Na miasa glasraich traidiseanta as fheàrr san Spàinn

Na bi thu ag ithe feòil? Feuch na biadh clasaigeach Spàinnteach seo

"Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil feum agam air salad òrdachadh". A bheil sin a chanas tu fhad 'sa tha thu a' cur a-steach taigh-bìdh anns an Spàinn Anns a 'chùis sin, is dòcha gur e fear de na daoine sin a chanas tu ri vegetarian . Chan eil na Spàinntich gu math ainmeil a' tuigsinn "vegetarian".

Ach faodaidh tu biadh vegetarian fhaighinn san Spàinn. Is e na soithichean gu h-ìosal na miasaichean fiadhaich as motha a tha a 'còrdadh riutha san Spàinn. Carson a-mhàin naoi? An toiseach bha cròcaidean agam, ach an uairsin thug e ormsa gu bheil e gu math tearc nach eil iad a 'gabhail a-steach luidheagan ham. Dè tha thu a 'smaoineachadh a bu chòir a thoirt na àite? Gluais gu bonn na duilleige agus cuir na soithichean glasraich as fheàrr leat fhèin san Spàinn.

Faic cuideachd:

• Tapas vegetarian ann an Seville

• 01 de 09

  Gazpacho

  Glè thric air a mhìneachadh mar 'brot fuar', ach ma tha sin a 'toirt a-mach ìomhaigh de bhobhla de chowder a chaidh fhàgail a-mach fad an latha, smaoinich air an àite mar "salad liùid".

  Tha Gazpacho a 'gabhail a-steach tomato ùr, cucumber ùr, piobair ùir, ola ollaidh, fìonag, garlic, salann le oisean roghnach airson crann agus aran airson a bhith na thromar agus gun dad eile . Dìreach na h-earrainnean sin agus rud sam bith bho staoin , chan eil mi a 'cur cùram air na làraichean-lìn sabaid Ameireaganach ag innse dhut.

• 02 de 09

  Patatas Bravas

  Is e Patatas bravas biadh mòr vegetarian eile a tha measail air. Is e òrdugh an latha mar as trice a th 'air a chòmhdach le salann spìosrach, ged a chunnaic mi cromagan buntàta no pas bhuntàta ùr airson brabhsaidhean.

  Gu fortanach, gu mì-fhortanach, uaireannan bidh an sauce air a chur na h-àite airson soitheach pinc sam bith, oir chan urrainn dha mòran de na Spàinntich làimhseachadh teas eadhon. Ma tha thu ag iarraidh a bhith spìosrach, is dòcha gum bi botal tabasco aig a 'bhàr a' cruinneachadh dust an àiteigin.

• 03 de 09

  Tortilla de Patata

  Mura h-eil tortilla aig bar tapas san Spàinn air a 'bhàr-bhàrr, chan e bar tapas a th' ann. A bheil thu cinnteach gu bheil thu anns an Spàinn? Gu mì-fhortanach, dè an seòrsa buntàta a th 'ann le buntàta agus gu tric oinnseag, faodaidh tu rud sam bith a chur ann am tortilla. Tha Zucchini a 'còrdadh ri mòran.

  Rabhadh Uaireannan, is dòcha gur e ham a tha sa mhias mar seo. Chan eil ham air "tortilla de patatas" air a 'chlàr-taice, ach ma tha thu dìreach ag ràdh gu bheil tortilla air a' bhàr-bhàrr agus nach urrainn dhut a bhith cinnteach, faighnich.

• 04 de 09

  Bòcanaghan le Miel

  Is e sligeachan no pìosan de bhan-lus no megplant a th 'ann am fiadhalan-cainne le miel, air an sgrìobadh agus air an còmhdach ann an mil dhubh no melasan dorcha, beagan searbh.

  A 'còrdadh gu h-àraidh ann an Malaga.

• 05 de 09

  Salmorejo

  Chan eil mòran eadar-dhealachadh eadar salmorejo agus gazpacho. Is e Salmorejo, air a bheil "porra antequerana" o àm gu àm, dreach nas doimhne de gazpacho, a chaidh a choileanadh le bhith a 'cur tòrr aran gu math. Tha an aon rud seo coltach ri staoin tomato a tha fuar, ach tha e blasad nas fheàrr na sin.

  Rabhadh Tha Salmorejo mar as trice air a dhèanamh le ham agus ugh. Faighnich dha "sin jamonon" ma tha thu a 'fàs glasraich no "sin jamon o huevo" ma tha thu nad fheagag.

• 06 de 09

  Garbanzos con espinacas

  Garbanzos no chickpeas, air an toirt seachad le spinach. Faodaidh na cuibhreannan atharrachadh gu farsaing: uaireannan 'se stùc spionach a th' ann le sgiobanzos, uaireannan tha e na phlat de garbanzos sgeadaichte le spionag. Uaireannan bidh e na bhrot.

• 07 de 09

  Pimientos del Padron

  Is e "Algunos pican, others no" (cuid dhiubh spioradail, feadhainn eile nach eil "), a chleachdar gu tric airson cunntas a thoirt air pimientos del padron, abairt cho inntinneach a chunnaic mi e air lèintean-t.

  Gu h-àraidh a 'còrdadh ri mòran ann an taighean-bìdh Galicia agus Galician air feadh na Spàinne, tha na piopairean beaga uaine seo air am bruich le ola ollaidh agus pìosan mòra de shalainn.

• 08 de 09

  Buain le tomate

  Tomato air toast. Seadh, tha fios agam, chan eil ea 'fuaimeachadh mar chiall-lann, ach tha e gu math iongantach. Gu traidiseanta, tha pìos de dh'earla air a sgrìobadh air aran aotrom a tha air a thòstadh, agus an dèidh sin tha leth tomato air a chuartachadh air agus an uairsin bidh ola ola-ola air a thriomachadh air a 'mhullach. An-diugh, bidh mòran a 'cur a' chrannchur gu lèir ann an inneal-bogaidh agus an uairsin leudaich iad am pas air a 'mhullach.

• 09 de 09

  Paella vegetariana

  A dh ' aindeoin an uirsgeul gu bheil paella a' toirt biadh mara , faodaidh tu rud sam bith a tha thu ag iarraidh a chuir air paella. Bidh a 'mhòr-chuid de thaighean-bìdh a' dèanamh paella glasraich.

  Faic barrachd air paella san Spàinn .