01 de 08
Dè am Poutine Montreal as Fheàrr?
Montreal's Best Poutine: Cò a dh 'ainmicheas uachdaran?
A 'toirt buaidh air na h-artaigilean air feadh Quebec bho 1957 (no 1964, tha an deasbad a' dol air adhart), tha poutine nas motha na dìreach biadh luath ann am Montreal.
Bho bhith a 'dèanamh anailis air cùisean breithneachail leithid an-cheese-squeak gus measadh a dhèanamh air meudachd agus dath cruaidh, lorg - agus nas trice, ag argamaid a thaobh dè a th' ann - tha am poutine deireannach na obsession air feadh na dùthcha.
Mar as trice aithnichte mar mhias a tha a 'toirt a-steach gruth frios, càise ùr agus gravy, tha eadar-dhealachaidhean gu leòr ann air an ribe sìmplidh an-diugh a bhith a' toirt cothrom do na measgachadh de bhlasan de bhlas no eadhon sushi.
02 de 08
La Banquise
Bidh rudeigin beag ag atharrachadh am broinn an deidh thu an dèidh a bhith a 'leagail sreath de chnàimhean, de chaiseagan, agus de chnàmhagan le guacamole, tomato agus uachdar searbh aig 4 sa mhadainn. Kinda mar an àireamh air sgèile an àirneis agad an ath latha.
Feuch, tha an rud le La Banquise a 'faighinn grèim air cuid de na h-inbhe a th' air a bhuaireadh mar an t-inbhe as fheàrr air an t-saoghal (chan eil mi a 'coimhead orm. Is e Siubhal + Cur-seachad an neach a chuir an tagradh sin timcheall air 2009).
Air a thoirt seachad, tha an tagradh sin os cionn na mullaich. Gu co-chòrdail, tha na poutines aig La Banquise cuideachd a ' dol thairis air a' bhàrr proverbial sin, an dèidh dha bhith air aon de na h-uchd-mhacadairean tràth ann an armions of diners agus casse-croûtes airson moladh a dhèanamh air a 'mhias meadhain luath a chaidh a dhèanamh nas fhaide na an cruth tùsail.
Bidh co-dhiù trithead seòrsa de phoutine eadar-dhealaichte air an reic aig àm sam bith, bho bhreacan muiceach, coleslaw agus uachdar-uisge La Boogalou air mullach pìosine a tha mar-thà saidhbhir don T-Rex, pìoban deònach le mairteoil talmhainn, pepperoni, bacon agus coin teth.
Chan e gu bheil a h-uile dad le feòil. Tha càise vegan agus salann vegan a-nis rim faighinn mar a tha tuillidhean glasraich. Adhartas.
Agus na bi eagal ort. Bidh cùisean a 'gluasad gu luath.
03 de 08
Poutineville
Dh'fhaoidte gum biodh La Banquise air a chreidsinn mar fhìor thoiseach san roinn poutine cruthachail, ach thilg Poutineville am bun-bheachd de dh 'atharrachaidhean poutine a-mach às a' bhall-ball leis an t-sreath bìdh luath a 'toirt cothrom do 110 millean measgachadh poutine a dhèanamh.
Bidh mi dìreach a 'leigeil leis a' sinc sin.
Tha Poutineville cuideachd ag ràdh gur e am poutine as motha sa bhaile. Tha "an t-ionnsaigh cridhe" a 'dubhadh air a' bhiadh 15-puinn. Tha buntàta crispy, cearc, bacon, coin teth, feòil mhara, ham, uinneanan, peipichean uaine, tomatoichean, balgan-buachair, càise gràd ùr, mozzarella agus gravy.
Airson co-rèiteachadh cardiovascular a bharrachd, beachdaich air a bhith a 'tuiteam aig ionad Montreal air Dimàirt. Tha e comasach do roghainnean atharrachadh aig àm sam bith
04 de 08
Patati Patata
Is e Tiny an fhacal a tha a 'toirt cunntas air a-staigh Patati Patata. Tha am micro-diner cumhachdach seo a 'nochdadh aig a' mhòr-chuid de dhusan suidheachan.
Ach chan e rud beag am facal a tha a 'toirt iomradh air a' bhreac-bhreac a th 'aige, a tha na thionndadh fialaidh de ghruth snasach, gruth smeaky agus gravy fìghte dearg, uile olive dubh dubh.
Agus na prìsean? Nas beag. Is e a 'phòcaid ghlòrmhor sin, a tha cuid den bheachd gur e am fear as fheàrr ann am Montreal, a chuir air ais thu dìreach ceithir puinn. Dh'fhaodadh tu biadh gu leòr a òrdachadh gus an lìonadh suas airson latha slàn agus gun a bhith a 'briseadh deich.
Math fortanach a bhith a 'faighinn cathair, ge-tà. Tha foighidinn na bhuaidh. Agus tha takeout na shortcut.
Tha sauce glasraich ri fhaighinn.
05 de 08
Au Pied de Cochon
Le falt cho fiadhaich ris a 'mhac-meanmna còcaireachd, b' e còcaire Au Pied de Cochon agus an sealbhadair Màrtainn Picard a chuir às deidh a 'bheachd-smuain a bh' aig a 'chraobh. Agus ged a tha feadhainn eile air leantainn air adhart le na mìneachaidhean aca fhèin mu dhroch bhriseadh, chan urrainn do neach sam bith foie gras poutine Picard a thoirt seachad.
Chan eil roghainn vegetarian ri fhaighinn.
06 de 08
Tachartas NYKS
B 'e NYKS Bistro & Pub an t-ainm seo bar / bistro Bidh mi a' dol a dh 'ionnsaigh nuair a tha mi faisg air Place des Festivals , Place des Arts , no a' sgrùdadh rudeigin a-mach aig Togalach Belgo, àite roghainn airson suidhe sìos agus a 'gabhail anail às dèidh dhaibh a bhith a' ceannach meadhan an latha S an Iar-
Taobh a-muigh seusan na fèise, tha e a 'falbh bhon fhrith-rathad. A dh 'aindeoin sin, tha e gu math cofhurtail.
Tha na tartares aca cruaidh, tha an leann ceart gu leòr, ach tha an lobhra ceart! Na iongnadh. Is e aon de na rudan as fheàrr leam ann am Montreal. Tha a 'mhòr-chuid dheth bhon radar cuideachd (gu ruige seo, is e sin). A dhìomhaireachd? Foie gras san t-sauce. Blas èiginn aig prìs taobh a-staigh ruigsinneachd a 'mhòr-chuid de bhuidseatan.
07 de 08
Chez Claudette
Chez Claudette. Is e an aon cho-roinn air an liosta seo as coltaiche gun lorg thu mi a-steach. Is e an t-seirbheis brunch deireadh-sheachdain agam agus corra uair anmoch a dh 'fhaodadh a bhith a' rèiteachadh, an tùs as motha a th 'agam agus an t-àite a tha a' còrdadh ri daoine.
Chan e a-mhàin gu bheil an t-seirbheis aig tinneas na sgoile-sgoile seo làn de bhlàth chridhe, furachail, coibhneil-ach tha na poutines gu math cudthromach. Glè mhath . Tuilltean fìor fhialaidh. Is e am poutine bracaist mo mhadainn. An àite brògan fiadhaich àbhaisteach, bidh iad a 'cleachdadh friogais dachaigh.
Comharraich air co-dhiù 35 seòrsa eadar-dhealaichte air a 'chlàr-bìdh, bho L'Atlantique, poutine le biadh-mara le cromagan, creachainn agus poll-chòmhla ris an Tandoori le cearc tandoori agus oinnnean frithte gu Sucré Salé, measgachadh mil / pogos / nionnach air a thilgeil os cionn ìre poutine.
Roghainnean vegetarian eile ri fhaighinn.
08 de 08
Geàrr-chunntas Àrainneachdail
Is e 'giomster poutine' Chuck Hughes an rud a bhuail Bob Chef an Iron Chef air America Chef America. Chan eil iongnadh ann. Tha an umami air falbh bho na clàran. Dèan blas air fhèin de riaghladh ceannardan Iarainn aig Mana Garde, prìomh thaigh-bidhe Hughes.
Co-cheangailte: Prìomh Cho-phàipear Eile Is Is Hughes