Is e Delicacy Tagalog a th 'ann an aon-deug-latha-seanair Embryo
Bu chòir dha luchd-tadhail a 'chiad uair a bhith a' tadhal air na Filipin a bhith an dùil gu bheil iad gu math nàdarra bho na fiosan ionadail aca, aon a thig a-steach ann am bothan. Cha bhiodh turas sam bith gu na Philippines air a chrìochnachadh (bidh iad ag ràdh) gun a bhith ag ithe balut !
Dè th 'ann am balut ? Dè tha ga dhèanamh cho sònraichte? Agus carson a tha biadh Filipino an - còmhnaidh ga bhualadh ann an aghaidh luchd-tadhail bho thall thairis le muinntir an àite Filipino a tha gu math ciallach?
Tha balut glè shìmplidh: is e ugh tunnag thorrach a th 'ann , a tha an comas a bhith a' fàs anns an t-slige eadar 16 is 25 latha, agus an uair sin air a ghoil anns an t-sligean.
(Mar as trice dhut, bidh uighean nan lachan mar as trice a 'tarraing aig 27 gu 30 latha.) Sguab de bhoghan fosgailte, agus lorgar tu a' fàs ann am pòcaid de bhroth coltach ri ana-chicken agus air a chuairteachadh leis an àbhaist pàirtean de ugh cruaidh.
Balut sa Puti
Tha làthaireachd an t-embryo a 'mìneachadh balut (tha ugh nan lachan gun aodach a' dol fodha , rud eadar-dhealaichte gu tur). Airson an balut as fheàrr le luchd-turais, iarr air balut sa puti (" balut in white"), air a bheil an t-ainm air sgàth 's gu bheil am balut air a chòmhdach ann am meall ugh.
"Nuair a ruigeas e 16 latha agus nas àirde, canar balut sa puti ris ," mhìnich Chris Tan, an t-uinneag bàn, Chris Me , mar a bha sinn a 'dùnadh suas am biadh megatour aig 15 uair a thìde . "Fo 16 latha, tha e dìreach a 'cur dragh air , chan eil e fhathast air a chruthachadh mar chuimhneachadh."
Is fheàrr le neach-dìona eile, neach-ciùil turas Manila Chinatown, Ivan Man Dy, aig 18 latha a dh'aois - "tha an t-inntinn cho bog agus leòmhann aig 18 latha, agus nuair a bhios tu a 'tarraing às, tha e air falbh ann an dàrna fear!" Tha Ivan ag ràdh.
"Agus chan eil e a 'tighinn thugainn le sùilean!"
Tha e nas fheàrr na tha e a 'coimhead
Tha Balut air a reic air an t-sràid le bhith a 'crathadh mambabalut (luchd-reic balut ). Tha an stuth air a thoirt seachad bho basgaidean còmhdaichte le aodach a bhios a 'cumail uighean balut blàth; bheir thu salann creige a bhith a 'crathadh air an ugh nuair a dh' fhosgail tu e fosgailte.
Faodaidh tu feuchainn ri bhith ag iarraidh balach nas òige, nas leasaichte, ach gu dearbh, chan urrainn dhut ach na tha an mambabalut a 'tabhann ...
agus tha sin buailteach no a chall!
Na bu shine an balut , an leasachadh as motha a th 'aig an embryo, gu mòr airson droch bhuaidh a thoirt air a' chiad thoileachas a bhios ag ithe biadh. A bharrachd air 22 latha a dh'aois, tha balut a ' sealltainn gu bheil embryo air a chruthachadh gu ìreach a tha a' coimhead tùrsach agus brònach, a 'dèanamh brògan gun bhruthadh gun-iteach air aodach air gobhail. Eat e agus bi dùil gum bi thu a 'tachairt ann an uidheam, cairteal-mara, is dòcha an iteach mar a bhios thu a' cluinntinn. Bidh dùil gum bi thu ag ithe an t-sìlseag an toiseach, an còrr den ugh às a dhèidh.
"Is toigh leam balut a tha 22 latha, sin as fheàrr," mhìnich Chris Tan dhuinn. "Bidh luchd-ithe fìor- bharail ga iarraidh 20 latha, 21 latha, 22 latha."
Ceanglaichean RSS
Tha balut nas coltaiche ann an cuid de thaighean seach feadhainn eile. "Tha fir Filipino a 'smaoineachadh gur e sàr-chreideas a th' ann am balut ," tha Chris Tan a 'mìneachadh. "Chan eil mi cinnteach a bheil e fìor dha-rìribh - dh'fhaodadh gum bi e na chùis inntinn thairis air a 'chùis!" Nas trice, bidh bòcan ga ithe fhad' sa bhios e ag òl leann le càirdean. (Leugh an stiùireadh againn mu bhith ag òl anns na Philippines.)
Bu mhath le Filipinos eile a bhith ag ithe dìreach bualadh neo- chòmhdaich , a tha uaireannan air a chòmhdach le brat-orange-dhathach agus air a thrioblachadh gus am bi biadh sràide artaigeach ris an canar tokneneng .
Mar sin, am bu chòir dhut itheadh balut ? Chan eil adhbhar math sam bith ann - chan eil fhios gum bi ath-bhualaidhean aileadaidh sam bith ann, agus chan eilear a 'sùileachadh gun ithear e ann am mòran.
Airson adhbharan turasachd turasachd, bidh aon ag ithe. Mura h-eil thu dèidheil air, feuchaidh sinn an dòchas gum bi dealbhan iongantach agad den eòlas a tha rin co-roinn air Facebook. Ma tha thu dèidheil air ... math, tha uiread 'sa tha thu ag iarraidh, tha thu anns na Philippines, às deidh sin.
Taic mu bhiadh
Chan eil e coltach gur e itheadh ugh cruaidh a th 'ann am balut ithe, ach tha e furasta a tharraing às a' phròiseas.
Coimhead airson an ugh cheart. Tha thu airson ugh le slige tiugh agus sgàinidhean follaiseach sam bith. Aon uair 's gu bheil thu air an ugh cheart a lorg, sgrìob toll beag aig an ìre as giorra, ceann cruinn na h-ugh.
Na bi ag ithe sa bhad; bidh thu airson a bhith a 'crathadh salann a-steach don toll agus deoch beul beag de bhroth ugh a bhios a' ruith gu mullach an ugh bàn . Tha nas lugha na seallaidhean de bhroth, agus tha e air a chall mar gum biodh tu a 'dol a dhìth.
Crèadhaich an còrr den t-slige; ithidh am buidheag agus an ugh geal mar a thèid thu air adhart.
Ma tha bobhla de fhìonag agad gu leòr, gabh beagan de na pàirtean a ghabhas ithe agus cuir a-steach e anns a 'bhìonag mus gabh thu.
Eat an embryo mu dheireadh. Ma tha a h-uile càil a dhìth ort air a shon.