Ath-bhreithneachadh Taigh-bidhe NYC: An Club Water & Nàb nan Craobh

Ionadan itheach is itheach an ear Abhainn Eite air an ath-nuadhachadh

Tha e air a bhith na shamhradh far a bheil cladach Abhainn Hudson air a bhith soirbheachail le bhith a 'feuchainn airson an aire dhìomhair agam. Agus cò a dh'fhaodadh a 'choireachadh orm, dè a bhios le Hudson ùr a' giùlain a-mach mar na cuairtean-mara beaga saor-thoileach aig Companaidh North River Gobster no am bàr ùr Tribeca a tha a 'dol air bòrd sònoner eachdraidheil Grand Banks ? Ach aon uair 's gun deach an Lùnasdal a-steach air ais, bha mi a' faireachdainn gu robh mi a 'gairm air an taobh an ear agus an Abhainn East a chaidh a dhearmad a dh' fhalbh, gu h-àraid nuair a chluinn mi mu dheidhinn a 'bhàta The Crow's Nest a chaidh ath-nuadhachadh, an tachartas sònraichte as fheàrr a bh 'ann, The Water Club.

Tha an club-gheat - a tha a 'cuimhneachadh càraid ionadan piuthar a' dol a-mach air an Abhainn an Ear air baraille dà-ìre, air a cheangal gu maireannach, gus còmhdhail a thoirt air seallaidhean a 'chladaich. Ged a dh'fhuiling na h-àiteachan fìor dhroch mhilleadh an dèidh Superstorm Sandy, tha an ceann-uidhe na sheòrsa bhàtaichean a-rithist, an dèidh ath-leasachaidhean mòra a chunnaic an Club Water ath-fhosgladh ann an 2013, le Nest Crow sa Chèitean 2014. Seo na tha dùil:

An Club Uisge

Tha stoidhle bìdh airson còrr is 30 bliadhna, a 'coimhead air an taobh a-muigh a tha a' brosnachadh na h-aibhne neo-mheasgaichte seo le solais a tha nas àirde agus ceòl piàna oidhche, airson a 'chuid as motha ann an biadh sònraichte romansach. A 'feuchainn ri casan ùra a dhèanamh air biadh clasaigeach Ameireaganach, a' comharrachadh stuthan roinneil ùr, leis an Chef Aaron Bashy a 'cur cuideam air biadh-mara, le biadh mar giomach Maine steamed no breac-froise ann an Carolina a Tuath, ged a tha biadh feòil mar chops uaine dùbailte agus filet mignon biadhies.

New airson 2014, tha am prògram "dock-to-dish" aca a 'sealltainn faradh ùr às an iasgach, a gheibhear bho uisgeachan Long Island - an latha a bha mi ann, bha an tuna-uisge air a ghlacadh gu h-àraid na sheachdainean seachdaineil, air a lìbhrigeadh ann an tubaistean tlachdmhor mar tartar-aibhne uisge-beòil.

Bidh tabhartas post-Sandy ùr, deireadh-seachdain à la carte (buidseatan a bh 'ann roimhe) a' cuir a-mach plaidhichean mar sgoltagan milis ricotta agus uighean Bhenidict, co-chòrdadh ri mimosas agus Marys Bloody, gu nàdarra.

A bharrachd air an sin, cuir a-steach don rùm-suidhe inntinneach a-staigh airson coileagan air an deagh dhealbh le teine ​​a 'losgadh fiodh (san t-seusan). Bhiodh dinnear a 'frithealadh Dimàirt gach Là na Sàbaid; Diluain dùinte; fosgailte airson brunch air deireadh-seachdain.

Nead na Curaich

Air mullach àrd a 'Chlub Water, b' e seo aon de na seudan a bha falaichte bhon t-samhradh, an dèidh dha ath-fhosgladh, an dèidh Sandaidh sa Chèitean 2014, am fear seo a chaidh ath-nuadhachadh an-diugh. agus taghadh bàr amh, air a sguabadh sìos le lemonade spikte, te tea icourbon, no sangria. Suirbhidh air sealladh-mara Queens / Brooklyn, obair bhàtaidh air an taobh an ear, agus a 'tighinn gu gnìomhach agus a' dol air adhart aig Heliport 34 Sràid a tha faisg air làimh. Fosgailte ràitheil, dùin Diluain.

An Abhainn an Ear aig 30mh an t-sràid, comharraich gu bheil slighe luchd-coiseachd fon FDR tro 34mh St. (chan eil ruigsinneachd idir bhon 30mh Sràid); tha pàirceadh gàirdeachas meadhanach ri fhaighinn; 212-683-3333; www.thewaterclub.com .