Feòil air a Smocadh

01 de 05

Smocadh Montreal Feòil: sgeul-sgeul no gèam?

Chan e pastrami a th 'ann. Chan e feòil feòil a th 'ann. Is e feòil smùid Montreal a th'ann. Agus ged a tha cuid a 'tagradh gu bheil biadh meadhanach ionadail gu h-àraid ann an wannabe, tha an fheadhainn eile a' dol fodha nas luaithe na coin Pavlov aig a 'chiad iomradh air ceapaire deatach, milis coileanta air a chruachadh le dusan sglèatan a chaidh a dheasachadh gu sònraichte Montreal air a chur air a 'mhapa le coimhearsnachd Iùdhach a' bhaile.

Dè tha cho sònraichte mu dheidhinn? Tha cuid ag ràdh gu bheil feòil a tha air a smocadh nas binne na pastrami, cho spioradail agus nas smoc. Tha cuid eile ag ràdh gu bheil an taobh eile, ach airson an eòlaiche iriosal agad, tha an t-eadar-dhealachadh mòr sa ghearradh. Agus uidheamachd. Smaoinich air briosgaid nas miosa, nas lugha de dh 'fhosgailte, fèithleanan fèith le glè bheag de bhrath saill a tha air a sgaoileadh gu cothromach a-steach a h-uile bìdeag. Chan eil brògan de pholl air eagal gun òrdaich thu na slisnean as slaodaiche, chan eil mionaidean tioram ann - mura faigh thu geàrr-leanmhainn *, is dòcha gur e an dòigh as fheàrr air do cheapaire a bhriseadh - dìreach milleadh de fheòil taitneach, grùnda, fiadhaich eadar dà chrannag an seagal S an Iar-

Gawd tha e math.

Ach càite am bi aon a 'dol airson eòlas feòil reamhar Montreal a smocadh? Tha mi a 'moladh dhut ceithir geallan sùbailte cinnteach.

* Nota fìor chudromach: ge b 'e càit a bheil thu ag òrdachadh ceapaire feòla fiadhaich Montreal, faigh thu gearradh meadhanach. Dh'fhaodadh gum bi e math airson a 'chlach-lèine ach cha dèan e dad airson do bhlais. Rud eile. Ma tha feòil a tha air a smocadh le chèile a 'tabhann feòil "riaghailteach" no feòil "seann-fhasanta", bidh mi a-rithist a' taghadh "seann-fhasanta" airson blas nas fheàrr air dè am feòil a tha a 'smocadh ann am Montreal. a bhith. Nas fheàrr fhathast, coisich a-mach an doras. Tha e mar-thà ann an comharra soilleir ma tha roghainn eadar an dà chuid air a thabhann idir. Is e a 'chuid as fheàrr de na h-earrannan feòla as fheàrr a th' ann am Montreal a 'reic feòil a tha smocadh Ùine. Tha mi a 'ciallachadh, ma dh' iarr thu oirbh na daoine aig Schwartz airson fear no fear eile, dh 'fhaodadh iad coimhead ort mar gu bheil thu neònach. Is urrainn dhomh cha mhòr an cluinntinn ag ràdh, "cunbhalach, seann-fhàsanta ... dè a tha thu ag iarraidh orm fhìn ?! Tha feòil air a smocadh."

02 de 05

Feòil air a Smocadh ann am Montreal: Hot Hot Deli # 1

Càite am bi aon a 'dol airson eòlas feòil reamhar Montreal air a smocadh? Bha a 'chiad roghainn furasta a dhèanamh:

• Schwartz's Deli
  Leig leam seo a dhèanamh sìmplidh dhut. Tha New York air Katz? Tha Montreal air Schwartz.

03 de 05

Feòil air a Smocadh ann am Montreal: Hot Hot Deli # 2

Càite am bi aon a 'dol airson eòlas feòil a tha air a smocadh ann am Montreal? B 'e a' chiad roghainn a bha gun roghainn, ach cha robh an dàrna roghainn gu math duilich a dhèanamh, a rèir aon àite air àite, àite, àite:

• Reuben's
  Tha e suidhichte gu h-iomchaidh ann am meadhan Montreal, tha Reuben a 'dèanamh ceapaire feòil fiadhaich ged is dòcha gur e an aon ghearan cunbhalach mu Reuben a tha a' faireachdainn gu bheil e ro thurasachd aig amannan, rud a dh'fhaodas a bhith a 'cur dragh air luchd-siubhail a tha a' coimhead airson sgoltadh de bheatha ionadail. Ach is e an deagh naidheachd nach eil e na shlighe turasachd. Dhiùltadh Dia gun cuir mi thu gu aon de na daoine sin.

04 de 05

Feòil air a Smocadh le Montreal: Hot Hot Delight # 3

Càite am bi aon a 'dol airson eòlas feòil reamhar Montreal air a smocadh? B 'e a' chiad roghainn neo-fhaclan a bh 'ann, an dàrna seòrsa roghainn a choisinn an làrach gu bunaiteach, agus an roghainn # 3?

• Snowdon Deli
  Fhuair Snowdon cridhe agus anam aig Snowdon Deli, ach chan eil e na bhuannachd às an roghainn, ionadan meadhanach Reuben agus Schwartz's, a dh 'fhaodadh mìneachadh carson nach eil e a' faighinn uiread de dhuais. Mar sin feumaidh tu earbsa a dhèanamh orm: Is e Snowdon Deli aon de na h-artaigilean as fheàrr anns a 'bhaile airson feòil fiadhaich Montreal a dhèanamh nas lugha na na sreathan, sluagh mòr agus seirbheis gruff. Agus tha na slisnean nas doimhne cuideachd. Is e seo an seòrsa àite a tha thu airson an teaghlach gu lèir a thoirt a-steach, a bhith air a làimhseachadh gu math leis an luchd-obrach agus gun a bhith a 'faireachdainn gu bheil e air a ghluasad. Nòta taobh a-staigh do luchd-turais: a 'tuiteam le St. Joseph's Oratory ? Tha Snowdon Deli mu dheidhinn cuairt 15- gu 20 mionaid air falbh, no turas cab a bu chòir a chosg nas lugha na $ 10, tip a-steach.

05 de 05

Feòil air a Smocadh le Montreal: Hot Hot Delite # 4

Càite am bi aon a 'dol airson eòlas feòil reamhar Montreal air a smocadh? Tha an ceathramh moladh agam a 'coimhead ri moladh luchd-cleachdaidh, ach chan eil e eadhon air eilean Montreal, gun a bhith a' fuireach ann an àite meadhanach:

• Pàirc Smùid Pete
  Tha an duilgheadas le Pete Smoke Feat Pete a ' dol a- mach às an rathad mura h-eil thu a' fuireach san Eilean Siar. Ach bho na tha mi air cluinntinn, is e seo aon rud as fhiach a bhith a 'coimhead air ais. Tha cuid dhiubh eadhon duilich a ràdh gu bheil e nas fheàrr na Schwartz's . An urrainn dhut a chreidsinn ?!