Tha Taigh-òsta Blue Duck na thaigh-bìdh coimhearsnachd ann an 106-suidhe ann an Taigh-òsta Park Hyatt ann am meadhan Washington, DC. Tha an taigh-bìdh a 'sealltainn pantry luchd-obrach fosgailte agus cidsin agus tha an clàr-bìdh a' dèanamh suas de thoraidhean ùr, tuathanas agus biadh mara. Tha trì cairteal den chlàr-bìdh slaodach air a ròstadh ann an àmhainn le fiodh.
Pros
- Clàr-taice ùr-ghnàthach, biadh math agus taisbeanadh eireachdail
- A 'chiad raon proifeiseanta Molteni aig Washington, DC, àmhainn le fiodh,
- Suidheachaidhean cofhurtail, farsaing le uinneagan mòra agus tòrr solas nàdarra
- Suidhich sealachail a-muigh
- Liosta mòr fìona
Cons
- Chan e àrainneachd no clàr-taice càirdeil do theaghlach
Tuairisgeul
- Seòladh: Sràidean 24 & M, NW, Washington, DC
Faisg air stèiseanan metro Foggy Bottom agus Dupont Circle - Uairean: Fosgailte airson bracaist, lòn is dìnnear gach latha: 6: 30m-10: 30f. Didòmhnaich Brunch 11:30 a-m: 30f
- Reservations: Recommended
- Parcadh: pàirceadh rathaid ri fhaighinn
Lèirmheas Stiùireadh - Taigh-òsta Blue Duck
Tha Taigh-òsta Blue Duck a 'nochdadh feòil fiadhaich agus biadh mara a tha mall air an ròstadh air àmhainn a tha a' losgadh fiodh. Tha gach nì air a chomharrachadh leis an sgìre a th 'ann, an tuathanas far an deach a bhuain no na h-uisgeachan far an deach a ghlacadh.
Am measg nan cuirmean tha biadh mar Five-Hour Braised Short-Ribs bho Four Story Hill ann am Pennsylvania; Crùbagan Slat Bog Fiodair bho Shexter Soft Shells; agus bha Breac Shenandoah Angry a 'seirbheiseachadh le Pears agus Sage à Trout Farm ann am Virginia.
Am measg nan làraichean taobh a-staigh tha nithean mar Buntàta Ùr le Bacon agus Rosemary; Tomata Tuathanais Pickled; agus Asparagus agus Spring Beets. Airson dìnnear, taibhse le cèic Chocolate Pecan Upside Down le salann Bourbon Singilte Barrel; Ice Cream Meirbhrain air a sgrìobadh le làimh le briosgaidean siùcair seann fhasan; Cèic àirmeis le càise gràma le ribe-ruidhle a 'dèanamh agus a' cinn-ròin le cuileag mil le Pear Butter.
Tha Taigh-òsta Blue Duck air a sgeadachadh gu clasaigeach le àirneis a tha air a dhèanamh le làimh, nam measg tha taobhan dubh-chnàimheach dubh a 'co-roinn le sèithichean-lìn ùr-nodha gu beantan Windsor, agus clach-aoil is floran daraich air feadh an taigh-bidhe. Tha bùth crèadha agus pantry rim faotainn do na h-aoighean a tha a 'tighinn a-steach, cho math ris a' chidsin sa mheadhan, a 'taigheadas raon gorm lagquer Molteni le sgàthan air uachdar uachdar cruaidh stainless agus an àmhainn a tha a' losgadh fiodh.
Tha suidheachain seusanail a-muigh airson an t-seòmar-bìdh airson 40 aoighean, seòmar-bidhe leth-phrìobhaideach airson suas ri 10 aoighean, agus Clàr an Chefadair ri taobh a 'chidsin fhosgailte, a tha cuideachd nan suidheachan 16.