8 leacan gus feuchainn ann an Gleann Hudson

01 de 09

Orchardan Srath Hudson

Tha sealla-crann an ùbhlan cruaidh cho sean ri Ameireaga fhèin - eadhon nas sine, mar a thàinig sìol ubhal thairis air a 'Chuan Siar le luchd-tuineachaidh Eòrpach - mar sin chan eil ath-bheothachadh an deoch ach nàdarra anns an àm seo nuair a tha na h-àiteachan ionadail, na h-oighreachdan agus na biadhan dualchais rim faicinn. Ach tha barrachd a bharrachd air a 'ghluasad seo seach a bhith a' coinneachadh ris an t-sùil. Chan eil feum air dèanamh de shìdhearan apple math, agus a 'toirt seòrsa àrachas do thuathanaich an aghaidh ràithean a tha a' fàs nas buailtiche agus plàighean ag adhbhrachadh giùlan (gun a bhith a 'toirt iomradh air lùghdachadh air an fheum airson puinnsean-bhiastagan). Ann an New Hudson Valley ann an New York, tha tuathanaich nan ubhal air a chur air dòigh gus Slighe Seann Sàbaid Hudson agus Seachdainean seann bhliadhnail a chruthachadh. Bha na pròiseactan sin a 'toirt buaidh air Caidreachas Soitheach Hudson Valley, agus a-nis tha coltas ùra air na suaicheantais fhaicinn gach bliadhna agus fosgladh seòmraichean blasaidh ùr ceangailte ri ubhal-ghortan timcheall air a' ghleann.

Tha cus de luchd-sneachda ann an Gleann Hudson airson feuchainn ri tadhal orra uile ann an aon deireadh-seachdain. Tha an liosta a leanas a 'toirt a-steach do na h-àiteachan as ìsle sa Ghleann, astar goirid airson turas turas bho NYC no Filly, no deireadh-seachdain a chaidh a chosg ann an Kingston, Phoenicia no Beacon. Seach gu bheil suidheachadh an t-seallaid ùr, chan e a h-uile baidse no gach seòmar blasachd a bhuannaicheas no a tha gu tur air a dhealbh airson seusan turasachd. Ach bho rustic gu chic, tha rudeigin ann airson gach blas.

02 de 09

Taigh Said Brooklyn

Tha Taigh Cider Brooklyn - neach-nuadh don raon-obrach a 'cleachdadh seòmar blasaidh agus stòr aig Twin Star Orchards. Tha an t-àite meud saoithneach le dorsan garaids ro-rollaidh agus bùthan-solais a 'nochdadh bàrr fhada agus bùth far am faod luchd-tadhail blasad a thoirt air leannag agus a bhith a' ceannach ùbhlan, piclichean, agus tunnagan. Tha na ceithir seilleanan, air an ainmeachadh gu cuideachail airson am blas (Tha an t-searrach, mar eisimpleir) gu math deoch làidir. Tha an blasachadh saor an-asgaidh, ach faodaidh tu cuideachd botail a cheannach airson tlachd a ghabhail leis a 'phiotas agus na burgairean a chaidh a reic anns a' phàillean air a shuidheachadh air cnoc os cionn lòn agus an ubhal-ghortan. Faodaidh tu cuideachd na siùcairean a cheannach agus sip a dhèanamh ann an grunn ghnìomhachasan timcheall air na bailtean agus Gleann Hudson.

03 de 09

Sealgair Tuathanais Gleann Hudson / Orchard Fionnzy

Ma tha thu a 'siubhal air margaidhean tuathanais sam bith ann an Gleann Hudson no ann am borgh, is dòcha gum bi thu a' ruith a-steach do bhòrd Breezy Hill an àiteigin. Ged a thathar a 'tadhal air an acair as ùire aig a' chompanaidh aig Stone Ridge Orchard, 'se bun-stèidh beag dùthchail air taobh an rathaid a th' ann. Co dhiubh a tha thu a 'stad an sin no a' lorg gu bheil na seilleanan (Godspeed the Plough as fheàrr leotha) aig margaid tuathanaich, tha iad a 'seasamh a-mach am measg nan seilleanan Hudson airson an cuid stoidhle Eòrpach a tha a' ciallachadh dòigh-obrach, blas gun fhileadh.

04 de 09

Pinnseanan Cidery

An-diugh fhosgladh an seusan seo, is e Pennings Cidery am pìos as ùire de dh 'iomairt apple Pennings. Tha an t-seillean-suidhe ann an togalach ùr le bùird fiodha, Edison bulbs, agus stòl gnìomhach, os cionn brùin ubhal, margaidh tuathanais, ionad gàrraidh, seasamh reòiteag, taigh-seinnse & grill, gàrradh beoir, cuairtean pònaidh , pàircean pumpkin, cuairtean feòir, agus u-pick. Aig an t-earrach cidery airson aodach de na naoi de luchd-gleidhidh bathan Pennings ($ 20, no $ 3 gach 4 oz blas) - chì thu na pàipearan agus na soithichean giùlain bhon bhàr. An seo, is e na deochan as inntinniche an fheadhainn as deuchainne: seòl-seinnse biatais & ginger, aoil sùbh-craoibhe, aol-dubh-bhreac, agus syrup maple.

05 de 09

Bad Seed Hard Sider Co.

Airson obrachadh nas motha ann an gnìomhachas malairteach agus turas fhèin, thoir sùil air Bad Sìl. Ged a bha e air a bhith ann an gnìomhachas an t-seallaidh airson beagan bhliadhnaichean, tha an taigh-grùide mòr gu leòr airson cuairtean a ruith ($ 6, no $ 10 le blasadh) gach uair a thìde, air an uair san t-Sultain agus san Dàmhair. Bidh na seilleanan a 'tighinn a-steach ann an canastairean 12-oz agus botail leth-liot mar an ceudna, a rèir an diofar. Tha cuid dhiubh le sùilean ùghlan dìreach, tha feadhainn eile gan giùlan ann an stoidhle leabhraichean IPA, Beilgeach agus Saison le feòil no lusan.

06 de 09

Angry Orchard

Cha leig Angry Orchard leig leam ùbhlan sam bith a thoirt dhut, ach bidh thu a 'falach sèidear anns an taigh-craobh ùr -a-seòmar blasaidh aon-a-seòrsa le seallaidhean den ghleann gu h-ìosal. Gheibh thu cuairt air blasadairean saor an-asgaidh nuair a bheir thu cuairt fèin-stiùirichte mun Taigh Sidne Ùr-ghnàthach. Bidh an taigh grùdaidh a 'dèanamh thairis air dusan seòrsa de leann-seann, fad na bliadhna, agus cuid a-mhàin ràitheil. Ma lorgas tu rudeigin a tha thu ag iarraidh, thoir dhachaigh e ann am feòladair, no bheir e air ais botal seidire sònraichte ($ 18) - chan fhaigh thu sin ann an stòr grùdaidh ionadail. Ma tha thu dìreach ag iarraidh pasgan sia, de, tha an Crisp Apple (a 'blasad gu ìre coltach ri 5% ABV), lorg fear le lorg an t-sealadair.

07 de 09

Dreachd Dòigh aig Winery Valley War

A 'dol gu làidir bho na 1990an, chaidh Dreach Doc a ghairm mar aon de na seilleanan-mòra as fheàrr ann an Ameireagaidh. Tha an Apple Sider Hard air a 'bhuinn òir a bhuannachadh ann an co-fharpais fìona Gleann Hudson, ach gheibh thu barrachd deuchainnean agus feuch na seòl-seinnse pioban, peach, pear, agus pucgain seusanail, am measg feadhainn eile. Eisimpleir de na marcaichean anns an t-seòmar-bìdh post-and-beam, no meall a-mach agus eadhon feuch fìon no brandaidh. Is e $ 5 a th 'ann an tastings, agus faodaidh tu an còrr de bhiadh a dhèanamh suas le biadh aig a' chafaidh no an grill.

08 de 09

Aaron Burr

Le bhith a 'toirt a-mach an dòigh as dìomhaire agus as dìomhaire ann an seilleanan-sneachda Gleann Hudson, is e an aon dòigh air tadhal air tuathanas dachaigh Aaron Burr tràth san naoidheamh linn deug a dhol an sàs ann an CSA an leann. Gun teagamh, dh'fhaodadh tu cuideachd na siùil a lorg sìos. Ach ma tha rannsachadh tuathanasan Hudson a 'cur an cèill ort gum bu chòir dhuinn a bhith a' tilleadh gu làithean an t-seallaidh glòir aig a h-uile min (mar a tha cuid ag ràdh, dh 'òl sinn aon uair sa bharaille), is dòcha nach bi fo-sgrìobhadh cho dona.

09 de 09

Wayside Cidery

Tha Sealbhaid Taobh a-muigh na h-obrach a 'dèanamh obair dhrùidhteach dà bhliadhna. Tha e a 'dèanamh botal brèagha, deoch meadhanach math, agus tha e air a bhith a' dèanamh feum de luchd-seilbh agus luchd-seilbh gnìomhachais (mar as trice: is e an seumarlan aig roghainn taigh-òsta Catskills an Spruceton). An-dràsta feumaidh tu cur às do na trì seòrsa leann-seallaidh, ach chan eil fada: tha an seòmar blasaidh a 'fosgladh 15 Dàmhair, 2016.