Tha Sgìre a 'Bhàigh ainmeil airson a bhith a' faighinn biadh math, rud a tha a 'ciallachadh nach eil sinn ag iarraidh airson taighean-bìdh rionnagan Michelin - tha 53 dhiubh gu bhith ceart. Mar sin tha sinn air an liosta againn a lùghdachadh gu 13 a fhuair dà rionnag no barrachd.
01 de 12
Acquerello
Àireamh nan rionnagan Michelin: 2
Neighborhood: Nob Hill
1722 Sràid Sacramento
Fòn: (415) 567-5432Tha rionnag Michelin air an taigh-bìdh bìdh Eadailtich seo bho chaidh a 'chiad leabhran Michelin Sgìre a' Bhàigh a-mach ann an 2007. Sin deich bliadhna slàn de shàr-mhathas, daoine. Tha an còcaire gnìomhach Suzette Gershman air a bhith na stiùir airson 28 bliadhna agus chan eil ea 'sealltainn gu bheil a' chraoladh ùr-ghnàthach aige a 'slaodadh.
02 de 12
Atelier Crenn
Àireamh nan rionnagan Michelin: 2
Neighborhood: Marina
3127 Sràid Fillmore
Fòn: (415) 440-0460Tha an còcaire Frangach Dominique Crenn air a neadachadh an seo ann an San Francisco leis an eòlas clàr-bìdh ioma-chùrsa seo. Tha na h-àrainnean ùra agus ionadail, air am brosnachadh leis a 'bhuannachd a tha a' cuairteachadh ann an Sgìre a 'Bhàigh, ach le grèim sìmplidh Frangach Crenn. Bi mothachail gum bi an taigh-bìdh a 'planadh gus gluasad gu siostam dìnnear tiocaidean a' tighinn 17 Giblean, 2017.
03 de 12
Baumé
Àireamh nan rionnagan Michelin: 2
Cathair: Palo Alto
Sgaoileadh.
Fòn: (650) 328-8899Air a mheas mar stuth nuadh-aimsireil Frangach, tha uisgeachan Bruno Chemel nas coltaiche ri ealain eas-chruthach. Tha an dinnear na chlàr-bìdh airson ochd cùrsaichean làn de rudan mar fondue càise gobhair, truffle alba agus brot parsnip agus turbot gun ghluasad le eggplant agus olives. Ach bidh an clàr-bìdh ag atharrachadh gu ràitheil, a rèir dè cho math 'sa tha an stuth.
04 de 12
Benu
Àireamh nan rionnagan Michelin: 3
Neighborhood: SOMA
22 Hawthorne St.
Fòn: (415) 685-4860Aon uair 's gu bheil ceannard na nigheadaireachd Frangach, Corey Lee air rudeigin gu tur sònraichte a chruthachadh gu Sgìre a' Bhàigh aig Benu agus tha e air a bhith na stiùir airson seachd bliadhna a 'ruith. A 'tighinn bho Chòra a Deas bho thùs, tha clàr-taice Lee beagan beagan Fraingis, beagan creag agus Seoul. Smaoinich air casan losgainn crispy le glasraich milis no searbh no mil-bliadhna a dh'aois le poit agus ginger.
05 de 12
Coi
Àireamh nan rionnagan Michelin: 2
Neighborhood: North Beach
373 Broadway
Fòn: (415) 393-9000Dè an eachdraidheil a bh 'aig còcaire agus neach-aiseig Daniel Patterson a-nis ann an deagh làmhan Matthew Kirkley. Tha an taigh-bìdh fhathast a 'frithealadh clàr-bìdh blasad den phàtran brèagha Ameireaganach, ach bho chionn ghoirid fhuair i cuid de na seann chèitean mar stiùiriche fìona agus còcaire-crèadha. Tha craobhan dungeness, grapefruit, agus champagne fhathast coltach ri combo a bhuannaich.
06 de 12
Comataidhean
Àireamh nan rionnagan Michelin: 2
Cathair: Oakland
3859 Piedmont Ave.
Fòn: (510) 653-3902Nuair a bhios an neach-sgrùdaidh ionadail, Michael Bauer, a 'dol air adhart mun aran, tha fios agad gu bheil thu air buaidh a thoirt air a' photan. Tha an còcaire James Shyabout a 'tabhann clàr-bìdh ùr le gach mìos a tha timcheall air biadh Ameireaganach: tartar feòil agus crann-eich; pèara reòta le aiteann; agus ceapaire ròpa tioram.
07 de 12
Bean lazy
Àireamh nan rionnagan Michelin: 2
Neighborhood: Mission
3416 19mh.
Fòn: (415) 874-9921Bidh biadh fiadhaich a 'faighinn làimhseachadh pàrtaidh dìnnear aig an taigh-bìdh aotrom-inntinn seo. Bidh na dìnnearan tiocaidean air an toirt seachad timcheall air clàr coilltean beart coitcheann, far am bi thu a 'dèanamh caraidean le coigrich gu luath fhad' s a bhios tu a 'ceangal air na h-uidheaman iongantach air beulaibh.
08 de 12
Manresa
Àireamh nan rionnagan Michelin: 3
Cathair: Los Gatos
320 Caol-shràid a 'Bhaile.
Fòn: (408) 354-4330Bidh na stuthan a 'tighinn dìreach bhon tuathanas aig an taigh-bìdh àrd sgèile seo. Bidh stuth a 'tighinn a-steach chan ann a-mhàin ann an cruinneachaidhean seachdaineil ach uaireannan gach latha - air an togail gu ùr bhon tuathanas airson an dìnnear as ùire a dh' fhaodadh tu a bhith a 'smaoineachadh.
09 de 12
Saison
Àireamh nan rionnagan Michelin: 3
Neighborhood: SOMA
178 Baile Townsend
Fòn: (415) 828-7990Is e biadh iongantach a tha seo, ach bi deiseil gus an airgead a shlaodadh. Is e an clàr-bìdh seo $ 1000 tiocaid. Tha an taobh a-staigh a 'faireachdainn gu math coltach ri cleasachd bìdh àbhaisteach eile, leis an còcaire Joshua Skenes a' siubhal timcheall ann an jeans agus flannel. Ach chan eil am biadh ach gnàthach: tha cluaran fiadhaich le Bouillon, gorman giuthais, agus aon deochan air cuid de na stuthan as deuchainne a chaidh a chleachdadh.
10 de 12
Nigheadaireachd na Frainge
Àireamh nan rionnagan Michelin: 3
Cathair: Yountville
6640 Washington St.
Fòn: (707) 944-2380Chan eil an neach-gleidhidh bìdh seo a 'toirt a-rithist dè th' ann tron bhiadh gu lèir. Chì thu an tuathanas bho na h-uinneagan a-mach agus tha cùrsa iomlan ann airson aran, ìm agus salts (salts mìle bliadhna a dh'aois!) Tha e gu tur a-mach à eòlas corp.
11 de 12
An Taigh-bìdh aig Meadowood
Àireamh nan rionnagan Michelin: 3
Cathair: Naomh Helena
900 Meadowood Ln.
Fòn: (707) 967-1205Is e American Ameireaganach ainm a 'gheama an seo. Bidh Crìsdean Kostow a 'ruith a' chidsin agus chaidh a h-ainmeachadh ach airson Duais Seumas Beard eile. Tha e ùr is inntinneach agus tha turasachd Meadowood gu math brèagha.
12 de 12
Quince
Àireamh nan rionnagan Michelin: 3
Neighborhood: Ceàrnag Jackson
Ceanglaichean RSS
Fòn: (415) 775-8500Tha an àite Frangach clasaigeach romansach seo air a bhith a 'dol bho aon rionnag ann an 2011 gu trì an-diugh. Roghaich airson a 'chlàr-bìdh airson an làn eòlas fhaighinn agus dè a nì thu, na cuir a-mach air an fhìon.