Dèanaibh fhèin ri Pie Julian

Tha baile beinn chreagach a 'cosnadh mar phrìomh-bhaile apple pie ann an California

Nuair a thionndaidh an t-sìde cruaidh ann an San Diego , bidh an apple a 'tòiseachadh ann an Julian. A h-uile tuiteam, bidh San Diegans a 'dèanamh an turas aon uair a thìde gu Julian gus eòlas fhaighinn air baile beinne dùthchail agus, as cudromaiche, na paidhean. Aig 4,235 troighean os cionn ìre na mara, bidh gnàth-shìde ceithir seusan Julian agus adhar beinne brìgheil ga dhèanamh freagarrach airson ùbhlan a fhàs. Bidh luchd-còmhnaidh Julian a 'dèanamh deagh fheum de na toraidhean ionadail, a' bèicearachd pasgan ubhal a tha luachmhor bhon chosta no eadhon bho air feadh na dùthcha.

• 01 de 04

  Companaidh Pie Pie Julian

  Le ùbhlan bhon ubhal-ghort fhèin (a tha a 'toirt a-steach còrr is 17,000 ubhal chraobhan), bidh Julian Pie Company a' nochdadh pasgan le ionadan tais agus an dàrna cuid crùisgean frasach. Thòisich Julian Pie Company a 'dèanamh a paidhean ainmeil ann an 1989 agus a' bèicearachd pasgan ubhal traidiseanta, a bharrachd air mòran eadar-dhealachaidhean de ubhal còmhla ri cherry, boysenberry, slubh-craoibh, sùbh-craoibh, sùbh-lus, no ruadh-ruadh. Faodaidh tu cuideachd pasganan pecan agus pasganan pumpkin òrdachadh no pìos le lìonadh làn-mheas nach eil a 'toirt a-steach ubhal.

  Tha Companaidh Pie Pie Julian ann an togalach beag a tha coltach ri taigh dìreach bhon phrìomh shràid ann an Julian. Tha bùird-cuirm-chnuic a-muigh airson tlachd a ghabhail air do shlat-pìos air no sreath de bhùird a-staigh. Feuch gu leòr de reòiteag siomaam Pìos Julian Companaidh gus a dhol leis an t-sìol. Faodaidh tu cuideachd an t-apple agad òrdachadh le càise cheddar air a mhilleadh.

  Bidh mòran de na pasganan aig Albertson's, Jimbo's, agus Stater Bros. ann an San Diego County a 'giùlan pasan Julian Pie Company. Faodaidh tu cuideachd iad a lorg aig grosairean neo-eisimeileach leithid Margadh Taobh na Mara ann an Cardiff, Ionad-reic Crann Olive ann an Ocean Beach, agus Baron's Point Loma.

• 02 de 04

  Taigh Pie nan Mom

  Is e mama a th 'ann, gu dearbh, an taigh pìoba aig Mom, agus tha i air a bhith a' fuireach ann an Julian airson còrr is 30 bliadhna. Thòisich i a 'bèicearachd pasganan a' cleachdadh ùbhlan Julian ann an 1984. Bheir an t-slighe a-steach don bhùth leat sìos trannsa fhada seachad air a 'chidsin fhosgailte agus a-steach do sheòmar-ithe cois, far am faod thu trannsa pìoba a mhealtainn agus is dòcha sgoltadh de reòiteag. Tha a 'bhùth a' dèanamh dà chromadh-cliù ainmeil: na sgàthan (crust stoidhle crèadha), agus an crùbag (pìos criocaideach crathaidh). Tha Taigh Pie na Mama a 'dèanamh mòran eadar-dhealachaidhean de phìoban ùbhlan, a' gabhail a-steach cearcall crùbag caramel an ùghlan agus pìob ùghdair le siùcar. Faodaidh tu cuideachd pìos ùghlan no apple cherry a thaghadh le crùbagan sgeith no crùbagan. Bidh mama cuideachd a 'toirt seachad pecan, pumpkin, ruadh ruadh, crann, agus pasgan peach.

  Bidh mama a 'lìbhrigeadh pasgan dìreach chun doras ann an San Diego leis an t-siostam òrdugh air-loidhne aca. Faodaidh tu cuideachd pasganan Mam a cheannach aig Margaidh Don ann an Santa Ysabel.

• 03 de 04

  Bùth-bìdh Apple Alley

  Tha an taigh-fuine beag seo ann an Julian air a ghabhail os làimh agus air a ruith le sgioba duine agus bean, a 'frithealadh pasganan ubhal a bhios air an dèanamh a h-uile madainn. Tha an taobh a-staigh den taigh-fuine a 'faireachdainn mar bhothan, ach le suidheachain gu leòr. Tha clàran a-muigh a 'ciallachadh gum faod thu tlachd a ghabhail anns an t-slat agad ann an èadhar Julian. Bidh Apple Alley Bakery a 'toirt a-steach cuid de chraobhan spòrsail gu pasgan ubhal, a' gabhail a-steach apple pie mango agus tarta caranal apple pecan. Bidh Apple Alley Bakery cuideachd a 'frithealadh cheapairean agus brotagan airson lòn. Feumaidh tu an turas a dhèanamh gu Julian airson na pasganan sin a shampall, oir chan eil am bèicearachd gan reic taobh a-muigh baile na beinne.

• 04 de 04

  Cafaidh agus Bèicearachd Julian

  Tha Cafaidh agus Bèicearachd Julian na thaigh-bìdh beag a tha air a chumail ann an seòmar coisidh. Aig an taigh-bìdh gheibh thu biadh math fallain mar chili, meatloaf, agus cearc friochte le dùthaich, agus an uairsin slice de phòg. No, dìreach ceum suas chun uinneag pìobaireachd air taobh an taigh-bidhe, far am faod thu pìos beag a thogail airson a dhol.

  Is e an t-seinneadair pìoba aig Cafaidh Julian agus Bèicearachd pìos crùba na h-ubhal, a tha a 'sìneadh pìos pincain uabhasach air mullach ùbhlan bog, le crùban crùbach. Bidh Cafaidh agus Bèicearachd Julian a 'reic an crann-chromain pigein ùgain gu seusanail (tha e a' dèanamh cur ris a 'mhòr-chuid de roghainn milseann Taingealachd). Tha na pasgan eile (apple crumb, apple pastry agus apple boysenberry) rim faighinn fad na bliadhna.

  Chan eil a 'bhùth seo ach a' reic ann an Julian.