Chan urrainn dhut a bhith a 'sgoltadh aran Frangach ann an Ceàrnag Frangach New Orleans gun bhualadh air bùth po-boy, ach tha fios aig muinntir an àite nach eil a h-uile gille-poilis air an cruthachadh co-ionnan. Eadar leth-chromagan aran Frangach ('s dòcha bho Bhùth-bìdh Leidenheimer), faodaidh na h-innealan ceart a bhith a' seinn gu fìor. Bho chraobh agus a bhith ag iarraidh a bhith sìos agus salach (a 'bruidhinn gu cuma-coltach), tha na còig àiteachan sin a' frithealadh na gillean-poil as fheàrr anns an Vieux Carré .
01 de 05
Taigh Acme Oyster
The Pass aig Acme Oyster House. Kimberly Vardeman / Creative Commons tro Flickr Is e Taigh Acme Oyster an t-àite as fheàrr airson oisirean amh a th 'air a chladhach a-nuas anns a' Cheathramh, ach tha am biadh ullaichte an seo gu math math cuideachd, agus tha na gillean-poil gu h-àraidh sgoinneil. Tha na gillean-poil, agus na sammys oyster gu h-àraid, nan dàrna-gu-aon, ach bidh an fheadhainn nach eil a 'caoidh biadh mara cuideachd a' còrdadh ris a 'ghille-bàis ròsta. Tha e air a dhèanamh le "sprùilleach", a tha na feòil-feòil a tha air a bhualadh ann an spiorad beairteach gus am bi e a 'crìonadh.
An gille-puist rionnag: an "Maker Peace Fried". Bhite a 'frithealadh biodagan agus eas-fhrìdean fiodha le "leted" le lettu, tomato, pickle agus May Tabasco-infused.02 de 05
Verti Marte
Tha a 'bhùth grosaidh agus am bòrd toll-in-the-balla seo a' frithealadh na tha mòran de mhuinntir an àite a 'creidsinn gur iad na gillean-puist as fheàrr sa bhaile. Tha an clàr-bìdh uabhasach mòr, ach fada bho aodach, agus a 'tabhann gach seòrsa de dh'fheòil dei, feòil ròstte, agus biadh mara frioch a dh' fhaodadh tu a bhith ag iarraidh, ann an diofar cheanglaichean. Dèan sàbhaladh chun a 'chuntair anns a' chùl, òrdaich suas do sammich, gabh poca de chips agus botal leann, agus pàigh air a 'chlàr. Thoir air falbh do phoca air ais air ais gu seòmar an taigh-òsta agad no rachaibh a 'lorg beàrn ann an Ceàrnag Jackson no air bruaich na h-aibhne, agus cladhach a-steach.
An po-bhalach rionnag: an "All That Jazz." Ham le grilled agus turcaidh, corra-ruadh friogais, càise na h-Eilbheis agus càise Ameireaganach, balgan-buachair grilled, agus cuibhle fallain de "saorach".03 de 05
Clann-poilis Johnny
Tha Johnny's, a tha ag ràdh gur e am bùth-balaich poilitigeach as sine san t-saoghal, a b 'fheàrr le mòran de mhuinntir an àite bhon a dh'fhosgail e ann an 1950. Is e seòrsa àite sìos le dachaigh a th' ann le èideadh-bùird dearg dearg, seirbheis càirdeil, agus prìsean furasta-air-the-bùth. Tha e ceart bho àm eile, gu dearbh. Chan e a-mhàin gu bheil Johnny a 'frithealadh caochladh farsaing de ghillean po-lòn, ach sglèat bòidheach de bhalaich-puist bracaist - mar as trice eadhon anns na pàirtean seo.
An po-bhalach rionnag: an "Judge Posetta." Mairteoil cladaich, Eadailtis agus siùsaid te, cisean à Eilbheis leaghte.04 de 05
Killer Poboys
Tha Killer Poboys ann an cùl bàr Èireannach Rose Erin Rose, a 'tairgse suas clàr-bìdh fiadhaich chruthachail agus a tha a' sìor atharrachadh agus a tha a 'sìor atharrachadh. Tha e nas ìsle na $ 10. Bidh na h-àrainnean ionadail agus na blasan ràitheil a 'toirt buaidh mhòr air Cam Boudreaux agus a' cruthachadh Giblean Bellow. Na bi ag iarraidh ithe sa bhàr? Tha sin ceart gu leòr, faigh air falbh (seadh, is e New Orleans a th 'ann, faodaidh tu deoch fhaighinn cuideachd).
An po-gille rionnag: bidh an clàr-bìdh ag atharrachadh gu tric, ach is e an "Five-Spice Beef Beef Poatboef" an rud as fheàrr leotha le mongard spicy, chili garlic greens, agus clach.05 de 05
Stanley
Tha an rud sònraichte "pigeali," an còcaire Scott Boswell, a 'tighinn an dàrna cuid mar ghille-puist no thairis air gritan lomaichte, air an sealltainn an seo. Megan Romer Tha an còcaire Scott Boswell a 'cur ri leasachadh sglèat air sglèat de bhalaich poil traidiseanta aig a' chafaidh sàmhach seo air oir Ceàrnag Jackson. Mar sin, tha e air a dhearbhadh, gu dearbh, gur e "gillean bochda" a chanas iad ris a 'chlàr-bìdh,' s dòcha nach bi iad air am mealladh leis na dreachan dùthchasach a lorgas tu aig a h-uile min-mart sa bhaile. Ach gu dearbh, tha iad brèagha agus iongantach air prìs reusanta airson ceapairean mar seo.
An po-bhalach rionnag: an "Gille Bochda Pigeali". Muc- mhara cochon de lait air a rostadh gu mall agus a 'dèanamh choilionadh de choille air aran sìolaichte.