Màirilebone Fish and Chips
Tha Golden Hind ann an Marylebone air a bhith a 'frithealadh iasg agus sgioban airson còrr is 100 bliadhna. Chan urrainn dhut glèidheadh a dhèanamh gus am bi loidhne daonnan a 'feitheamh air an t-sràid a-muigh (mar a tha cuideachd aig Le Relais de Venise l'Entrecote air an taobh thall).
Chaidh Golden Hind fhosgladh ann an 1914 le teaghlach Eadailteach agus tha iad ag innse dhuinn nach robh ach còignear sealbhadairean air a bhith ann bhon uairsin. Ghabh an neach-seilbh làithreach, Mgr Christou, thairis a 'ghnìomhachas ann an 2002 agus tha luchd-obrach Greugach ag obair còmhla ris.
Chan fhaicear an eachdraidh fhada a-staigh e san taigh-bìdh beag. Tha mi a 'tuigsinn gur e F Ford à Halifax an tearraidheachd ealanta a tha air a dhì-choimiseanadh le seann-dhealbhan a tha air a dhì-choimiseanadh fhathast, ach nuair a thadhail mi thug sinn a-steach don leudachadh a chaidh a chuir air adhart ann an 2014 airson comharrachadh ceud bliadhna. Bha e cuideachd a 'ciallachadh nach b' urrainn dhomh dearbhadh a bheil na dealbhan ainmeil fhathast air na ballachan.
Bidh an sgeadachadh neo-chinnteach de bhallaichean geala agus panalan fiodha le clàran is cathraichean fiodha bunaiteach a 'cumail sìmplidh cianalais.
Tha Golden Hind air a ghabhail a-steach anns an Fish and Chips as fheàrr ann an Lunnainn .
Clàr-taice
Tha an clàr-taice air a chumail sìmplidh le roghainn de dh'iasg, a 'gabhail a-steach trioblaid, adag, feòil-lann, lusan agus bradan creige. Cuir cuibhreann de sgiobagan cruaidh-làimhe agus taobh de phògan brònach agus tha biadh clasaigeach ann am Breatainn airson tlachd a ghabhail.
Aig an dìnnear, cha robh roghainn gabhaidh no roghainn iasg beag ach tha mi a 'tuigsinn gu bheil iad sin rim faighinn aig àm lòin. Chan eil clàr-taice na cloinne an dàrna cuid ach rinn an nighean agam gu math a 'faighinn tro trosg meud cunbhalach.
Tha iasg air a thairgsinn anns an stoidhle àbhaisteach a tha air a chasg no mar a tha e air a ghoid le cuid de luibhean tioram. Thagh sinn steamed agus bha an trosg sùbailte agus bòidheach.
Cha b 'e na sgioban gruagach sin an dath òir a dh' fhaodadh tu a bhith an dùil ach tha mi ag innse gur e seo an dòigh àbhaisteach a bhios iad a 'còcaireachd chips an seo agus bha iad ùr air an còcaireachd, gun a bhith gràineach, agus bha iad fhathast blasda math.
Fhuair sinn a-mach gu robh na bìdh againn gu bhith a 'lìonadh agus a' còrdadh rium, ged a bha mi iongantach nach robh sgiobannan air an gabhail a-steach ann am prìs an èisg (a tha ag òrdachadh dìreach iasg aig taigh-bìdh èisg is sglèatan?) Bha am bile againn, mar sin, beagan nas motha na bha dùil agam ach tha am biadh math agus tha cliù math aig an àite seo airson adhbhar.
Sgaoileadh
Chan eil an taigh-bidhe a 'frithealadh deoch làidir ach tha poileasaidh BYOB aice (Bring Your Own Booze) agus tha bùthan faisg air làimh a bhios a' reic fìon agus beirichean. Chan eil cìs corcaidh ann (chan eil uallach ort an deoch fhèin a thoirt) agus tha an taigh-bidhe toilichte glainneachan a thoirt seachad.
Co-dhùnadh
Cha robh seirbheis math agus thug e ùine mhòr airson a 'bhile a phàigheadh. Ron àm sin bha càraid air a stiùireadh gu ruige a 'bhòrd againn agus bha iad a' feitheamh oirnn fhàgail; gu h-àbhaisteach na sheasamh air cùlaibh mo chathair fhad 'sa bha mi a' tapadh mo àireamh PIN a-steach don inneal pàighidh. Agus an uair sin chaidh doras taobh fhosgladh agus cha robh mi riamh air barrachd misneachd a bhith a 'fàgail roimhe. Chan urrainn dhomh smaoineachadh gu bheil mòran de na dinnearan a 'faireachdainn gu bheil iad a' cur air adhart seirbheis nuair a bhios seo a 'tachairt agus tha mi ag innse nach e an aon dòigh a tha a' smaoineachadh a dh'fhaodadh an t-seirbheis a leasachadh.
Ach cha chuir mo smuaintean stad air an luchd-turais bho bhith a 'tarraing an seo oir tha e anns gach leabhar-stiùiridh. Thathar a 'meas Golden Hind mar ionad cultarail le mòran ach chan eil an t-uabhas a dh' fhaodadh a bhith an dòchas.
Ach tha am biadh math mar sin ma dh 'fhaodas tu coimhead thairis air garbh agus ullachadh na seirbheis, is fhiach tadhal.
Seòladh: 73 Lanelebone Lane, W1U 2PN
Cleachd an app Citymapper no Dealbhadair Turais airson do shlighe a phlanadh tro chòmhdhail poblach.