Zagat's 10 Biadh Rìoghail NYC as fheàrr

Tha na cothroman airson itheadh ​​ann an New York City gu tur gun chrìoch - ach chan eil an ùine agad agus am buidseat cha mhòr cinnteach. Ma tha thu airson biadh a dhèanamh a-mach à aon de na prìomh ionadan còcaireachd an t-saoghail, na bi a 'caitheamh ùine le min meadhanach: An àite sin, coimhead ris na h-ionadan ithe as fheàrr, mar a tha fo stiùir foillsichear ath-bhreithneachaidh bialann Zagat. Seo na prìomh cho-dhùnaidhean aig Zagat airson taighean-bidhe NYC, mar a tha iad air an rangachadh airson an sàr-mhathas còcaireachd.

• 01 de 10

  Le Bernardin

  Tha mecca meadhanach meadhanach Midtown - ath-chlaonadh ann am Paris - air a bhith a 'sìor fhuaimneachadh bho thoiseach ann an 1986 ann an New York. Gu h-àraidh, gheibhear tuilleadh Duaisean James Beard na thaigh-bìdh sam bith eile sa bhaile agus tha e air a bhith a 'cumail suas na trì rionnagan Michelin gu cunbhalach bhon thòisich an Stiùireadh Michelin a' dèanamh ath-bhreithneachadh air luchd-fuirich NYC thar deich bliadhna air ais. Agus, gu dearbh, bidh e gu cunbhalach a 'comharrachadh mullaich air liosta "Biadh as Fheàrr" Zagat cuideachd! Air a h-inneal le Maguy Le Coze agus an Chef Eric Ripert, chan eil an rionnag Le Bernardin a 'sealltainn gu bheil comharradh sam bith air a bhith ann, le deagh sgeadachadh, seirbheis snastaichte, agus clàr-bìdh lòn is dìnnear a' taisbeanadh biadh mìorbhaileach fìor-mhath, clàr-bìdh innleachdach agus liosta fìon a tha a ' a gheibhear bho seilear stoc le còrr is 15,000 botail). Dìreach a bhith deiseil airson a 'chìs prìse a rèir.

• 02 de 10

  Bouley aig an taigh

  Bhuail Bouley aig an taigh ann an Sgìre Flatiron ann an 2017, a 'nochdadh lèirsinn co-chòrdail iomadh-concept còcaire le moladh airson an àite. A bharrachd air dìreach taigh-bìdh, tha an iomairt bogaidh a 'dol seachad air biadh traidiseanta gus eòlas foghlaim a thoirt do luchd-teagaisg, le stoidhle cidsin dachaigh a tha a' toirt deagh chothrom do na clasaichean còcaireachd làitheil a tha air an tairgse an seo (a 'gabhail a-steach na h-earrainnean as ùire de dh'fhàs organach agus spiorad biadh fallain) , a thuilleadh air an obair-lann bìdh agus bùth fuine. Gu dearbh, tha gu leòr ithe ri fhaighinn cuideachd, a 'gabhail a-steach ainmean-dìnnearan blasad biadh-fighe naoi cùrsa (no barrachd de bhiadh blasad cùrsa còig ruigsinneach) a bhios a' fàs aig stèiseanan còcaireachd le còcaire fa leth (na còcairean dùbailte mar luchd-frithealaidh) far am faod luchd-tadhail am biadh a bhith air a dheasachadh mus tèid a thaisbeanadh. Bidh na clàran-beaga ag atharrachadh a rèir stuthan-ràithe ... agus còcairean; dìreach dèan cinnteach gun glèidh thu àite ro làimh, oir chan eil suidheachaidhean cuingealaichte.

• 03 de 10

  Jean-Georges

  Tha an clasaigeach clasaigeach, Frangach Ùr seo, a chaidh a shuidheachadh aig an doras ann am Central Park air Columbus Circle, a 'comharrachadh na prìomh chomainn cogaidh ainmeil Jean-Georges Vongerichten. Tha ionad fiadhaich a 'giùlan dà rionnag Michelin, an clàr-ama ràitheil an seo a' nochdadh buaidhean Frangach, Ameireaganach agus Àisianach, le stuthan bho mhargaidheachd tuathanaich ionadail a 'dràibheadh ​​na soithichean du jour. Faodaidh pàrantan taghadh eadar grunn bhioblaidean blasaidh dà-, trì- no sia cùrsa (tip: thig airson biadh ma tha prìs ruigsinneach mar fhactar), a 'comharrachadh faraidhean ràitheil no creagan ainmean a' chòcaire. Bidh an t-seòmar-bìdh mòr, bathar-grèine agus seirbheis gloine-geal a 'ruith a-mach an t-eòlas a tha air leth feumail.

• 04 de 10

  Daniel

  Tha caismeachd nan còcairean ainmeil a 'leantainn air liosta luchd-bìdh NYC air a bheil prìomh àite ann an NYC, agus tha an còcaire Frangach, Daniel, a' dèanamh inbhe eadar-dhealaichte air Daniel eatery am measg an fheadhainn as fheàrr. Tha prìomh chomharra an ear-dheas an Ear a 'cosnadh deagh chomharra airson a' bhiadh fiadhaich sàr-mhath aige, seilear àrd-chòmhnard le còrr air 25,000 botail (a bharrachd air tabhartasan mòra Champagne), àile mìorbhaileach (feumar seacaidean airson fireannaich, fhad 'sa tha candeliers cunnartach os cionn), agus gu mionaideach fhathast seirbheis càirdeil. Tha an clàr-bìdh ùr, seusanail a 'gabhail a-steach roghainnean airson clàr-taice dinnear ceithir no seachd cùrsa; A bharrachd air a 'phrìomh sheòmar-bidhe, tha bàr agus seòmar glaiste ann cuideachd.

• 05 de 10

  Gotham Bar agus Grill

  Tha institiùd còcaireachd NYC fada, Greenwich Village a tha earbsach ann am Parisach, stèidhichte air Gotham Bar and Grill, air a bhith a 'feuchainn ri biadh àrdachadh airson còrr is trì deicheadan. Leis a 'chòcaire Alfred Portale sa chidsin, bidh luchd-sreap Michelin a' giùlan sluagh airson lòn is dìnnear (bidh lòn a 'dol an sàs ann an clàr-taice prix-fixe a tha measail air buidseat) a tha a' toirt taing dha tìm comhfhurtachd Ameireaganach ùr leithid bradan le fionnal le ròstadh no le tioram Steak York. Tha clàr-bìdh measail fìnear a 'gabhail a-steach taigheadasan tearc agus caochladh ghnèithean beaga. Coimhead a-mach airson cruinneachadh ealain sònraichte anns an t-seòmar-bìdh eireachdail cuideachd - tha an taigh-bìdh a 'toirt buaidh air an neach-gleidhidh fhèin.

• 06 de 10

  Pàdraig Luger Taigh Steak

  Tha puing taistealachd dha feòil-itheadairean NYC, Peter Steer House Steak ann an Williamsburg, Brooklyn , a 'comharrachadh gu bheil an aon taigh-bìdh aig 10 prìomh bhaile Zagat a' tagradh airson tuiteam taobh a-muigh Manhattan. Chan eil e na iongnadh gu math luach a bhith ann, le cliù agus fad-beatha a dh 'aindeoin cruinn-eòlas NYC. Dh'fhosgail an stoidhle stoidhle, tout staring Michelin ann an 1887 agus cha do chaill e smùid sam bith bhon a thug taing mhòr dha na gearraidhean càileachd feòla, agus tha sin uile na Phrìomhachas USDA, agus air a thaghadh le làimh leis na sealbhadairean, mus deach e gu ruith ann an na goireasan air-loidhne a tha a 'fàs nas sine. Is e na toraidhean a th 'anns na toraidhean ach a' smocadh le lip. Sùil air àile stoidhle talla leann-sgoile le suidheachain leathair agus panalan fiodha; agus a 'toirt fa-near gu bheil e freagarrach leis an èadhar seann-ùineach, is e airgead a-mhàin a th' ann.

• 07 de 10

  Gabriel Kreuther

  Air a chuairteachadh air oisean Bryant Park , dh'fhosgail an neach-aithne Alsatian seo bhon Chef Gabriel Kreuther (clàr-taice air leth-liosta de na còig còcairean as fheàrr) ann an 2015 airson mòran cliù. A 'toirt seachad aon rionnag Michelin, faradh cruthachail na Frainge a' toirt a-steach taisbeanaidhean Alsatian a 'mìneachadh an clàr-bìdh an seo le taisbeanaidhean ealanta mar sturgeon agus tart sauerkraut le caviar; agus tha a h-uile càil a 'tighinn bho luchd-frithealaidh. Tha an t-seòmar-bìdh bòidheach a 'bualadh air fiodh-fiodha, seataichean leathair geal, agus cidsin fosgailte gus an urrainn dhut na h-innleachdan cogaidh fhaicinn.

• 08 de 10

  Tocqueville

  Ach a tha fhathast a 'gabhail pàirt ann am Frangach eile am measg prìomh 10 de Zagat, tha an t-àiteadair seo ceàrnagach an Aonaidh Eòrpaich air a bhith a' toirt a-mach luach iongantach Frangach-Ameireaganach bho 2000. Tha biadh air a dhealbh le stuth bho mhargaidheachd tuathanaich Aonadh Ceàrnag faisg air làimh; bidh soidhnichean ainm-sgrìobhte bho Chef Marco Moreira mar fhuaran mara California le falt aingeal carbonara a 'tighinn còmhla le liosta fìona uabhasach. (Tip: Tha am biadh prix-fixe dà-chùrsa no cleachdaichean ro-theatar a 'steal.) A' dol a-steach ann an seòmar-bìdh pristine le uinneagan àrda agus trims òir; tha bàr ùr-nodha ann cuideachd, a dh 'fhiach a bhith a' fuireach ann airson aperitif no nightcap.

• 09 de 10

  Gramercy Tavern

  Tha e na thoileachas do NYC, Taigh-òsta Gramercy ann an Sgìre Flatiron a chumhachd a bhith a 'fuireach (a' dol air adhart bho 1994) gu seirbheis blàth agus èiginn, a 'toirt cuireadh dha (comharraichte le ballachan dathach agus rèiteachaidhean flùraichean), agus gu cunbhalach biadh Ameireaganach làidir. Tha Brainchild den luchd-aiseig ainmeil Danny Meyer, clàr-bìdh an t-seisein aig Michael Anthony an seo a 'taisbeanadh thuathanasan ionadail agus luchd-giùlain bidhe, le soithichean tlachdmhor mar bas-mara agus feòil-mhara. Cuir cath gu cathair anns an taigh-òsta, àite neo-àbhaisteach le clàr-taice à la carte, no feuch an seòmar-bìdh as motha foirmeil airson biadh-làimhe agus biadh-bìdh (ged a tha an rùm cuideachd a 'tabhann clàr-bìdh à la carte aig àm lòn).

• 10 de 10

  Sushi Yasuda

  Airson aon de na teamplan as àirde aig a 'bhaile gu sushi, seallaibh a-mach Sushi Yasuda, far a bheil rèis làn-ullaichte le gearraidhean de dh'iasg blasail bho air feadh an t-saoghail. Tha an seòmar-bìdh as lugha, serene, a 'dèanamh suas clàran bambù air feadh, a' tairgsinn àite sàmhach, Zen-inntinneach gus leigeil le do bhlasan a bhith a 'toirt dragh air sans. Airson splurge luachmhor, smaoinich air òrdachadh biadh prix-fixe aig omakase aig a 'bhàr sushi, airson caismeachd taitneach palate sushi agus sashimi a tha air a dhealbh airson do bhlas agus a dh'fhàg thu gu eòlas nan còcairean.