Barroco: Tha seann taigh-bìdh Montreal a 'lìbhrigeadh Italo-Spanish Flair

01 de 04

Barroco: Sgrùdadh Taigh-bìdh Montreal

Barroco: Cuisine Italo-Spàinntis ann an Sealladh Àrsaidh na Cruinne

Bidh saoghalan seann agus ùr a 'bualadh ann am Barroco, rionnag bìdh ann an taigh-bìdh ann am fear de na margaidhean bìdh as fharpaiseach ann an Ameireaga a Tuath bhon a thòisich e ann an 2008.

Suidhichte air Sràid Naomh Pòl Ouest cobblestoned ann an Seann Montreal, tha Barroco gu math beothail, mòr-chòrdte, agus tha e suidhichte le supperclub vibe, seòmar-ithe beag taobh a-staigh togalach a 'dol air ais gu deireadh an naoidheamh linn deug.

Tha ballachan cloiche a tha fosgailte a thaobh pàirt de thaigh na dùthcha, pàirt de bhallachan cloiche 200-bliadhna a 'coinneachadh ri sealbhadair caisteal iomallach thar-chladach le crann airson seilleanan-mòra agus seataichean leathair geal, tha Barroco air a ràdh gur e aon de na còig ionadan bìdh as àirde anns a' choimhearsnachd ma tha pàirt dheth airson a thiomnadh aoigheachd.

Tha dealas a 'mholaidh do luchd-obrach àrd gu co-mheasadh tagraichean a' nochdadh gu inntinn. Tha taighean-bidhe ionadail ann le còrr is dà uair air comas suidheachaidh Barroco agus fhathast leth an luchd-obrach ag obair an làr. Ro-innleachd gearradh cosgais airson a 'ghnìomhachais, air a thoirt seachad. Seirbheis mall airson luchd-ceannach? Faisg air a bhith cinnteach. Tha Barroco gu soilleir a 'greim air a' mhalairt seo, a 'diùltadh a' ghèam sin a chluich.

Specialties Barroco: Paella agus Ribeanan Gearr

An uairsin tha am biadh, measgachadh de dh'fhàg Frangach, Spàinntis agus Eadailteach, bho pasta dachaigh gu cuid de phaella as fheàrr a 'bhaile.

Tha an stuth a 'buntainn ris a' mhullach, bhon foie gras agus de bhiadh mara gu taghadh a tha a 'toirt a-steach cuibhreannan de bhòcanan in-season.

San fharsaingeachd tha an taisbeanadh sìmplidh agus sgairteil, aig amannan gu math neo-iomlan, a rèir figheadair an locale. Ann an Eadailtis, thàinig am facal "barroco" gu bhith a 'ciallachadh "smaointean co-cheangailte," "far-cladach" no "neònach" air feadh nam Meadhan Aoisean agus na h-Ath-bheothachadh. Is e "Barroco" cuideachd am facal Portagailis (agus Spàinntis) airson "baroque," eadar-theangachadh garbh de "neamhnaid chumadh neo-riaghailteach. "Ann am faclan eile, bòidhchead neo-iomlan.

A 'ithe aig a' bhàr

Is e rèiteachadh suidheachain turas mu dheireadh a th 'ann an cuid de bhàraichean taigh-bìdh ach ann am Barroco, tha e na dhuilgheadas a tha a dhìth oirbh le cuid de luchd-riaghlaidh ag iarraidh suidhe an sin airson am biadh. Mar as trice bidh luchd-brathair a tha a 'toirt barantas air Barroco pearsantachd, pàirt de shuaicheantas an locale.

Bidh coileagan, aig an aon àm, a 'toirt grèim dhaibh air seann sheann sgoil. Am measg nam barailean air a 'chlàr-taice a tha a' rùsgadh tha am Maple Old Fashioned (bourbon, breacadairean Angostura, syrup maple agus slice orange), an Hemingway Daquiri (ruma, sùgh ùr aol, liotar maraschino agus sùgh ùr-bhiastagan, a chleachd Hemingway an àite siùcair a chionn 's gu robh e tinneas an t-siùcair), agus Sazerac (bourbon, brandy, siùcair, gràdairean Peychaud, gràinneadairean Angostura, peacadh orains agus absinthe).

Bottom Line

Is e gealltanas as fheàrr airson tête-à-tête romansach , cruinneachadh gnìomhachais cudromach, oidhche nigheanan no balaich a-mach, no eadhon ro-ràdh luchd-turais gu biadh bìdh Montreal agus beatha-oidhche, a 'sùileachadh gun cosg e $ 250 airson dhà, a' gabhail a-steach biadh agus fìon.

Tha an sluagh air feadh a 'mhapa, bho dh' òganach agus de chroman gu sàr-mhath agus àrd. Bidh còd aodach bho dhroch bhriseadh gu leth-fhoirmeil.

Fiosrachadh Fiosrachaidh Barroco

312 St. Paul West, Montreal (mapa)
Molaidhean air am moladh: (514) 544-5800
Làrach-lìn Barroco

02 de 04

Barroco's Paella

Is e aon de na h-eòlaiche Barroco a paella, biadh ris clasaigeach Valencian a tha gu tric a 'frithealadh le biadh mara, chorizo, agus cearc. Ann an cùis Barroco, tha e air a dhèanamh le squid, criodag, creachag, chorizo, agus morcilla, siosag fuil stoidhle Spàinnteach.

03 de 04

Taobh a-staigh Seòmar Bìdh Barroco

Bidh a h-uile duine bho luchd-turais gu muinntir an àite gu dràibhearan càr rèis Formula One gu Bono air ithe aig Barroco. Tha an t-seòmar-bìdh beag, a tha a 'toirt cuireadh dha, a' sealltainn bàr le sràcan speakeasy agus bothain leathair geal air leth freagarrach airson caisteal anns an oisean, buidheann rìoghail foirfe airson buidhnean beaga.

04 de 04

Barroco Oysters

Bidh Barroco a 'frithealadh eisirean mar bhiastagan a thuilleadh air cladhagan, caesan measgaichte, agus foie gras mar as trice ri fhaighinn tron ​​bhliadhna. Mar as trice bidh nithean a 'clàradh leis na ràithean.