Fiosrachadh, Biadh a-mach, Reasabaidhean, agus Barrachd
Chaidh crùbagan Maryland (Crùbagan Gorm) a ghlacadh gu malairteach ann am Bàgh Chesapeake bho mheadhan nan 1800an agus tha iad nam pàirt de dh'eaconamaidh an stàit. Tha stiùireadh Maryland air crìochan glacadh làitheil air a dhealbhadh gus atharrachadh agus dèanamh cinnteach gum bi fogharan crann bliadhnail a 'fuireach cothromach le shifts ann am pailteas. Gach geamhradh, bidh Roinn nan Goireasan Nàdarra ann am Maryland a 'dèanamh sgrùdadh dredge agus a' dèanamh tuairmse air an àireamh de bhoireannaich sìolachaidh gus dèanamh cinnteach gu bheil àireamh-sluaigh a 'fàs.
Is e biadh ciùird as fheàrr le Crab a th 'ann am Maryland agus tha e deiseil ann an iomadach dòigh - mar chnapagan crabach agus ìmpireachd crabach, no ann an brot craban agus sgolt cranbain. Bidh crùbagan a 'fàs le bhith a' leaghadh no a 'toirt a-mach an sligean. Is e crùbagan gorm a th 'ann an crùbagan slige bog a tha air an sligean cruaidh taobh a-muigh a chall agus nach eil sligean ùra fhathast cruaidh. Tha crùbagan slige bog mar as trice rim faotainn bho Chèitean tron t-Sultain.
A bheil thu airson tuilleadh fhaighinn a-mach mu na crùisgean as ainmeil san roinn? Tha an stiùireadh a leanas a 'toirt a-steach fiosrachadh bunaiteach, fiosrachadh ceadachd crabbing, comhairlean bìdh, reasabaidhean, agus clàr de fhèisean craobhan bliadhnail.
Fiosrachadh sònraichte
- Tha an t-ainm saidheansail Blue Crab's Callinectes Sapidus a 'ciallachadh "snàmh àlainn a tha blasda".
- Ged is e "crab na Maryland" an t-ainm a th 'air a' chrann-ghorm gorma, thèid cuid mhòr dhiubh a ghlacadh ann an uisgeachan Virginia ann am Bàgh Chesapeake.
- Tha crùbagan gorma a 'sealg creachadairean gu h-ìseal agus bidh iad a' biathadh air diofar iasg beò, marbh, crùbagan, crògan, seilich, ealgrass, leitichean mara, agus fàsmhorachd a tha air a dhocadh.
- Tha dath fìor ghorm orra air an claws aghaidh (tha molaidhean dearg air boireannaich) le sgiath dìonach coltach ri sligean cruaidh a tha a 'còmhdach cùl.
- Faodar crùbagan fireann agus boireann a chomharrachadh le bhith a 'sgrùdadh an abdomain air taobh thall a' chrabaig. Tha an abdomen fireann fada agus caol, coltach ri "T" a tha air a thionndadh. Bidh bolg boireann ag atharrachadh mar a tha e ag ath-bheothachadh; tha bolg cruaidh trì-cheàrnach aig boireannach neo-neònach ach, tha boireannach làn-inbheach cruinn.
- Bidh crùbagan gorm air am buain mar chrùbagan slige cruaidh, crùbagan nas giorra (dìreach mus tèid iad a mhilleadh), agus crùbagan sligean bog (dìreach an dèidh a 'mhuilt).
- Is e meud laghail airson buain crùbagan fireann 5 òirleach no barrachd thairis; peilearan, 3 òirlich a-null; agus crùbagan bog, 3 agus 1/2 òirleach air feadh. Chan eil crìochan meud air an suidheachadh airson boireannaich a tha inbheach.
Ceadachas Crabbing
Ann an Stàit Maryland, faodaidh craobhan cur-seachad cranbag gun chead bho dhocan, cidheachan, drochaidean, bàtaichean agus cladaichean a 'cleachdadh lìn sgapte agus àireamh sam bith de dhuilleagan-làimhe. Faodaidh sealbhadair seilbh air a 'char as àirde de 2 phoitean crab air cidhe le seilbh phrìobhaideach.
Tha feum air cead Ceadachaidh Cur-seachadan bho dhaoine a 'glacadh crùbagan airson adhbharan cur-seachadan ann an uisgeachan Bàgh Chesapeake agus a fo-abhainn lann a' cleachdadh (a) trotline gun a bhith nas fhaide na 1,200 troigh a dh 'fhaid (pàirt bhiadhaichte), (b) 11 gu 30 cairtean tuiteam no fàinneachan, no (c) suas ri 10 potan easgann airson grèim fhaighinn air biathadh an neach fhèin.
Ann an Virginia, chan fheum cead a bhith air a chraoladh airson cur-seachadan fhad 's nach cleachd thu uidheam iasgach malairteach agus gun cuir thu crìoch air do ghlacadh gu aon bhuilleag de chrùbagan cruaidh no dà dhusan crùbag nas luaithe gach latha. Tha dà photan crab a 'faighinn cead gun chead.
Fios a bhith agad mu bhith ag ithe crùbagan àirneis
- Tha am prìomh shèasan airson crùbagan tro mhìosan an t-samhraidh, Cèitean-Sultain
- Tha crùbagan fireann nas feòlaiche agus nas fheàrr air boireannaich
- Bidh crùbagan air an prìs a rèir meud - mar as trice meadhanach mòr, mòr, mòr mòr agus jumbo. Tha crùb nas motha nas daoire ach tha iad buailteach a bhith nas blasda
- Is urrainn do dh'inbhich furasta 6-12 crùbagan ithe aig aon shuidhe. Chan eil craobh-chraobagan a 'lìonadh, agus mar sin is dòcha gum bi thu ag iarraidh rudeigin eile ithe leotha. Is e corn-on-the-cob, brot cranbain, buntàta bakte, agus salad a th 'anns na raointean as fheàrr.
- Mar as trice bidh crùbagan steamed air am bruich ann an Old Bay Seasoning, a tha na mheasgachadh de luibhean agus de spìosraidhean a tha air an dèanamh ann am Maryland gu sònraichte airson crùbagan ràithe.
- Tha beann a 'moladh an t-Seann Bàgh a' rèiteachadh agus tha e air a reic leis a 'phiseag anns a' mhòr-chuid de thaighean craoibhe
- Tha crùbagan mì-mhodhail ri ithe. Dèan aodach gu h-obann, lorg patio a-muigh agus cuir do mhuileagan suas agus tlachd a ghabhail!
Biadh a-mach
Ged a tha crùbagan gorma air an sgaoileadh air feadh cladaichean an Atlantaig agus a 'Chamais, chan eil àite nas fheàrr airson an tlachd a ghabhail seach air Bàgh Chesapeake .
Tha prìomh chinn-uidhe ann am Maryland a 'gabhail a-steach Baltimore , Annapolis agus na bailtean eachdraidheil air tìr Maryland Maryland. Ann an Virginia, tha Chincoteague Island, Virginia Beach Shore agus Virginia Beach a ' tabhann caochladh thaighean mòra craban.
Fèisean Craobhan Bliadhnail
Fèis Crab Naomh Muire - Ògmhios. Leonardtown, Maryland. Tha an tachartas a 'gabhail a-steach biadh, ealain is ciùird, ceòl dùthchail beò agus taisbeanadh càr.
Fèis Tìodhlaig Eilean Tilghman - Ògmhios. Tilghman Island, Maryland. Am measg nan nithean as cudromaiche tha biadh mara, ceòl beò, rèisean crab, ciùird, banais na Bànrighe agus a 'Bh-Uas Mhòr, ciùird, caismeachd fireannaich.
Bòidheach de Cambridge agus Crab air a 'Chrab - Iuchar. Cambridge, Maryland. Tha an Cook Cook Off a 'nochdadh còcairean ionadail a' deasachadh diofar sheòrsaichean cranna. Tha fèis na sràide a 'gabhail a-steach farpais pìobaireachd proifeiseanta, ceòl beò, gnìomhan chloinne agus farpaisean.
Fèis Chrab & Beann Chesapeake - Lùnastal. National Harbour, Maryland. Am measg an fhèis chraobhan tha lionn agus fìon, ealain is ciùird, ceòl beò, agus gnìomhan cloinne.
National Hard Crab Derby - Lùnastal / Sultain (Deireadh-seachdain Latha Làbarach) Crisfield, Maryland. Tha an tachartas trì latha a 'gabhail a-steach rèisean craobhan agus farpaisean, turasan, obair-ciùird, fèisteas beò, cleasan-teine agus barrachd.
Fèis Bia Mara Maryland - Sultain. Annapolis, Maryland. Tha an tachartas bliadhnail a 'gabhail a-steach Cucair Soup Crab Capital, taisbeanaidhean ciùil beò, bothain ceàird agus gnìomhan teaghlaich.