Is e cofaidh Hawaiian aon de na prìomh stuthan àiteachais aig Hawaii. Le riochdachadh bliadhnail de chòrr is 8 millean not, 'se Hawaii an aon stàit anns na Stàitean Aonaichte far a bheil cofaidh ga fhàs.
Chaidh planntaichean cofaidh a thoirt gu Hawaii an toiseach tràth anns na 1800an, ach cha b 'ann gu toiseach an 20mh linn a chaidh obair cofaidh a thoirt gu crìch, gu sònraichte air tuathanasan beaga.
Fhad 'sa tha Còbh Kona an Eilein Mhòir fhathast na chofaidh as ainmeile, tha cofaidh ga fhàs an-dràsta air gach aon de na h-eileanan mòra air còrr is 950 tuathanas agus air còrr is 7,900 acair làn buain.
Bho 2015, b 'e gnìomhachas $ 54 millean ann an Hawaii a bh' ann an cofaidh.
Tha am measgachadh de shìde bhlàth, grianach, ùir bholcànach beairteach, beanntan gluasadach, gaothan malairt seasmhach agus uisge gu leòr a 'dèanamh cofaidh Hawaiian cuid den fheadhainn as fheàrr air an t-saoghal.
Mar a thachras le cnòthan macadamia, bidh pònaichean cofaidh ròsta no cofaidh ro-talmhainn nas daoire a cheannach fhad 'sa tha thu ann an Hawaii na bhith ga cheannach gu h-ionadail air ais dhachaigh. Chan eil e na iongnadh gun lorg mòran luchd-tadhail eileanach a 'ceannach cofaidh gus an toir iad dhachaigh còmhla riutha no eadhon ga chur air ais dhachaigh. A-nis tha làrach-lìn aca aig mòran de na tuathanasan cofaidh aig an stàit agus bheir iad dhut an toradh agus sàbhalaidhean mòra an coimeas ris a 'bhùth ionadail agad.
Thoir sùil air cuid de na diofar sheòrsaichean cofaidh a tha rim faotainn ann an Hawaii.
Hawaii, An t-Eilean Mòr
Coffee Kona
Le faisg air leth den chofaidh iomlan a chaidh a thogail ann an Hawaii, còrr is 600 tuathanachas neo-eisimeileach agus a tha a 'fàs gu tur taobh a-staigh crìochan Kona a Tuath is a Deas air Eilean Mòr Hawaii, tha blas teann, 100% Kona aig a bheil 100% a tha air a chleachdadh gu tric mar mheasgachadh le cofraichean nas giorra, cèin.
Ge-tà, tha luchd-amhairc cofaidh a 'beachdachadh air 100% Kona Coffee mar an aon dòigh air falbh, ach bi mothachail gu bheil cuid de dhaoine nach eil air an cleachdadh airson a bhith ga òl, ga fhaighinn nas làidire na tha iad gan cleachdadh.
Bidh Comann Luchd-tuathanais Coffa Kona a 'cumail suas agus a' sàr-làrach-lìn làn fiosrachaidh, a 'toirt a-steach fiosrachadh mu na tuathanasan a bhios a' tairgsinn cuairtean agus blasad aig na goireasan aca.
Ma tha thu a 'planadh tadhal air an Eilean Mòr an dèidh dhaibh tuiteam, dèan cinnteach gum bi thu a' planadh an fhèis agad timcheall Fèill Chultarach Kona bhliadhnail, a thèid a chumail gach Samhain.
Ka'u Coffee
Tha Ka'u Coffee air fàs air leòidean Mauna Loa os cionn Pahala ann an sgìre Ka'u (a 'chuid as fhaide deas) de Eilean Mòr Hawaii.
Chaidh Ka'u Coffee a dhèanamh an toiseach le luchd-obrach clach-siùcair a bh 'ann roimhe ann an 1996, agus tha e air a bhith gu math soirbheachail le àrdachadh ann an co-fharpaisean blasad nàiseanta agus roinneil. "Tha Kaò cofaidh sònraichte, le flùr flùrach, àlainn sònraichte agus blas glè rèidh." *
Ma tha thu air an Eilean Mòr, faodaidh tu Ka'a Coffee a cheannach aig margaidhean tuathanaich, stòran ionadail agus aig Muileann Coffee Hilo.
Cofaidh Puna
Tha Cofaidh Puna air fàs air slèibhtean Mauna Loa faisg air Acres Hawaiian ann am Puna, sgìre an Eilein Mòr eadar Pàirc Nàiseanta Volcanoes Hilo agus Hawaii.
Aon turas le còrr air 6,000 acair de chofaidh ann am meadhan nan 1800an, an-diugh, bidh mu thrì dusan tuath a 'fàs bàrr-buain dìreach 100-200 acair de chofaidh gach bliadhna air seann chrann siùcair. "Is e cofaidh sònraichte a th 'ann an cofaidh puna agus tha e gu math làn-bhodhaig, trom, le clachan cnàmhach. Tha e a' cuimhneachadh air moccas nas fèarr nuair a tha e air a ròstadh gu meadhan." *
Ma tha thu air an Eilean Mòr, faodaidh tu a bhith a 'ceannach cofaidh Puna aig margaidhean tuathanaich, stòran ionadail agus aig Mill Mill Coffee.
Cofaidh Hamakua
Tha Coffee Hamakua air fàs air leòidean Mauna Loa tuath air Hilo ann an Sgìre Hamakua an Eilein Mhòir.
Thug trì tuathanaich deug tuathanas cofaidh air ais chun na sgìre seo ann an 2000, airson a 'chiad uair ann an faisg air 100 bliadhna. Air fearann a bha roimhe le Companaidh Siùcair Hamakua agus tuathanasan de 5-7 acair gach fear, bidh timcheall air 100-200 acaire air a bhuain gach bliadhna.
"Tha blas uamhasach beairteach aig cofaidh Hamakua le crìoch chocolaty-smooth." *
Ma tha thu air an Eilean Mòr, faodaidh tu Cafaidh Hamakua a cheannach aig margaidhean tuathanaich, stòran ionadail agus aig Muileann Coffee Hilo.
* Siorrachdachas Àiteachas Hawaii
Kauai
Caife Kauai
Air Kauai, chaidh 22,000 acair de thalamh crann siùcar a thionndadh gu cofaidh ann an 1987 le Companaidh Coffee Coffee Kauai. Milleadh bho Dhòrnach Iniki ann an 1992 a 'milleadh mòran den bhàrr, ach ann an 1996, bha am foghar bliadhnail a' co-ionnan ris a 'Chreid Chàidhe Kona.
Tha Companaidh Coffee Coffee Kauai a-nis a 'fàs 100% de Chupaidh Kauai a' cleachdadh còig seòrsa de phònairean cofaidh Arabica air an tuathanas cofaidh as motha anns na Stàitean Aonaichte.
Tha Companaidh Coffee Kauai a 'cur fàilte air aoighean don Ionad Luchd-tadhail dìreach air Highway 50 ann an Kalaheo air taobh an iar dheas Kauai. Faodaidh luchd-tadhail na taisbeanaidhean oighreachd aca a thomhas, tadhal air a 'bhùth tiodhlac aca agus turas coiseachd no turas bhideo a ghabhail a' sealltainn a 'phròiseas cofaidh gu lèir bho bhlàthachadh tùsail, tro bhith a' buain agus a 'giullachd, chun na roastadh deireannach.
Tha cofaidh Kauai a 'sìor fhàs mòr-chòrdte. Is fheàrr le mòran e e thairis air Kona ag ràdh gu bheil an searbhachd aotrom aige ga dhèanamh na cupan cofaidh mòran nas blasad.
Maui
Cofaidh Maui
A rèir Comann Cofaidh Maui, (a tha a 'liostadh a h-uile ball agus an làrach-lìn aca), bidh 32 tuathanas de dhiofar mheudan a' fàs iomadh seòrsa cofaidh air eilean Maui. Tha tuathanasan suidhichte air bruaichean Haleakala agus beanntan an iar Maui. Tha tuathanas organach ann cuideachd, ONO Organic Farms ann an Hana.
Is e an tuathanas as motha, aig 375 acair, cofaidh MauiGrown TM àrd os cionn Ka'anapali ann an Beanntan an Iar Maui.
Tha an gnìomhachas air Maui air fàs gu mòr bho chionn beagan bhliadhnaichean, ann an iomadh cùis air fearann a bha air a chur le siùcair roimhe.
Moloka'i
Cofaidh Moloka'i
Ann am meadhan Moloka'i ann am baile Kualapu'u, tha planntachadh cofaidh agus muileann 500 acair air a ruith le Coffees of Hawaii.
Tha cofaidh Moloka'i na chofaidh ròstach le ròin, corrach le tòrr aclaidheachd. Tha an corp sàr-mhath air a chuideachadh le dearbhadh inntinneach mu sheòclaid aig a 'chrìoch. Tha e air a dhèanamh bho phònairean Arabica a th 'air a thiormachadh gu tur agus air a thiormachadh ann an ùir bholcànach beairteach Moloka'i.
Nuair a bhios tu air Moloka'i, dèan cinnteach gun stad thu leis a 'Bhàr Espresso agus Café agus Bùth Tiodhlac Plantation. Faodaidh tu cuideachd an cofaidh aca òrdachadh air-loidhne.
Oahu
Càr Waialua
Faisg air Oahu's North air gach taobh de Kamehameha Highway aig 600-700 troigh os cionn ìre na mara eadar bailtean Wahiawa agus Waialua tha 160 acair far a bheil Oighreachd Waialua a 'fàs cofaidh Arabica Typica air seann thalamh ciùine siùcair. Gu h-inntinneach, tha ubhal-ghort cacao 20 acaire aca far a bheil seoclaid bòidheach air a dhèanamh. Tha Waialua Estate na roinn de Dole Food Company Hawaii.
Tha na cofaidh aca anns na facail aca fhèin, "cupan rèidh, cothromach le corp meadhanach, crìoch glan, beachd seoclaid agus tlachd taitneach, geal."
Tha Coffee Estate Waialua ri fhaighinn ann an iomadh àite ann an Hawaii agus air-loidhne.