01 de 07
Feijoada
Helder Ribeiro air Flickr Is dòcha gur e Feijoada an làis Brazilach as ainmeile, fear a bhios air ithe le Brazilianaich òg is sean, beairteach is bochd, bho thuath gu deas. Is e blas a th 'ann a tha a' còrdadh riut aig amannan sònraichte agus le buill teaghlaich mar fhèis slaodach airson deireadh-sheachdainean. Tha am feijoada àbhaisteach à Rio de Janeiro air a dhèanamh le pònaichean dubha agus mar as trice bidh e a 'còrdadh ris mar a bhios anmoch air Disathairne, gu tric le ceòl beò samba.
Is e biadh a th 'ann am Feijoada a tha a' toirt a-steach na h-earrannan a leanas: pònaichean dubha air an goid le feòil, gu h-àraidh siosag muiceann, asainnean, agus mairtfheòil tioram; ris geal; greens collard; farofa, talamh manioc le luibhean agus pìosan beaga de dh'fheòil thiormaichte, a tha a 'toirt aodach eadar-dhealaichte dhan stew bean; slates orains; agus uaireannan bananathan sgiobalta.
Creideas dealbh: H Ribeiro nas sine air Flickr
02 de 07
Coileach
Jenna Francisco Is e caipirinha a th 'ann an cur-ris eile ris an àbhaist feijoada àbhaisteach, an deoch ainmeil Brasilianach a chaidh a dhèanamh le cachaça (glainne air a dhèanamh le cuan siùcair), aol agus siùcar. Beachdaich air an caipiroska coltach, air a dhèanamh le vodca agus measan (mar as trice aol no eadhon sùbh-lusan).
Am measg nan coileagan tlachdmhor eile tha batidas , cocktail air an dèanamh le bhith a 'crùbadh no a' measgachadh an deoch. Is e am fear as fheàrr le Brazil am batida de maracujá, air a dhèanamh le sùgh dìoghrasach, bainne co-aontaichte agus vodca.
03 de 07
Gach as urrainn dhut ithe aig cuirrascaria
briosgaidean air Flickr Tha e ag ithe biadh aig cuirrascaria nuair a bhios e a 'tadhal air Brasil, agus tha cuid de na cuirrascarias as fheàrr san dùthaich, nam measg Porcão, faisg air Flamengo agus Churrascaria Palace, seann àite as fheàrr leotha ann an Copacabana.
Tha na taighean-bìdh barbecue seo uile-sheasmhach a 'frithealadh caochladh bhiastagan, biadh teth is fuar a' frithealadh stoidhle buffet, agus feòil air ùr-bhualadh a tha air a sgoltadh gu do thoil aig a 'bhòrd.
Bidh na seirbheisich a 'gluasad tron taigh-bìdh le taghadh de mheòran a' sìor atharrachadh, agus mar sin mura faic thu na tha thu ag iarraidh a 'chiad uair a chuireas cuideigin stad air, feitheamh ris an ath fhear. Dèan cinnteach gun feuch thu air gearradh feòil-feòil, picanha (an gearradh "rump cap" de na trì-tip), a bharrachd air pineapple grilled agus iasg ùr.
Creideas dealbhan: briogais air Flickr
04 de 07
Água de coco
Jenna Francisco Tha Água de coco na h-uisge cnòbhlach a tha ag òl le connlach a-mach à coconut ùr fhosgailte. Air sgàth feartan hidrating agus slàinte coconut, tha seo na dhotar mòr ann an cultar tràigh Brazil.
Bidh luchd-reic Água de coco a 'loidhne air tràighean Rio de Janeiro. An dèidh òrdachadh, bidh an reiciche a 'cromadh mullach a' chnòcain agus ga thoirt leat le connlach, ach as dèidh òl, faodaidh tu iarraidh air a fosgladh gus an urrainn dhut an fheòil cnòcain milis a bhriseadh.
05 de 07
Sù
Jenna Francisco Le ceudan de chothroman eadar-dhealaichte, tha sùgh òrdachadh ann am Brazil gu math eòlach. Bidh tòrr barran sùgh ann an Rio de Janeiro, ach faodaidh tu cuideachd taghadh math fhaighinn air a 'chuid as motha de thaighean-bìdh agus botecos (bàraichean ionadail a bhios a' frithealadh deochan, biadh agus sùthan).
Feuch na sùgan as fheàrr leotha san sgìre: suco de laranja com acerola (sùgh orains leis a 'mheasan sìol le Vitamin-C ), suco de abacaxi com hortelã ( sùine pineapple le mint), agus suco de cajú (sùgh measan cashew).
06 de 07
Mèinnean
Sailko, Cead CC air Wikimedia Thathas a 'frithealadh milsearan àbhaisteach Brazilach mar quindim (pasgan beairteach le buinn-uighean agus siùcair), brigadeiro, agus mousse de maracujá ( couss passionfruit) ann an cafaidhean thar Rio de Janeiro. Feuch C onfeitaria Colombo, cafaidh grinn àlainn le mullach glainne dhathte agus mion-fhiosrachadh Art Deco, far am bi pasganan agus tarts air an toirt seachad le cofaidh.
07 de 07
Biadh sràide
Jenna Francisco Tha cultar bìdh beartach ann am Brazil a tha a 'gabhail a-steach measgachadh de bhiadh blasda a tha a' nochdadh biadh eadar-dhealaichte na dùthcha. Bidh biadh sràide ann am Brazil a 'dèanamh biadh furasta no bìdh furasta, saor.
Gheibhear luchd-reic bidhe sràide ann an iomadh àite ann am baile mòr Rio de Janeiro, gu sònraichte aig na tràighean agus margaidhean a-muigh. Am measg cuid de na bìdh sràide as fheàrr le daoine tha na leanas:
Empadinhas: pasganan beaga pot le crust crunchy, mar as trice air a lìonadh le cearc agus peas no cridhe pailme
Coxinhas: (san dealbh) deiseagan friochte le cumadh piorra le cearc a tha beagan spìosraichte air a chòmhdach.
Pasteag: pasgan domhainn air an dèanamh le òrdugh le do roghainn de lìonadh, leithid "pizza" (mozzarella, tomato agus basil) no feòil mairt talmhainn le càise