Na Breic-bìdh as fheàrr ann an Denver

Tha ciùban-deighe flasmhor le Màiri air aon de na taighean-bìdh sin

Tha Denverites ag iarraidh brunch, a 'tarraing gu patiosan biorach grianach airson Vitamin D agus a' cumail a-mach airson Vitamin C anns na mimosas gun bhun.

Gu dearbh, bidh a 'chiad rùsg bracaist an seo a' tachairt mus tig a 'ghrian suas. Nuair a thèid na bàraichean a-mach air na deireadh-sheachdain, bidh muinntir an àite a 'leum suas burritos bracaist a tha gan reic bho luchd-fuarachaidh ann an Downtown Ìseal (no LoDo). Bha na h-uinneagan, air an t-slighe, a ' dol mun cuairt mus gluais iad a' bhiadh, agus bhuail an ugh teth agus buntàta sin an àite aig 2m

Ge bith co-dhiù a tha thu a 'gluasad suas airson latha a' coimhead air Denver no an aon rud a th 'agad air an turas agad tha brunch, an seo far am faigh thu na biadh-bìdh as fheàrr sa bhaile. Tha rudeigin ann airson a h-uile duine, co dhiubh a tha na siùcairean coltach agad (Sgioba Pancakes!) No blasach ( mmm breafast tacos le chorizo). Airson a 'chruinneachaidh seo, ghabh sinn an clàr-bìdh agus bithear a' beachdachadh air a 'bhiadh airson a' cho math as fheàrr a dhearbhadh.

• 01 de 04

  Beatrice & Woodsley

  Is e an deireadh-seachdain a th 'ann. Is e an co-dhùnadh as duilghe dhut òrdugh airson deoch bhon chlàr brunch. Gu ceart, is dòcha gu bheil sinn air a bhith a 'toirt tuairmse air cho cruaidh' sa tha sin ri dhèanamh oir tha na h-innealan-bìdh an seo gu math airson deoch clasaigeach a ghabhail, agus e a 'toirt dha ceistean ùra snìomh agus piquing. Tha dìoghaltas aig Màiri Fhuil, bidh sinn gar dùrachd feuchainn ris an deoch as fheàrr leat. Tha an Verde Màiri air a dhèanamh le measgachadh de tomatillos agus a 'faighinn an leigheas tajin air an oir. Bidh na gillean a 'cur spion air mimosas, a' cleachdadh sùgh orains fuil.

  A thaobh a 'chlàr-bìdh bròg, chì thu buaidh Quarter na Frainge le tabhartasan mar bratagain crawfish air a lìonadh le aioli piobair ruadh spioradail agus gritan càise pimento (ged a tha iad air an toirt seachad le salann-saighdear). Ach gu dearbh, tha na còcairean a 'faighinn iasad bho chuid de na roinnean bìdh as fheàrr san dùthaich, le rudan eile mar "Hot Tamale" air an dèanamh le pòcaid adobo, ugh sunaidh suas, salsa agus creme fraiche.

  The vibe: Chan eil an taigh-bìdh fhèin a 'dol às an taobh a-muigh. Ach ceum a-staigh agus tha e a 'faireachdainn gu bheil thu ann an sìthean, le solas bog agus craobhan crann-craoibhe air an ath-thogail a' togail brunch gu eòlas a tha a 'faireachdainn gu bheil thu ann an taigh-craoibhe bruadar.

  Ar taghadh againn airson a 'bhracaist as fheàrr: Bheir sinn bhòt misneachail do Shrimp and Grits, a dh'fhaodadh a bhith a' farpais leis an fheadhainn as fheàrr san taobh a deas. Bratag pòstaidh, tasmo, piopairean picilte, uainean agus ugh a 'tighinn còmhla airson bìdean bòidheach.

  An t-àite: 38 S Broadway, Denver, CO 80209

• 02 de 04

  Snooze: An AM Eatery

  Seo àite bracaist a tha fèin-mhothachail. Gus an t-uallach a bhios a 'feitheamh fada a' laigheachadh, bidh an taigh-bìdh uaireannan a 'dol timcheall air creachagan mar gu bheil iad nam fògarraich aig pàrtaidh cocktail. Na pancagan? Uill, tha iad nas "cèic" na rud sam bith eile. Cùis-sa-phuing: Pancakes an siùcair taobh a-muigh an taobh a-muigh air a dhèanamh le pìosan pineapple caramelichte, uachtar fiadhalach agus ìm cainne.

  Tha sreath de gheamannan aig Snooze cuideachd, mar a th 'ann an cornhole, gus am faigh thu a' chuid as fheàrr de do #SundayFunday fhad 'sa tha thu a' sip mimosas agus feitheamh ri bòrd a tha a 'faireachdainn. Tha beagan àiteachan ann an Colorado anns a 'chabhlach bheag; aon ann an sgìre Ballpark le Coors Field, dannsa smocaidh eile a 'dol gu ionad trèana an Aonaidh agus fear eile ann an Denver an Ear. Taobh a-muigh a 'bhaile, tha Snooze in Boulder agus fear eile ann an' burbs at the Streets of Southglenn in Littleton.

  Tha Snooze air ainmeachadh gu bheil planaichean aige leudachadh, a 'fosgladh dà thaigh-bidhe a bharrachd ann an Westminster. Bidh a 'chiad fhear aig Promenade Westminster (a tha a' dol bho Phàillean nan Dealan-dè, far am faod thu tadhal air "Rosie the Tarantula"). Nì an tè eile an toiseach aig 144th Avenue agus Interstate-25.

  The vibe: Mar hipsters air an telebhisean gu na 1970an. Bidh mòran de chrann-làimhe a 'sùileachadh!

  Ar taghadh againn airson bracaist as fheàrr: Pancakes buntàta milis. Bidh iad a 'dèanamh carmelize dìreach air tadhal agus an uairsin tha caramel air a chòmhdach le crùban, crùbanagan airson crèasg agus ìm ginger. Ma tha carb-loading agad tha na hashbrowns, a tha air an seirbheiseachadh ann an sgòthan cruinn, cruinn cuideachd, iongantach.

  Àitean Denver : àite a 'Bhaile-Phort, 2262 Larimer St. ann an Denver, CO 80205; Dùn Denver an Ear, 700 North Colorado Blvd, Seòmar A, Denver, CO 80206; Ionad an Aonaidh, 1701 Wynkoop St # 150, Denver, CO 80202.

• 03 de 04

  Companaidh Briosgaidean Denver

  Ma tha thu a 'smaoineachadh air briosgaidean mar dìreach carbad airson gravy, is dòcha gu bheil thu gu mòr a' toirt tuairmse air an son. Is e briosgaidean a tha air an sgaradh, a 'bualadh agus a thaghadh, an rionnag bhon chlàr-bìdh aig The Denver Biscuit Company. An seo, bidh iad a 'dèanamh suas le cearc frìtheil blàthach, mil, Colorado mustail agus picearan airson "The Ellsworth" agus bidh iad a' dèanamh remix sweet-and-savory le patty, smeag ìmp, ugh frioch agus syrup maple air The Dahlia.

  Chaidh briosgaidean gourmet a-steach gu ruige Colorado le trucaill bìdh, AKA am Bus Briosgaidean, air ais ann an 2009. Dh'fhàs an gnìomhachas a 'leudachadh agus a' fosgladh bùth, a 'dearbhadh gu robh Denver air a bhith a' feuchainn ri briosgaidean a dhèanamh o chionn fhada, le loidhnichean a 'sìneadh a-mach an doras air deireadh na seachdain.

  Tha a 'Chompanaidh Briosgaidean air àite a chur ris ann am Margaidh Stanley, gus am faigh thu briosgaidean briosgaid fad an latha bho 8m gu 10f

  An vibe: Ann am facal, mì-fhortanach. Ge bith an e jazz a th 'ann a tha ag ath-bheothachadh anns an taigh-bidhe no an t-seirbheis càirdeil (ach fuarach), tha seo na àite sona.

  Ar taghadh airson am bracaist as fheàrr: An Franklin. Is e seo aon de na breabadairean bracaist as fheàrr a lorgas tu ann an Colorado, le cearc agus bòcain friochte blàthach air fhaighinn bho Tender Belly, companaidh Colorado. Bidh càise mealach cheddar a 'bualadh air a' cheapaire seo agus thèid a chluinntinn nad roghainn de shusag no lusan glasraich.

  Na h-àiteachan: Àite Colfax an Ear, 3237 E Colfax Ave, Denver, CO 80206; Àite Broadway a Deas, 141 S. Broadway, Denver, CO 80209; Àite St. Tennyson, 4275 Tennyson St., Denver, CO 80212; Àite margaidh Stanley, 2501 Dallas St. Aurora, CO.

• 04 de 04

  Morning Collective

  Tha Broadway a Deas a 'tòiseachadh a bhith na sgìre-bìdh fhèin, le taighean-bìdh ùra a' tighinn suas air an t-sràid a tha cuideachd air bòrd le bàraichean hipster agus seann bhùithtean. Is e Morning Collective an spot brunch as ùire aig Denver agus tha e gu cinnteach a 'faireachdainn gu h-ùr le clàr-taice innleachdach agus cocktails super-chruthachail. (Yeah, fhuair iad eadhon rudan mar ciùban-deigh a chaidh an dèanamh le flùr fiadhaich agus deigh biatais a chum fuadachadh a dhèanamh air na h-easgairean agad gun a bhith gan uisgeachadh. Tha Marys fuilteach a 'tighinn leis na ciùbanan sònraichte aca fhèin Genius!)

  Bidh a h-uile biadh bracaist air a dhèanamh a-staigh agus bheir an taigh-bidhe clàr-ama ràitheil gus rudan a chumail ùr. Gus blas fhaighinn de cho cruthachail 'sa tha an clàr-taice, tòisichidh sinn leis an "Sunrise Elixers". Airson s'mores a h-aon, tha an luchd-bìdh a 'losgadh marshmallows airson a' phròidh agus tha uidheam fasgadair grafaig agus deigh le blas-seaclaid ann. Tha an Deigh Electric coltach ri Orange Julius inbheach le deigh vanilla (tha cùisean a 'faighinn ìre nas àirde de 1990! )

  Tha staples air a 'chlàr-bìdh a' gabhail a-steach beannachdan cruaidh, air bòrdan bracaist agus "aran làitheil" a th 'air an dèanamh bho thùs agus tha ionadan leagh aca, mar sreathan-làimhe agus uachdar.

  Ar taghadh againn airson bracaist as fheàrr: gu dearbh, tha an clàr-bìdh ag atharrachadh. Ach tha sinn an dòchas gun tig na trì mucan-mara a tha air an cruinneachadh le beul-aithris a 'fàs nas cruaidhe. Tha e a 'sealltainn cruthachalachd nan còcairean le bolc porc-braised. Bidh e cuideachd a 'tighinn le ham agus seann cheddar, le bacon hollandaise.

  The vibe: Farmhouse-chic, le seann bhalla balla 1950 ri chèile ri sràcan stàilinn ùr-nodha.

  An t-àite: 2160 S. Broadway ann an Denver, CO 80210.