Is e luibh a th 'ann an Cilantro mar as trice a gheibhear ann am biadh-meadhanach meadhanach agus salsas agus uaireannan tha e air ainmeachadh mar peitrail meadhanach. Tha e ceangailte ris an spìosraidh ris an canar coriander, is e sìol talmhainn a 'phlanntachaidh leafy cilantro. Is e an ainm luibh-eòlais airson cilantro Coriandrum sativum .
Tha smùid luath aig cilantro - tha e mar aon de na luibhean sin a tha daoine a 'caoidh no a' caoidh gu mòr.
A bheil Cilantro Droch Dhuit?
Coltach ris a 'mhòr-chuid de rudan a tha sinn a' gabhail a-steach, faodaidh cus de rud math a bhith na dhroch rud.
Le bhith ag ithe cus cilantro a h-uile càil faodaidh tu an stamag a bhristeadh agus adhbharachadh milleadh sealach agus uaireannan maireannach do bhuill eile. Faodaidh cus cilantro cuideam fuil a lùghdachadh gu ìrean cunnartach.
Cumaibh an aire gu bheil na h-ìrean cilantro a bhiodh cronail nas motha na na gheibheadh tu ann an salsa spìosrach (ged a dh 'fhaodadh sin a bhith a' dèanamh adhbharan draghail cuideachd).
Mar as trice, nuair a thèid a ghlacadh ann an suimean iomchaidh, thathas ag ràdh gu bheil cilantro na luibh fallain. Tha na duilleagan àrd ann an antioxidants a dh 'fhaodadh ìrean cholesterol "dona" a lùghdachadh, tha ola riatanach aca, agus tha iad nam stòr mèinnearach mar iarann agus potasium agus vitimain mar Vitam A agus searbhac folic.
Mar a làimhsicheas tu Cilantro
Seach gu bheil uiread ann an ceann an iar-dheas a 'còrdadh ri biadh meadhanach, gheibhear cilantro gu h-àbhaisteach ann am bùthan ionadail. Nuair a bhios tu a 'ceannach cilantro, dèan cinnteach gu bheil na duilleagan uaine agus ùr, agus gu bheil uamhas làidir aca.
Nuair a gheibh thu an cilantro a 'fàgail an dachaigh, nigh na duilleagan gu mionaideach agus cuir às do dhuilleagan fiadhaich sam bith. Is e Cilantro as fheàrr nuair a thèid a chleachdadh cho luath 's as urrainn, fhad' sa tha an blas agus an blas as làidire. Mura h-eil thu a 'cleachdadh a h-uile càil dheth, cuir na duilleagan a tha air fhàgail ann am jar le uisge coltach ri grunn flùraichean. Còmhdach na duilleagan le poca plastaig agus cuir a 'phuc anns a' chuisnear.
Faodaidh tu fàs air do chilantro fhèin
Tha Cilantro gu math furasta fàs anns an fhàsach seach gu bheil e a 'soirbheachadh ann an gnàth-shìde bhlàth agus a' còrdadh ri grian na maidne. Ann am Phoenix , faodaidh tu cilantro a fhàs anns a 'ghàrradh no ann am poitean, bho shìol no bho sìolidhean sìol agus geamhradh. Bidh gach stòras sgoil-àraich no leasachadh dachaigh a bhios a 'reic sìol agus lusan lus aca. Na bi gàrradh agad? Faodaidh tu cilantro a dhèanamh a-staigh! Tha e furasta a stòradh, eadhon reòta.