion-fhiosrachadh (a 'gabhail a-steach na fìonan) air clasaichean agus tachartasan blasad fìona. Fhuair an t-sealbhadair Ben Christiansen a-steach gu fìon nuair a bha e a 'còcaireachd aig taighean-bidhe fìnealta mar Charlie Trotter ann an Chicago agus Dream Dance ann am Milwaukee, a bharrachd air a bhith a' stiùireadh liosta fìona aig Café Vecchio Mondo Milwaukee.
Siopa & Bar-fiadhaiche gadaiche
Le dà àite - bidh am Margadh Poblach Milwaukee anns an Treas Àrd-eachdraidheil Eachdraidheil agus Sràid Oakland ann am meadhan Shorewood-Leighear Fìona a 'dùblachadh mar àite airson fìon a cheannach leis a' bhotal agus fìon sip leis a 'ghlainne còmhla ri nibbles mar càise ciùird agus lannan cuilc.
Tha sreapan fìona nan dòigh fìor mhath air eòlasan eadar-dhealaichte den aon fhìona-fhiadhaich fhaicinn. Bidh ceathrar deuchainnean le bhith a 'cleachdadh stoidhle a-steach gach mìos, gu tric le neach-dèanaiche tadhail, agus an Grand Spring Tasting bliadhnail, a tha air a chumail ann am Mhargadh Poblach Milwaukee agus air a chuingealachadh ri dìreach 125 neach gus dèanamh cinnteach nach eil e ro làn.
Am measg nam blasan a chaidh a dhèanamh o chionn ghoirid tha "Master Malbec" agus "Rosé-Palooza." Bha co-shealbhadairean Phil Bilodeau agus Aimee Murphy a 'fuireach agus ag obair ann an dùthaich fìona ann an California mus gluais iad gu Milwaukee gus fear-glainne fhosgladh ann an 2008.
Bin Aon aon-deug
Suidhichte ann an Hartland, tha an stòr fìona seo a 'tabhann club fìona. Agus is e an rud as fheàrr a bhith anns a 'chlub fìona sin nuair a thuigeas tu gus do bhotail a thogail oidhche Haoine bho 6f gu 7:30f Sin nuair a bhios "pàrtaidh togail" ann, a' ciallachadh gu bheil na fìonan a tha air an gabhail a-steach anns a ' neo-choimheach agus gheibh thu an sampal. Dè an dòigh as fheàrr air faighinn a-mach dè a dh 'fhosglas an toiseach air do thaigh-agus airson paidhir leis na bìdhnean?
Fìon Ray & Spirits
Ged a tha Ray air a bhith ag obair mar stòr deoch bho 1961, dìreach o chionn ghoirid chaidh e gu prìomh àite airson luchd-fìona. Troll na trannsaichean agus tha e furasta fhaicinn gu bheil fios aig an luchd-seilbh agus an luchd-obrach am fìon. Tha an Gailearaidh Grower & Wine Bar a 'cumail blasad fìona agus tachartasan. (Tip: clàraich suas gu luath mar a bhios iad a 'reic a-mach gu tric). Am measg nan cuspairean air an deach dèiligeadh san earrach tha "Piamonte: Rìgh Càileachd na h-Eadailt", "Turas Blasail na Spàinne" agus "The Return of the Patio Pounders."
Seilear Fìon ann an Wisconsin
Tha Seilear Fìon ann an Wisconsin ann an Elm Grove a 'toirt blasad Spotlight air oidhche Haoine a bheir thu a-steach do phungan fuinn.
San earrach seo tha a 'bhàrr a' toirt a-steach Teaghlach Wagner (air cùlaibh bileagan California mar Conundrum, Mer Soleil, agus Caymus), Duckhorn Vineyards (Napa Valley, Calif.) Agus Warre (riochdaire Portagail às a 'Phortagail). Air 21 Cèitean tha "Pàrtaidh Pinot! A 'blasadh mòr-fìona. "
Buidheann Bìdh Bartolotta
Tha an taigh-bìdh le seilbh an teaghlaich seo a 'cumail dìnnearan fìona aig cuid de na taighean-fuirich aige, nam measg Bacchus air Taobh an Ear Mheadhanais, an Taigh a' Chala ri taobh Taigh-tasgaidh Milwaukee Art agus Lake Park Bistro air an Taobh an Ear. Cha bhi biadhies air a briseadh dùil oir tha na cùrsaichean air an togail gu dòigheil, a 'sgoltadh stuth bho na h-uinneagan as fheàrr. Glè thric, bidh sealbhadair no ban-uidheadair a 'bhuinnse a' riaghladh an tachartais, a 'toirt cothrom dhut ceistean fhaighneachd agus barrachd ionnsachadh mu na fìonan a tha thu a' giùlan. San earrach seo tha na dìnnearan fìona a 'gabhail a-steach Ranch Sagart Gleann Napa aig Bacchus, dìnnear Winemakers Eadailteach aig Bacchus (le ceithir cuairtean eadar-dhealaichte bhon Eadailt) agus Champagne Jacquart aig Lake Park Bistro.
Bidh clàran-bìdh an-còmhnaidh air an cur air-loidhne - a 'tòiseachadh salivating. Is e aoigheachd tric a th 'ann an cluicheadair cluicheadair Green Bay Packers, Charles Woodson, aig a bheil bùth ann an Napa (TwentyFour le Charles Woodson).
Fìon Maniacs
Ann an 2013, chaidh làrach Milwaukee airson a 'bhàr fìona, stèidhichte air biadh, a thogail ann am Walker's Point, air an abhainn. Ged a tha dìnnearan fìona air an cumail aig an àm (dèan sùil air an làrach-lìn aca gus fuireach anns an lùib), tha prògram Shràid Sommelier dìreach airson geeks fìon. Bidh an sreath còig clas a 'toirt stiùireadh air mar a chuireas tu fìon le biadh gu ceart agus a' toirt a-steach dà chùrsa bìdh, gach fear còmhla ri trì fìon.
Tha gu leòr de thaighean-bìdh ann am Milwaukee agus na bailtean beaga aige a bhios a 'toirt aoigheachd do dhìnnearan fìon gu tur fad na bliadhna. Tha iad a 'gabhail a-steach Easy Tyger (Taobh an Ear Milwaukee), Parkside 23 (Brookfield), Artisan 179 (Pewaukee), Mason Street Grill (Downtown Milwaukee), Milwaukee ChopHouse (Downtown Milwaukee), The Capital Grille (Downtown Milwaukee) agus Taigh-tasgaidh Milwaukee Art S an Iar-