Tha na h-Innseanaich a 'còrdadh ri biadh sràide, a tha gu math tric a' gabhail a-steach phlàighean beaga de bhiaran bòidheach ris an canar caat Tha am biadh as fheàrr ann an Delhi ann gun teagamh sam bith a lorgadh ann an Old Delhi timcheall air Chandni Chowk . Is fhiach a bhith a 'feuchainn ri dìreach blasad a thoirt air na blasan agus na spìosraidhean eadar-dhealaichte anns na h-Innseachan.
Mura h-eil thu eòlach air an sgìre, is e deagh bheachd a th 'ann turas coiseachd treòraichte a ghabhail oir tha e gu math làn sluaigh agus is dòcha gu bheil thu a' faireachdainn gu bheil dragh ort. Is e aon roghainn slighean bìdh Delhi.
01 de 08
Jalebis as fheàrr: Seann ainmeil Jalebi Wala
Paul Beinssen / Getty Images Tha làimhseachadh siùcair, jalebis milis air a dhèanamh a-mach à sgolt domhainn ann an siorup. Is e na tha eadhon nas cinntiche gu bheil na feadhainn aig Seann ainmeil Jalebi Wala air am frioblachadh ann am fìor ghealladh. Tha iad nas doimhne na an àbhaist agus tha iad air an ullachadh a rèir an aon reata sònraichte teaghlaich airson na linn a dh'fhalbh.
- Seòladh: Bùth 1797, Rathad Dariba Kalan, Chandni Chowk, Seann Delhi. Ph: (11) 23256973.
- Uairean fosglaidh: 8m gu 10f
- Cosgais: timcheall air 150 ruip airson dà dhuine, no 125 rupees airson 250 gram.
- Dè tha math: an jalebis gu cùramach!
02 de 08
Parantha as fheàrr: Paranthe Wali Gali
Na h-Innseachan - Delhi - Fàilte air a 'phrògadh aig Walla Parawthe ainmeil ann an Seann Delhi. Stiùbhart Freedman / Co-thabhartaiche / Getty Images Thàinig Parainthe Eachdraidheil Wali Gali gu bhith na àite gourmet ainmeil às dèidh dha na bùithtean parantha fhosgladh an sin anns na 1870an. Tha cuid dhiubh fhathast ann, nam measg Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal & Durga Prasad's Parantha Shop (1875), agus Pandit Babu Ram Devi Dayal's (1886).
- Seòladh: Chandni Chowk, Old Delhi.
- Uairean fosglaidh: 9m gu 11f
- Cosgais: timcheall air 150 rupe airson dithis dhaoine.
- Dè tha math: Is e am alfa (buntàta) parantha, gobi (mililis) parantha, agus matar (peas) parantha as fheàrr leotha. Ach, na làithean sin tha e comasach faighinn iomadh seòrsa lìonaidh bho liosgan gu toradh tioram.
03 de 08
Kachori as fheàrr: Jung Bahadur Kachori Wala
Sneha Srivastva / Getty Images Suidhichte faisg air Paranthe Wali Gali, tha Jung Bahadur Kachori Wala beag (chan eil mòran a bharrachd air cladhach ann am balla) ach tha stailc sràide air a mheas gu mòr a tha air a bhith a 'frithealadh kachoris a chaidh iarraidh às dèidh toiseach nan 1970an.
- Seòladh: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, seann Delhi. Ph: 9911401440 (cealla).
- Uairean fosglaidh: 10.30m gu 8f
- Cosgais: timcheall air 70 rupean airson dithis.
- Dè tha math: Kachori làn urad dal agus rinn e seirbheis le slatan-tomhais spìosraichte sònraichte.
04 de 08
Kulfi as fheàrr: Kuremal Mohan Lal Kulfi
3 Caractaran / Getty Images Nuair a thig e gu kulfi (reòiteag), tha cuid de na teaghlaichean Kuremal ann an Seann Delhi an-diugh bho na 1900an. Tha barrachd air 50 blas taisbeanaidh ann airson taghadh, nam measg mango, pomegranate, paan, agus tamarind.
- Seòladh: Chawri Bazar, 1165-66 Rathad Sitaram Bazar (is e seo a 'chiad bhùth air a dhol a-steach gu Rathad Sitaram Bazar), Kucha Pati Ram, Seann Delhi. Ph: (11) 23232430.
- Uairean fosglaidh: 9m gu 10.30f
- Cosgais: 150-300 rupees airson dithis.
- Dè tha math: kulfi air a sgeadachadh le orains agus mango. Tha taobh a-staigh nam measan air a thoirt air falbh gu ìre agus air a lìonadh le kulfi. Yum!
05 de 08
An ìomhaigheag airson Aloo Chaat: Bishan Swaroop
Photosindia / Getty Images Faodaidh Bishan Swaroop a bhith duilich a lorg ach gu dearbh tha e na fhiach an oidhirp. Tha e air falach ann an aon de na sràidean neo-riasnach aig Chandni Chowk, a chuidicheas le bhith a 'gleidheadh faireachdainn seann-shaoghal (tha e air a bhith ann an gnìomhachas bho 1923, às deidh sin). Chan eil ann ach trì seòrsachan air a 'chlàr-bìdh - cùis alú (buntàta), aloo kulla, agus sàrachadh measan. Ach, dè tha an t-àite seo a 'dèanamh, tha e a' dèanamh gu math. Ma tha thu measail air potatos, na bi ga chall!
- Seòladh: 1421 Chandni Chowk, Sean Delhi. Ph: 9818364070 (cealla).
- Uairean fosglaidh: 10m gu 9f
- Cosgais: timcheall air 150 rupe airson dithis dhaoine.
- Dè tha math: An aloo kulla (buntàta bruich a thèid a thoirt a-mach agus a lìonadh le cearcan-cearc agus air a dhèanamh le spìosraidhean agus lemon).
06 de 08
An Seòmar Mothachaidh as Fheàrr: Jugal Kishore Ramji Lal
Iomairt WIN / Ìomhaighean Getty Am measg nan seallaidhean agus na fuaimean aig Chandni Chowk, tha an t-àite seo ainmeil airson a bhith a ' cuimhneachadh air a' chaorach . Tha an teaghlach a tha ga ruith air a bhith anns a 'ghnìomhachas airson ceithir ginealaichean. Fhad 'sa tha thu an sin stad air cupa chai clasaigeach aig Stàile Tea Satguru faisg air làimh.
- Seòladh: 13, Taigh Dujana, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Seann Delhi. Ph: 9811353076 (cealla).
- Uairean fosglaidh: 10m gu 10f
- Cosgais: timcheall air 100 rupe airson dithis dhaoine.
- Dè tha math: Is e an sàrachadh meas (salad mheasan le spìosraidh) an rud sònraichte an seo.
07 de 08
Papri Chaat as fheàrr: Shree Balaji Chaat Bhandar
Sneha Srivastva / Getty Images Ma tha an comharra air deagh àite ri ithe cho mòr 'sa tha e ri muinntir an àite, feumaidh an bùth seo a bhith mar aon de na h-àiteachan as fheàrr airson a bhith a' dèanamh chamara ann an Seann Delhi. Tha an sgeadachadh aice cuibheasach ach tha e a 'frithealadh measgachadh iongantach de bhiaran bìdh. Feumaidh luchd-ithe èibhinn feuchainn air.
- Seòladh: 1462, Chandni Chowk, Sean Delhi. Ph: (11) 23280579.
- Uairean fosglaidh: meadhan-latha gu 10f
- Cosgais: timcheall air 100 rupe airson dithis dhaoine.
- Dè tha math: An papri chaat ( craobhan craslach crispy, a 'frithealadh le buntàta bruichte, peacan, cileagan, iogart agus cuibhnear tamarind).
08 de 08
An t-àrdachadh margaidh as fheàrr: Prince's Paan agus Corner Corn
annasach / Getty Images Tha an t-àite suas-mhargaidh seo deatamach dhaibhsan a tha airson sampal biadh bìdhe sràid Delhi a shampall ach chan eil iad dèidheil air a bhith a 'siubhal a-steach do dhoimhneachd Chandni Chowk. Tha e air a bhith a 'faighinn deagh chothrom a thaobh an àite còmhnaidh agus ionadan bùithtean aige, agus ìrean slàinteachais teann.
- Seòladh: 29, Màl na h-Alba, Mòr Kailash I, New Delhi. Ph: (11) 29236364.
- Uairean fosglaidh: 10m gu 10f
- Cosgais: timcheall air 250 ruip airson dithis.
- Dè tha math: Tha na bàpannan-guala (sligean crispy friochte air an lìonadh le measgachadh uisgeach de bhuntàta, sgilis, agus tamarind), a tha cuideachd aithnichte ann an àiteachan eile na h-Innseachan mar pani puri.