Bho blasad gu milis, tha rudeigin ann airson gach vegan ann an Louisville.
Ge bith co-dhiù a tha thu nad bheathaichean fad-bheatha no a tha dìreach a 'gluasad le dòigh-beatha nas fhallaine, tha iomadh roghainn ithe aig Louisville airson taghadh. Bho shuidheachan fiadhaich meadhan-aoigheachd gu suidheachain stoidhle teaghlaich, tha àiteachan gu bhith a 'riarachadh singilteanan veganach agus teaghlaichean feagain.
Agus cuimhnich, ged a tha am biadh ann an Louisville sgoinneil, tha barrachd ri dhèanamh na ithe!
01 de 05
Cridhe & Soith
Ìomhaigh © Mali Anderson Biadh: Casual Asian
Clàr-bìdh: A 'toirt a-steach stuthan soith bho phònairean a tha fàs gu h-ionadail, tha tofu Heart & Soy agus bainne soy air an dèanamh air an làrach ann an aon inneal tofu Kentucky. Bidh biadh stoidhle sràide Àisianach a 'brosnachadh a' chlàr-bìdh, air a lìonadh le salad, ballan ris milis, Thai Thai, rollaichean earraich agus Pho. Faodaidh luchd-cleachdaidh coimhead air mar a tha na stuthan soith air an dèanamh ann an seòmar glainne. Tha an làn clàr-bìdh, a 'gabhail a-steach milseagan veganach agus deoch-làidir, rim faotainn airson biadh a ghabhail no a thoirt a-mach.
Feòil sam bith? Àir. Glasraich, ach bidh beagan lannan a 'cleachdadh bainne.Seòladh: 1216 Rathad Bardstown, (tionndaidh chun làimh dheis nuair a choisich thu a-steach)
Neighborhood: Highlands
Fòn: (502) 452-667802 de 05
Cafaidh North End
Ìomhaigh © Mali Anderson Biadh: Ameireagaidh, Breacadh fad an latha
Clàr-bìdh: A 'cur cuideam air innealan ràitheil, tha Cafaidh a' Chinn a Tuath a 'frithealadh biadh le cofaidh fallain, leithid tofu le glasraich airson bracaist no vegan reubens airson lòn. Tha am biadh meadhanach meadhanach , leithid tacos, air ullachadh le pònaichean dubha, jalapenos, pineapple, cearcall dearg agus guacamole math cuideachd. A-nis le dà àite, tha e eadhon nas fhasa a bhith a 'gabhail a-steach gus bracaist fad-latha North End a mhealtainn. No airson dinnear tuiteamach.
Feòil sam bith? Tha. Ach tha soithichean vegan agus glasraich air an comharrachadh gu follaiseach air a 'chlàr-taice.Seòladh: 1722 Frankfort Ave.
Neighborhood: Downtown
Fòn: (502) 896-8770Seòladh: 2116 Rathad Bardstown
Neighborhood: Highlands
Fòn: (502) 690-416103 de 05
Roots
Ìomhaigh © Mali Anderson Biadh: Àisianach àrd-ìre
Clàr-bìdh: Roots is Heart & Soy uile air fàs suas: Sealbh seilbh, biadh fiadhaich coltach ris agus an fheallsanachd "thu a dh 'itheas tu". Chan eil ann ach an dà sheòmar-ithe ach doras a-mach, ach tha Roots na eòlas air leth le cluasagan fallain agus luchd-obrach feitheamh fallain. Tha plèanaichean beaga bòidheach foirfe airson a bhith a 'co-roinn. Agus tha clàr-bìdh farsaing de theatha ann, a 'toirt seachad co-thairgse foirmeil ri dìnnear fada no lom.
Feòil sam bith? Àir. Glasraich, ach bidh beagan lannan a 'cleachdadh bainne.Seòladh: 1216 Rathad Bardstown, (tionndaidh gu do làimh chlì nuair a choisicheas tu a-steach)
Neighborhood: Highlands
Fòn: (502) 452-667804 de 05
Banrigh Sheba
Ìomhaigh © Mali Anderson Biadh: Ethiopia
Clàr-bìdh: Àite math ri dhol le buidheann, tha an stuth air a thoirt seachad le injera, aran Ethiopia air a chleachdadh an àite innealan. Le bhith a 'cur suas lòganan spìosrach, gormaichean gorma le buntàta, balgan-buachair sùbailte, agus sailidhean glasraich, dì-chuimhnichidh tu mu dheidhinn fadan. Gu dearbh, mas fheàrr leat innealan, dìreach faighnich don fhrithealaiche; tha an luchd-obrach taiceil agus càirdeil. Lìonadh agus nutrit, fàgaidh tu riaraichte, agus bidh e a 'coimhead air adhart ri bhith a' dol air ais.
Feòil sam bith? Tha. Ach tha soithichean vegan agus glasraich air an comharrachadh gu follaiseach air a 'chlàr-taice.Seòladh: 2804 Taylorsville
Neighborhood: Bowman Field
Fòn: (502) 459-630105 de 05
Addis Grill
Ìomhaigh © Mali Anderson Biadh: Taigh-bìdh Ethiopia agus na Meadhan-thìreach
Clàr-taice: Sgaoileadh eadar dà sheòrsa bìdh, tha rudeigin airson a h-uile duine aig a 'chlàr-taice aig Addis. Tha cuisean, duilleagan fiadhaich làn de rus, agus glasraich airson luchd-gràidh Mheadhan-thìreach. No, ma tha thu ann an dòigh èibhinn airson Ethiopia, feuch am plàta combo vegetarian: bha uainean, lentils, càl agus giùlan vegetarian uile a 'frithealadh le aran injera. Tha an t-seòmar-ithe bòidheach, ach tha an suidheachadh freagarrach airson grèim a thoirt air biadh ron taisbeanadh meadhan.
Feòil sam bith? Tha. Ach tha soithichean vegan agus glasraich air an comharrachadh gu follaiseach air a 'chlàr-taice.Seòladh: 109 S. 4mh.
Neighborhood: Downtown
Fòn: (502) 581-1011