Is e "searmans Frangach" cathair Quebec aon de na h-adhbharan as fheàrr a tha ag iarraidh air luchd-turais tadhal. Bidh mòran luchd-siubhail a 'tighinn a Quebec gus blas a ghabhail den Fhraing gun a bhith a' fulang an itealaich fhada (agus daor) a-null thairis. Tha Quebec air mòran a thoirt air falbh bhon dùthaich a stèidhich e, agus tha an biadh a tha air a frithealadh ann an cafaidhean is taighean-bidhe timcheall air meadhan a 'bhaile na dìleab brèagha; bu chòir gum biodh e na iongnadh sam bith gu bheil e furasta gu leòr fhaighinn ann am baguette air leth no croissant foirfe ann an Cathair Quebec. Seo na deich bèicichean as fheàrr a bu chòir a bhith a 'tadhal air fòcas Francophile sam bith gus blasad fhaighinn de na tlachd as fheàrr a tha aig a' bhaile.
01 de 10
Au Pain Grüel
Bidh an taigh-fuine seo a 'dèanamh a h-aran gu lèir le làimh, a' cleachdadh dhòighean sinnsearachd a dh'fheuch ri dhèanamh. Bidh ea 'cleachdadh measgachadh farsaing de bhreabhan organach (cruithneachd, seagal, litreachadh agus mòran eile) agus a' dèanamh aran cruthachail cruthachail gach latha. Tha e air fìor mheas a dhèanamh air a bhith a 'measgachadh blas bòidheach a-steach do aran a tha a' fàs gu bhith a 'fàs a-steach ann an suidheachaidhean bòidheach agus milis, mar an Petit Reconfort, ceann-latha tlachdmhor, seoclaid dorcha agus aran piobar tioram. Tha Au Pain Gruël air a bhith measail am measg muinntir an àite a tha airson tadhal bho latha gu latha, leis na h-àrainnean brèagha aran, gus faighinn a-mach dè tha ri fhaighinn.
Seòladh: 375, rue Saint Jean / 418-522-7246 / Làrach-lìn02 de 10
La Boîte à Pain
Is e aon de na ciad bùithtean gourmet airson a dhorsan fhosgladh anns an nàdur ùr ath-bheothaichte aig St-Roch deich bliadhna air ais, is e La Boîte à Pain as fheàrr le luchd-obrach gnìomhachais a bhios a 'treòrachadh a-steach aig àm-bìdh gus tlachd a ghabhail à ficelles brèagha na bèicearachd measgachadh blas cruthachail leithid aranach nan lachan, sligean blueberry agus beets grated). Bidh an taigh-fuine cuideachd a 'dèanamh brògan, quiches, saladan agus eadhon pizzas, còmhla ri cofaidh agus deochan sònraichte. Bìdh a-staigh, no gabhaibh biadh a-muigh ann an Jardin Saint-Roch.
Seòladh: 289, rue Saint-Joseph Est / 418-647-3666 / Làrach-lìn (ann am Fraingis)03 de 10
Éric Borderon
Is e an aon bhèicear air a bheil ainm ann an City Quebec, Borderon bèicear ciùird agus neach-ciùird a th 'air a bhreith agus air a thrèanadh ann am Frangach agus còcaire tearc. Thathas den bheachd gur e na bòcan aige as fheàrr anns a 'bhaile, agus thathas a' frithealadh a chuid cruthachaidh aig mòran de na taighean-òsta is taighean-bìdh as fheàrr ann an Quebec. Tha Downtown, arain agus viennoiseries air an reic ann an dà bhùth grosaireachd gourmet, agus cuideachd aig an fhear aige fhèin a tha a 'falbh a-mach air an Rue Cartier a tha measail, taobh a-staigh talla bidhe Les Halles du Petit Cartier, a tha cuideachd na dhachaigh do ghrunn gourmet eile boutiques far am faod thu stoc a chumail suas airson cuirm-chnuic neo-chomasach.
Seòladh: 1191, avenue Cartier / 418 521-5757 / Làrach-lìn (ann am Fraingis)04 de 10
La Fournée Bio
Ged a tha an taigh-fuine seo gu math coltach ris a 'mhapa turasachd, tha e ag ràdh gu bheil barrachd dhaoine a tha dèidheil air biadh coiseachd sìos air 3rd Avenue Limoilou, far a bheil grunn thaighean-bìdh cruthachail ùr air fosgladh anns na beagan bhliadhnaichean a dh'fhalbh. Anns a 'ghinealach ùr a tha a' sìor fhàs de ionadan gourmet, 'se La Fournée Bio a th' anns a 'phrìomh bhunait, air a bhith a' frithealadh muinntir an àite airson còrr is deich bliadhna a-nis. Bidh e a 'dèanamh còrr is 75 seòrsa aran eadar-dhealaichte a bhios a' siubhal a-steach is a-mach à tabhartasan ràitheil, a dh'fhaodas luchd-ceannach a bhith a 'paidhir le muir agus stuthan ciùird ionadail. Bidh biadh aotrom air an làrach cuideachd.
Seòladh: 1296, 3e Avenue / 418-522-4441 / Làrach-lìn (ann am Fraingis)05 de 10
Paillard
Is e an cafaidh fuine seo a tha a 'còrdadh ris a' mhòr-bhaile air sgàth 's gu bheil e stèidhichte - dìreach ann an cridhe an t-Seann Bhaile - agus an t-àrainn ann am Paris. Bidh clàran comannach a 'toirt cothrom do luchd-ithe a bhith a' faighinn tlachd à ceapairean air an dèanamh suas gu òrdugh no air aon de na creutairean milis. Choisinn Paillard's croissant an duais "as fheàrr ann an Quebec" ann an 2010, ga dhèanamh mar aon de na h-àiteachan as fheàrr airson tlachd a ghabhail ann an cafaidh-croiseadh tràth sa mhadainn air an taobh seo den chuan.
Seòladh: 1097, rue Saint Jean / 418-692-1221 / Làrach-lìn06 de 10
Praline et Chocolat
Tha prìomh bhùth Praline et Chocolat suidhichte leth uair a-thìde às a 'bhaile, ach gu fortanach airson gourmands Quebec, tha àite ath-reic aice cuideachd am broinn Margaidh an t-Seann Phort. Is e aran sònraichte a th 'ann (faodaidh an croissants agus viennoiseries gu math math a bhith nas fheàrr ann an Quebec) agus seacaidean fìnealta, ach tha e cuideachd a' reic tòrr aran a dh 'iarr Éric Borderon agus gelato brèagha le cèic anns an t-samhradh. Tha a macarons cuideachd air a dhèanamh gu math agus air leth math - rud nach gabh a ràdh mun mhòr-chuid de luchd-dèanamh macaron eile sa bhaile.
Seòladh: Suidhichte am broinn Margaidh an t-Seann Phort (Marcé du Vieux-Port): 160, Quai St-André / 418-692-2517 # 299 / Chan làrach-lìn07 de 10
L'Artisan du Pain
Suidhichte air Rue Cartier, bidh L'Artisan du Pain a 'dèanamh aran mar dhòigh traidiseanta na Frainge, gun a bhith a' cleachdadh siùcair no geir sam bith. Tha blasan clasaigeach na bèicearachd, mar olive, cnothan no tomato tioram, earbsach agus cofhurtail, agus tha e cuideachd a 'tairgse crògan 100% pur beurre (ìm pur) agus pianta au chocolat , a bharrachd air a bhith a' smuaineachadh pasganan Frangach clasaigeach leithid éclairs agus mille -feuilles .
Seòladh: 1070, avenue Cartier / 418-523-7066 / Làrach-lìn (ann am Fraingis)08 de 10
Picardie Délices et Boulangerie
Tha an dà àite-fuirich seo dà àite ann an Quebec: Tha a 'chiad fhear a' còrdadh ri mòran ùine dìreach taobh a-muigh meadhan a 'bhaile, agus chaidh an dàrna fear a dh' fhosgladh o chionn ghoirid air Rue Cartier agus bha muinntir an àite a 'gabhail ris. Tha clàran agus àrdan grianach anns an dà àite, a leigeas le luchd-ceannach na ceapairean agus na saladan ùra aca a mhealtainn air an làrach. A thuilleadh air aran agus pasganan fìor mhath, tha Picardie ainmeil airson a bhith a 'taghadh cèicean brèagha agus toradh gourmet (bho càesan agus cìrean a tha air an leigheas airson ola-ola agus spreads) a tha ga dhèanamh na ionad aon-stad practaigeach.
Seòladh: 1029, avenue Cartier / 418-522-8889 / Làrach-lìn (ann am Fraingis)09 de 10
Panetier Baluchon
Tha an taigh-fuine seo gu sònraichte air sgàth gu bheil iad a 'dèanamh a' ghràinneagan agus am feur organach aca fhèin nas lugha na 20 mìle taobh a-muigh Quebec, a tha gan dèanamh nan luchd-tòiseachaidh anns a 'ghluasad a tha a' sìor fhàs nas mòr-chòrdte. Is e an artaigil aca a th 'ann am Miches (aran cruinn), ach tha e cuideachd a' frithealadh chaiseagan agus cèicichean, a ghabhas tlachd air an làrach còmhla ri cupan cofaidh sàr-mhath.
Seòladh: 764, rue Saint Jean / 418-522-3022 / Làrach-lìn (ann am Fraingis)10 de 10
Le Croquembouche
Air a ainmeachadh an dèidh a 'mhod-dhubh eadar-fhillte Frangach a chaidh a dhèanamh le protharain prothaid làn le uachdar le caramel air a tharraing, tha Le Croquembouche a' toirt buaidh air an raon fharsaing de chèicean is deiseagan. Tha a stòras mòr, tabhartasan fàilteachail agus roghainnean lòn ga dhèanamh na àite earbsach airson ath-rèiteachadh às deidh dha a bhith a 'siubhal air Rue St-Joseph bratach.
Seòladh: 225, rue Saint-Joseph Est / 418-523-9009 / Làrach-lìn (ann am Fraingis)