Tha Haluski na fhear as fheàrr le Pòlach-Slòcaig ann am Pittsburgh
Tha Haluski (air a ràdh gu h-ìosal hah-loosh-kee) na bhiadh sàr-mhath de chnàimhean ugh agus càl làn-fhris. Tha am biadh air a mheas gu mòr ann an Taobh Siar Pennsylvania agus ann an stàitean faisg air làimh agus tha e na fhear as fheàrr leotha ann am Pittsburgh .
Tha Pittsburgh air a mheas gu cunbhalach am measg nam mòr-bhailtean as fheàrr anns na SA, agus o chionn ghoirid air feadh an t-saoghail. Is e dhà de na feartan ann am Pittsburgh a tha a 'biathadh an cliù a tha a' sìor fhàs airson livability na thabhartasan bìdh agus an dualchas .
Tha raon farsaing aig palach Pittsburgh, a tha a 'leudachadh le gach bliadhna mar a bhios barrachd dhaoine a' faighinn a-mach an t-seud seo ceangailte eadar na h-aibhnichean Allegheny agus Monongahela agus aig ceann abhainn Ohio. Bidh Pittsburghers a 'dèanamh barrachd na dìreach cuir brògan-fhraoich air a h-uile dad, bho cheapairean gu salad; bidh eachdraidh bheairteach in-imriche a 'bhaile agus an caractar cinneachail eadar-mheasgte a' toirt seachad caochladh blasan is biadh san roinn.
Tha Haluski na dheagh eisimpleir den iomadachd seo bho sgìre Pittsburgh. Chan eil e duilich ullachadh - gu h-àraid ma ghabhas thu an t-slighe-goirid agus cleachd tu na h-uighean-dubha bhon bhùth an àite a bhith a 'dèanamh na nòtaichean agad fhèin fhèin - agus nach eil e deiseil ann an àm sam bith!
Ìre dhuilgheadas: cuibheasach
Ùine a dhìth: 1 uair a thìde
Na dh'fheumas tu
- 1 ugh
- 2 mhin cupan
- 1 teaspoon bainne
- pinch de shalainn
- 1 mionnan meadhanach meadhanach, air a ghearradh
- 1 bòrd-bhùird de ìm
- 1 ceann càl
Stiùireadh
- Beat aon ugh gu math.
- Cruthaich ann an 2 cupan mine agus pìos de shalainn.
- Beag air bheag cuir 1 teaspoon de bhainne, a 'leantainn ort a' gluasad fhad 'sa tha thu a' dol, gus am bi stiff tais agad.
- Rollaich a-mach tana (1/8 "tiugh) air bòrd air a bhlàthachadh.
- Gearr taois a-steach do stiallan a tha 1 "leathann agus 2" a dh'fhaid.
- Gabh na stiallan, aon aig aon àm, a-steach do phoit uisge ghoil agus bruich airson 3 mionaidean.
- Drain, losgadh agus leig tioram.
- Ged a tha na nòtaichean a 'tiormachadh, saute 1 oinnsean gearraichte meadhanach ann am bòrd-bhùird de ìm.
- Tagh ceann càl a-steach do stiallan tana agus cuir ris an nionnach. Còcaich gus am bi caban taitneach.
- Cuir na nòtaichean ris a 'chaba agus bruich am measgachadh airson timcheall air 30 mionaid.
- Freasairich teth agus tlachd às!
Stiùireadh agus Roghainnean Cooking
Mura h-eil an ùine no foighidinn agad airson na nòtaichean agad fhèin a dhèanamh, faodaidh tu na nòtaichean mòra a tha air an prepagadh, leithid nòtaichean ugh, a chur a-steach airson na nòtaichean casa.
Nuair a bhios panal a 'friseadh a' chaba, tha cuid a 'còrdadh ris a' chaba a chòcaireachd gus am bi e gu math donn, agus is fheàrr le feadhainn eile a bhith air a bruich cho fada gu leòr gus a bhith na thairgsear. Feuch an dà chuid agus feuch dè as fheàrr leat!
Cuideachd mar roghainn: Ged a bhios tu a 'sàbhaladh an càl agus an oinniún, feuch ris a-steach ½ teaspoon de shìol carabhais.
Mar atharrachadh, tha cuid a 'còrdadh ri daoine a bhith a' gluasad càise dìreach mus do rinn iad seirbheis.