La Choza Nautica Cevicheria ann an Lima

01 de 05

Aon de na Bèithidhean Ceviche as ainmeile ann an Lima

Le ceithir taighean-bidhe thar Lima , 'se La Choza Nautica aon de na cinn-uidhe as ainmeile a th' aig a 'bhaile airson biadh ceviche agus mara. Mar sin, an dèidh beagan uairean a thìde ann am prìomh oifisean imrich Peruvian, chuir mi romhpa mo latha a libhrigeadh le lòn aig an La Choza Nautica as sine ann an Lima, suidhichte ann an sgìre Bhrèana.

02 de 05

Ceviche Clasaigeach ann an suidheachadh ùr

Ma tha thu air an cleachdadh mar as trice cevicherias rustic ann am Peru Peru - iadsan le làr fiodha, lìn iasgaich air na ballachan, agus sruth chiùil chriutha - an uairsin is dòcha gu bheil coltas ann gur e La Choza Nautica a th 'ann an-diugh.

Leis an làr leacach, ballachan geal, cathraichean meatailt agus bòrd glainne, chan eil teagamh nach eil seo a 'fàgail bho àrainn thraidiseanta clasaigeach Peruvian cevicheria. Ach a-mhàin beagan shligean an seo agus an sin, tha La Choza Nautica na thaigh-bìdh soilleir, èibhinn le glè bheag de na gnèithean cevicheria àbhaisteach, far an deach fuaim a 'chiùil a chur na h-àite le fuaim snàithnean glacaidh agus a' còmhradh dinneadairean meadhan-ghlas.

Mar dhuine a tha dèidheil air cevicherias an t-seann sgoil agus an èadhar a th 'ann am biadh mara, bha e coltach gu robh e beag rudeigin a bhith na shuidhe anns an canvas bàn ann an àite, le telebhisean mòr sgàilean le balla geal neo-dhìreach ann an an àite bidhe dara làr.

Bha e coltach gun robh e truagh, ach aig an aon àm bha e gu cinnteach ag obair. Tha La Choza Nautica air a ghlanadh an àite a bhith gun charactar; tha e cha mhòr gluasadan ach faisg air suas. Ma bhios tu uaireannan a 'gabhail dragh mu shlàinteachas ann an cevicherias, gu h-àraidh a' beachdachadh air taobh èisg iomlan nan rudan, is dòcha gum bi nàdar cho beag is beag de Lachoza Nautica a 'toirt do inntinn gu furasta.

03 de 05

Picante de Mariscos aig La Choza Nautica

Dh'òrdaich mi aon de na luchd-ciùil cevicheria a bh 'agam fad na h-ùine aig La Choza Nautica: picante de mariscos (S / .28). Is e deuchainn mhath a th 'anns a' bhuinn mhara seo agus maorach ann an sàsa beagan pìobaireachd airson còcaire sam bith; faigh an saos ceàrr - ro thiugh, ro thàtha, ro theth, ro dhlùth - agus chan eil e ag obair ach.

Thàinig mo mhias às deidh feitheamh reusanta agus bha e a 'coimhead dìreach ceart, le dath beairteach agus gun sgimadh air a' mhaorach. Bha leanabh leth-bhreac, squid, caman-mara agus dà chreachainn beag a 'coimhead airson aire timcheall air mullach mòr ris geal. Agus bha e math, glè mhath - chan e am picante de mariscos ab 'fheàrr a bh' agam riamh, ach gu math dh'fhaodte anns na trì àrdairean, chan eil seo idir idir idir.

Gu mì-fhortanach a 'coimhead mun t-seòmar-bìdh le pacaid, chunnaic mi raon farsaing de shìtheanan blasda a' tighinn a-mach às a 'chidsin, a' gabhail a-steach iasg cruaidh dhruim jaleas (S / .28 gu S / .43), bean spicy agus tacu tacus ris ( S / .27 gu S / .39), crupan broth èisg (S / .25 gu S / .36), agus cevich -bheòthail (S / .28 gu S / .39). Bha an raon de chevich agus tiraditos eadar-dhealaichte air a 'chlàr-bìdh iongantach, le a h-uile càil bho cheviche clasaigeach agus ceviche measgaichte gu "erotic ceviche" agus ceathramh ceathramh ràitheil le aji amarillo agus conchas negras .

04 de 05

Cuairt-lèirmheas Lèirmheas La Choza Nautica

Ma tha thu ag iarraidh ceviche ach gu bheil e buailteach a bhith a 'faireachdainn bho bhith ga ithe ann am margaidhean traidiseanta agus taighean-bìdh dùthchasach, is dòcha gum bi an stoidhle, an t-seirbheis agus an glainead agad aig La Choza Nautica (www.chozanautica.com).

Tha am biadh ùr agus tha fios aig na còcairean dè tha iad a 'dèanamh, agus tha na prìsean reusanta airson taigh-bìdh den t-seòrsa seo ann an Lima.

05 de 05

Àiteachan La Choza Nautica:

Tha ceithir àiteachan ann an La Choza Nautica ann an Lima. Chaidh an taigh-bìdh as sine, a tha suidhichte ann am Breña, fhosgladh ann an 1993.

• Breña - Av. Breña 200-204 (fòn 423 8087)
• Sgòthan geala Brigadier Pomacahua 2374 (fòn 472 5234)
• San Miguel - Rafael Escardo 935 (fòn 452 2829)
• Santa Anita - Flamencos 238 (fòn 363 0567)