Is e baile nàdurrach Hauz Khas, Delhi, aon de na cinn-uidhe biadh is deoch as motha a th 'aig a' bhaile. Tha mòran de na taighean-bìdh is na bàraichean aige a 'tabhann measgachadh coitcheann de Continental, ceann a tuath Innseanach, agus biadh Àisianach gus frithealadh air sluagh eadar-mheasgte. Seo na tha ri ithe ann an Hauz Khas ma tha ùidh agad ann an rudeigin sònraichte, agus càite an tèid thu.
Fhad 'sa tha thu ann,' s dòcha gum bi thu airson faighinn a-steach gu Kunzum Travel Cafe ( T49 Hauz Khas Village ). Chan eil iad a 'toirt seachad biadh ach tha iad a' solarachadh solarachadh de thì agus cofaidh gun chrìoch, agus chan fheum thu ach a leithid de phàigheadh. Is e àite fìor mhath a th 'ann airson coinneachadh ri luchd-siubhail eile, leabhraichean agus irisean eile, agus gheibh thu brosnachadh.
01 de 08
Cuisine Nuadh Innseanach: Cidsin & Bar Auro
Cidsin & Bar Auro An dèidh dha fosgladh san Dàmhair 2016, tha Auro Kitchen & Bar air a stèidheachadh gu luath mar chan e dìreach aon de na taighean-bìdh as fheàrr ann an Delhi an-diugh, ach cuideachd àite hip airson pàrtaidh. Gheibh thu e air a chòmhdach air mullach taighe aig an inntrigeadh gu Margaidh Àite-àite Aurobindo, air an rathad a tha a 'leantainn gu Hauz Khas Village. Tha e dèidheil air còcaireachd Konkani agus Goan air a 'chlàr-bìdh. Ge-tà, tha e cuideachd a 'toirt a-steach biadh bho na h-Innseachan, Kolkata, agus Parsi na h-Innseachan agus coimhearsnachdan Sindhi. Is e an t-ainm-sgrìobhaidh còcaire an Auro ka Haleem. Is e stew cait-chaorach (gobhar) a tha air a bhruich le slaod, le lenteil a tha air a phutadh gu spìosraidh agus le spìosraidh.
Tha suidheachadh an taigh-bìdh air leth math cuideachd, le mòr-thaigh mòr a-muigh agus crann-togail à soitheach luingeis. Tha an aon neach aig Auro ri Cafaidh Taigh Shamhraidh agus Bandstand faisg air làimh, agus mar sin chan eil e na iongnadh gu bheil e a 'sìor fhàs le tachartasan cunbhalach, ceòl beò agus DJs a' coileanadh.
02 de 08
Vegetarian South Indian Cuisine: Naivedyam
Naivedyam Airson biadh neo-chosgail, deas dhe na h-Innseachan gu ceann dìreach gu Naivedyam. Gheibh thu a h-uile rud as fheàrr leatsa le vegetarian annta, nam measg idli, dosa, vada agus uttapam , a 'frithealadh le sambar brùideil agus siùcairean. Ged a tha am biadh sìmplidh, chan eil an taobh a-staigh. Tha iad air a bhith air an dèanamh gu cùramach gus cruthachadh traidiseanta traidiseanta deas na h-Innseachan le dorsan fiadhaich seann-fhiodha, ballachan follaiseach bho uirsgeulan Hindu, agus ceòl Carnatic soothing.
03 de 08
Kerala agus Cuantal Mòr-thìreach: Cafaidh a 'Chosta
Cafaidh a 'Chladaich Taisbeanadh fhasan dealbhaiche iongantach Tha Ogaan air a dhol a-mach gu gnìomhachas an taigh-bìdh le bhith a 'fosgladh Cafaidh an Coast os cionn a stòr ann an Baile Hauz Khas. Is e àite àlainn a th 'ann a tha dubh, duilleach agus sgiobalta. Tha an clàr-bìdh na mheasgachadh neònach de bhiadh Continental (tacos, burgers, grills, crepes, ceapairean) agus cuairtean bho chosta Kerala. Tha e math ma thèid daoine a roinn air dè an seòrsa biadh a tha iad ag iarraidh ithe! Gabh airson Baja California tacos bunaiteach Cafaidh a 'Chladaich, cearc gràinne le Kerala ithe, agus curraidh prawns Moilee a tha stèidhichte air cnoc.
04 de 08
Cuideas Tibetan agus Nepalese: Yeti Cidsin na Himalayais
Yeti An Cidsin Himalayais Yeti Is e an Cidsin Himalaya aon de na h-àiteachan as fheàrr a th 'ann airson momos fhaighinn anns na h-Innseachan , oir tha iad air an dèanamh ann an stoidhle traidiseanta Tibet agus Nepalese. Ge-tà, tha mòran de ghràinean inntinneach eile aig an taigh-bìdh seo bhon sgìre Himalaya air a 'chlàr-bìdh, a' gabhail a-steach eòlaichean bho Bhutan, a bharrachd air Arunachal Pradesh agus Meghalaya ann an taobh an ear-thuath na h-Innseachan. Bidh feòil-itheadairean èibhinn a 'cur luach air an Dopa Khatsa (dà bhocag gobhair a chaidh a bruich), Bhutun (boilg boilg fhrìdeach), Cheley (crann-bruidhte no friogaid buffalo), agus Phokso (cuir sgamhain gobhair fhrìdeach). Air an làimh eile, tha an taigh-bìdh a 'sealltainn sreapadh Shapta (buffalo tana le sionnaich agus spìosraidhean). Is e an Platform Tibetan Sònraichte as fheàrr as fheàrr airson raon de nithean a shamplachadh. Tha gu leòr roghainnean ann airson luchd-glasraich cuideachd!
05 de 08
Pubour Gourmet: Matchbox
Bogsa-coidse Anns an aon togalach ris a 'Chidsin Himalaya, Yeti, tha bogsa-coise na thaigh-seinnse spòrsach, retro-temed le clàr-taice farsaing eadar-nàiseanta. Bidh na soithichean a 'tighinn bho naupan agus saladan gu pasta, burgairean, sizzlers agus toirtean muicean. Tha uairean sòlaichte ann gach latha, mar sin fois a ghabhail agus tlachd a ghabhail air do bhiadh le cocktail le ainm sgrìobhte brèagha! Feuch am platan meadhain, uan no burgan bigeagain, balgan-buachair air a lìonadh le spionag agus cashew, lasagna, no sizzler measgaichte grilled neo-glasach (ma tha thu gu mòr ag iarraidh!). Ma tha thu a 'faireachdainn ann an dòigh pàrtaidh, cuir a-steach don oidhche le ceòl beò agus dannsadh.
06 de 08
Beoir is Fiaclairean: Cafaidh na Beithe
Cafaidh na Beithe Tha an Cafaidh Beer a 'toirt beothalachd na Cuimrigh gu Hauz Khas Village le a dheagh ghorm agus buidhe, agus seòmar-suidhe air an fhosgladh. Ma tha thu a 'coimhead airson àite a chluinntinn le beul fuar ath-ùrachadh, is e seo! Chan eil am biadh gu math iongantach agus tha e a 'gabhail a-steach biadh-bidhe a' gabhail a-steach kebabs agus tikkas, pizza, sliders, nachos, sgiathan cearc, agus rollaichean earraich. Platadairean leithid The Hulk, Surf and Turf, no The Great Indian Platter. Bidh iad a 'tighinn le diofar rudan Innseanach no mòr-thìreach. Tha sin ceart gu leòr, a chionn 's gu bheil an leann gu math dè a bhios tu a' dol ann airson. Tha còrr is 50 seòrsa bho 20 dùthaich air feadh an t-saoghail. Gu dearbh, tha an leann-ciùird ùr as fheàrr le na h-Innseachan, Bira, ri fhaighinn cuideachd. Faigh e ann am mug, saighear, tùr no tanca!
07 de 08
Cèicichean is Teatha: Elma's Bakery, Bar & Kitchen
Elma's Bakery, Bar & Kitchen Iconic Tha Elma ainmeil airson nan cèicichean, na pasganan is na màgan mòra aige ach tha e gu math nas motha na bèicearachd. Bho thoiseach tòiseachaidh mar sheòmar teatha, tha e air leudachadh agus a 'fàs gu bhith na cafa is bàr eireachdail, le grunn mheuran ann an Delhi. Tha na h-aon shealbhadairean aig Elma ri The Living in Haus Khas Village, agus tha e an aon àite cuideachd. Gu dearbha, is e teaghlach a th 'ann mar a fhuair Le Cordon Bleu còcaire aig Elma's màthair fear de na sealbhadairean, agus is e Elma ainm a' chù teaghlaich!
Bidh an tì àrd Sasannach a 'tighinn le taghadh de cheapairean is de chaiseagan (faodar teatha / cofaidh a chur an àite le fìon sùbailte ma thogras tu). Bidh Elma cuideachd a 'lìonadh biadh-bìdh Ameireagaidh is Sasannach, a bharrachd air gràlaichean sàr-mhath, agus biadh mòr airson biadh agus dìnnear.
08 de 08
Biadh is Deochan Fusion fallain: Seòmar na Tì bho Blossom Kochhar
An Seòmar Tea bho Blossom Kochhar Gabh a-steach don t-seòmar teatha, agus thèid a ghluasad gu Paris sa bhad (no eadhon an Danmhairg, oir tha grunn nithean Danmhairge anns a 'chlàr-taice). Tha an cafaidh còmhnard agus soothing seo mar phàirt de shualantais spaideil Blossom Kochhar (spa agus salon). Tha i na aromatherapist a tha ainmeil airson a cuid stuthan bòidhchead nàdarra. Feuch ri briseadh-bìdh fad-latha, crepes, no ceapairean às an Danmhairg, agus nigh e sìos le lobhadh math de dhroch-dhuais, rèidhidh, no measgachadh sù.
Coltach ri na stuthan aice, tha clàr-bìdh an taighe cho nàdarra agus fallain 's as urrainn, le fòcas air stuth organach. Tha mòran de na rudan air an sgaoileadh le ola riatanach agus luibhean cuideachd. Chaidh an clàr-bìdh a chur air dòigh le Samantha, nighean Blossom, agus an duine aice às an Danmhairg (mar sin, buaidh na Danmhairge) a tha na bhèicear sàr-mhath. Tha an t-ainm aran ùr a 'seasamh a-mach an-seo! Thathar a 'tabhann taghadh boutique de theas agus cofaidh ùr-bheartach organach cuideachd.