Càite am faigh thu Shmura Matzah dìreach bhon fhactaraidh
Tha an aran tana, neo-ghoirtichte ris an canar matza, no matzah, na phrìomh phàirt de fhèis saorsa saorsa, Càisg, a tha a 'comharrachadh an sgeulachd Exodus. Tha a 'mhòr-chuid de dh'Ameireaganaich eòlach air bogsaichean a cheannach de matzah anns a' mhòr-bhùth. Ach ann am Brooklyn, tha an cothrom annasach a bhith a 'gabhail pàirt ann an sònraichte. Matzah air a dhèanamh le làimh.
Canar "shmura" matza ris a 'matzah air a dhèanamh le làimh. Agus ged a tha an eadar-theangachadh gu Beurla gu math dìreach "air a dhèanamh le làimh," tha e a 'gabhail a-steach mòran a bharrachd air obair ealain. Tha am matzah seo air a dhèanamh fo shealladh teann de neach-stiùiridh rabbinical a nì cinnteach gu bheil am pròiseas air fad a bhith a 'measgachadh an taois agus a' fuineadh an arain, a 'gabhail àite ann an ochd mionaidean deug.
'S e, dh'fhaodadh tu matzah a cheannach anns a' mhòr-bhùth, ach nuair a bhios tu a 'fuireach ann am Brooklyn faodaidh tu matzah ùr fhaighinn bho fhactaraidh. Ach, bu chòir dhut a thoirt fa-near gu bheil factaraidhean Brooklyn matzah ann an nàbaidhean gnàthach agus bu chòir dhut a bhith mothachail air an cultar. Leughaibh seo mus tadhail thu ort - comhairle air Iùdhach Ceart-inntinn, Hassidic, a 'tadhal air Brooklyn . Seo far am faod thu lorg schmaura matza, dìreach bhon fhactaraidh, ann am Brooklyn.
Air a dheasachadh le Alison Lowenstein
01 de 04
A 'Chrùin
Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha Crown Heights air atharrachadh gu bhith na thaigh hipster làn de bheatha bheòthail, ach tha e cuideachd na dhachaigh do choimhearsnachd mhòr Lubavitch. Gheibh thu matzah ùr aig Bakery Bakavitch Matzah air Rathad Albany no faodaidh tu òrdugh a thoirt dha Matzah bhon làrach-lìn aca. Bidh a 'bhùth, a tha air a bhith ag obair airson còrr is deich bliadhna fichead, a' reic matzah air-loidhne cuideachd mura h-urrainn dhut an turas a dhèanamh gu Brooklyn. Bidh Chabad às an Taobh an Iar cuideachd a 'cumail thachartasan bèiceadh matzah ann an Crown Heights ma tha ùidh agad fhèin a dhèanamh.
02 de 04
Sgaoileadh
Tha, tha Williamsburg na sgìre fradharcach a 'nochdadh le boutiques agus bàraichean, ach tha South Williamsburg gu tur eadar-dhealaichte. Tha e na dhachaigh do choimhearsnachd mhòr Hasidic Satmar. Tha dà fhactaraidh / bèicearan matzah a tha dèidheil air Williamsburg. Tadhal air a 'Bakmar Central Matzoh Bakery, 322 Rutledge S no a' Choitheanal YL Satmar Matzoh Bakery, 427 Broadway.
Deer
03 de 04
Àiteachan as còrdaichte (
Tha beagan bhèicearachd / factaraidhean matzah ann am Borough Park. Stad ann am Bakery Kerestir Matzah, 32 Sràid Lynch. No tog matzah ùr bho Phàirc Bhoro Shmura Matzoh Bakery, 1285 36 Sràid. Mu dheireadh a 'dol gu Bèicearachd Chareidim Shmurah Matzoh, 4312 Sràid Ùr Utecht.
Deer
04 de 04
Flatbush
Airson matzah ùr, gabh cuairt gu Shatzer Matzos ann am Flatbush air Rathad Cortelyou. Ma tha thu a 'lorg biadh Kosher, rachaibh gu Coney Island Avenue, a tha na turas goirid bho Shatzer Matzos. Tha mòran de mhargaidhean kosher anns a 'phàirt de Avenue Avenue Island faisg air Avenue J.