Bho Cortados gu Café Solos, Na tha a dhìth oirbh mu dheidhinn deochan cofaidh Spàinnteach
Ma tha thu a 'siubhal dhan Spàinn agus a' coimhead airson caffeine madainn no feasgar, faodaidh tu do dheoch a thaghadh ann an cafaidh Spàinnteach, eadhon ged a tha thu fileanta sa chànan, a bhith duilich. Is ann ainneamh a bhios tu dìreach ag ràdh cofaidh (a tha ann an cafaidh ann an Spàinntis ach cuideachd mar Americanano ), oir tha tòrr dhòighean ann airson cofaidh is tì ( te ann an Spàinntis) òrdachadh ann an cafaidhean Spàinntis.
Seòrsan deochan cofaidh Spàinnteach
Ged a dh 'fhaodadh gum bi cupan mòr de dh' inntinn agad airson tòiseachadh an-diugh, is dòcha gum bi thu riaraichte le co-dhiù aon de na deochan a lorgar air a 'mhòr-chuid de chlàran-cafaidh.
Is e an gealladh as fheàrr agad tadhal air cafaidh mòr no cofaidh àrd-ìre, far am faigh thu taghadh eadhon nas motha de roghainnean deoch cofaidh.
- Is e cafaidh aon-neach na faclan Spàinnteach, is e seo am foirm àbhaisteach cofaidh air feadh na dùthcha. Ma lorgas tu an roghainn seo ro làidir, agus gu bheil thu a 'strì ri bainne, faodaidh tu òrdachadh le uisge a bharrachd (ris an canar cafaidh solo con agua caliente ), ach tha seo mar fhianais marbh gur e Americanano a th 'annad, agus mar sin bi deiseil airson am barista a mhilleadh.
- Canar café le leche ris an canar le bainne . Is e seo an seòrsa deoch-cofaidh as motha a tha air a bhith a 'frithealadh san Spàinn, agus gheibh thu cupa iomchaidh anns a' mhòr-chuid de chafaidhean is cofaidh.
- Tha cortado a ' tighinn bhon fhacal Spàinnteach a tha a' ciallachadh "gearradh", a 'ciallachadh gu bheil e tearc. Gu traidiseanta, tha an deoch seo na aon spresso air a losgadh le beagan foam air a 'mhullach, ach faodaidh e ciallachadh àireamh sam bith de rudan a rèir a' bhaile. Mar eisimpleir, ann am Barcelona, tha an diofar eadar cafe le leche agus cortado air a chall. Mar sin, gheibh thu do Barcelonan cortado gu bhith na tòrr bainneire na àite sam bith eile san dùthaich. Ma tha thu airson cortado òrdachadh ann am Barcelona mar a tha sa chòrr den Spàinn a 'feuchainn ri cortado con poca leche a tha a' ciallachadh "cofaidh le bainne beag." Uaireannan is e cafaidh manchado a chanar ri cortado, a tha a 'ciallachadh cortado a tha air a thàladh le bainne. Cha bu chòir mearachd a dhèanamh air an fhacal seo airson na th 'air ainmeachadh mar leche manchada , a tha na deoch eadar-dhealaichte gu tur.
- Mar thoradh air òrdachadh leche manchada bidh deoch anns nach eil mòran cofaidh, ach mòran bainne. Smaoinich air an deoch seo oir bidh barrachd deoch bainne cofaidh an àite cupan cofaidh "ceart". Chan eil an deoch seo glè chumanta, ged a tha e nas coltaiche san deas ann am bailtean mòra leithid Seville , mar eisimpleir.
- Mura h-eil ùidh agad ann an caffeine a ghabhail, ach a bhith ag iarraidh deoch le blas cofaidh, òrdaich cafaidh desafinado , rud a tha dìreach a 'ciallachadh cofaidh neo-dhathte. Ann an cafaidhean nas motha, bidh an deoch agad air a dhèanamh le làimh leis a 'bharista le inneal espresso ( de maquina ), ach gheibh thu a' chuid as motha dheth air a chleachdadh le sachet ( de sobre ).
- Ma tha teas na Spàinne cuideachd a 'sgoltadh airson deoch theth, òrdaich cafaidh le hielo , agus tha spresso a' frithealadh le glainne deigh air an taobh. Nuair a gheibh thu deoch, thathas ag ràdh gum bi thu a 'dòrtadh an espresso sa bhad thairis air an deigh agus a' deoch gu luath. Chan eil e na iongnadh gu bheil an deoch seo mòr-chòrdte rè mìosan an t-samhraidh, ach mar as trice faodaidh tu òrdachadh fad na bliadhna.
- Airson na fiaclagan milis a-muigh, is dòcha gum bi thu airson an spàinntis Spàinnteach a chanar ris an canar bonbon cafaidh a òrdachadh . Coltach ris a h-uile deoch cofaidh eile, thathas a 'cleachdadh espresso, le bainne co-chòrdail msaaichte. Thathas a 'toirt iomradh air an deoch seo mar chafaidh cortado condensada , no air ullachadh gu eadar-dhealaichte, a rèir na roinne.
- Tha bonbon con ice air a dhèanamh san aon dòigh ri bonbon cafaidh ach cuideachd air a dhòrtadh thairis air deigh. Tha an blas coltach ri cofaidh le teine Bhietnam agus thathar ag iarraidh gu mòr rè mìosan an t-samhraidh.
- Tha Leche y leche (a tha a 'ciallachadh bainne agus bainne) coltach ri bonbon cafaidh ach bidh e a' cleachdadh measgachadh de bainne cunbhalach agus bainne co-chòrdaichte le cìrean co-ionann
- Tha café caran Vienne (cofaidh Viennese) a 'toirt seachad seirbheis le bainne agus mullach mòr de uachdar a chaidh a ghlacadh.
- Tha Café na h-Èireann ag eadar-theangachadh ri cofaidh Èireannach. Ged a tha e follaiseach nach e deoch Spàinneach a th 'ann, tha an deoch làidir seo air a dhèanamh suas de spresso air a sheirbheadh le dealbh uisge-beatha no Creag Èireannach Baileys.
- Mas fheàrr leat vodca gu uisge-beatha, feuch cafaidh Russo (cofaidh Ruiseanach) a tha air a thoirt seachad le dealbh vodca na àite.
- Tha deoch làidir ann cuideachd ann an carajillo cafaidh agus faodar a dhèanamh le bratach, uisge-beatha, anisette no ruma, a rèir an cafe no an luchd-ceannach.