Bidh na puirt-adhair seo a 'toirt blasan ionadail gu na crìochan aca

Taing ri amannan feitheamh nas fhaide, sùileachadh nas adhartaiche agus nas cudromaiche, tha fòcas nas motha air mothachadh àite, puirt-adhair a 'sìor fhàs ag obair le taighean-bìdh ionadail gus na taighean-fuirich sin a thàladh anns na crìochan aca.

"Is e bun-bheachd iomlan a th 'ann an Sense of place, a tha a' gabhail a-steach an dà chuid feartan fiosaigeach àite a bharrachd air na faireachdainnean agus na faireachdainnean a thàinig bhon àrainneachd no an t-àite air leth," a rèir na h-aithisg Cruthachadh `Sense of Place 'ann an Puirt-adhair an latha an-diugh: Ag àrdachadh an luchd-siubhail Eòlas, A 'Cur ri Inbhean Port-adhair, agus A' Cur ri Eaconamachdan Ionadail. "Tha ea 'ceangal neach-siubhail chun a' phuirt-adhair, agus aig an aon àm a 'ceangal a' phort-adhair gu feartan sònraichte, dòigh-beatha agus cultar na sgìre."

Tha an aithisg ag innse gu bheil aon de na dòighean as fhasa agus as buailtiche air mothachadh àite a thogail aig port-adhair tro thaighean-bìdh agus eòlasan ithe a tha a 'toirt a-steach biadh agus deochan ionadail. Thug e fa-near gu robh 66 sa cheud den luchd-siubhail ag iarraidh roghainnean bìdh eadar-nàiseanta agus gum bu toil le 61 sa cheud biadh gu h-ionadail.

Tha na cleachdaidhean ionadail air an dealbhadh gus blas a thoirt do luchd-siubhail de bhaile mòr no mu dheireadh. Gu h-ìosal tha 10 taighean-bìdh mòr anns an sgìre airson feuchainn air an ath thuras.