Rèiteag-rachaidh? 'S dòcha gun tèid a ghlasadh ann an gorm uaine
Tha a h-uile roinn aig a h-uile sgìre, agus tha Colorado gu leòr. Dh'fhaodadh cuid dhiubh a dhol air do chlàr ann an cruth nì clàr-taice.
Ma tha thu a 'coimhead airson cuairt-dibhearsain ùr - no cùis - tha cuid den bhiadh as cudthromaiche as urrainn dhut fhaighinn ann an Colorado - agus càite am feuch thu fheuchainn dhut fhèin. Ma tha thu a 'faireachdainn èibhinn.
1. Eisirean Beinne Creagach.
Tha fios aig Coloradans gu bheil an tè seo air a thoirt seachad airson mullach an liosta. Mura h-eil fios agad dè na rudan a tha seo, ge-tà, chan eil iad bhon mhuir.
Chan e gnè sònraichte de bhiadh mara a th 'annta ann an lochan alpach an dara cuid.
Tha iad nan tarbh domhainn domhainn, muc no deuchainnean caorach.
Bidh sinn a 'stad gus am faod sin a dhol sìos do thuigse. Yeah. Mar sin. Sin rud.
Tha am bòidhchead a thathar a 'smaoineachadh air a thàladh gu traidiseanta ann an sauce cocktail agus a' frithealadh mar bhiadh. Is dòcha gum faic thu iad cuideachd air an sgapadh (tha an cruth eadar-dhealaichte seo a 'cuideachadh an duilgheadas inntinn). Tha Rumour a 'blasad calamari coltach riutha (is dòcha an sin far an tàinig an t-ainm?), Ach tha sinn ag aideachadh: chan eil fios againn air a' chiad rud.
Ged a tha iad sin Colorado gu math cruaidh, chan fhaigh thu iad air mòran clàran-bìdh. (Figear a-steach.) Ach faodaidh tu an lorg le seòl-dupaidh eich aig The Buckhorn Exchange, "taigh-bìdh as sine ann an Denver". B 'e seo taigh-stìleadh tùsail Denver agus tha e air a bhith a' frithealadh biadh an Iar-dheas bho 1893.
2. Leòin mheirg.
Carson nach biodh? Tha Euclid Hall ann an Denver a 'frithealadh cnàmhan feòil feòil gus ionad a dhèanamh. Bidh iad gan ithe le taigh XO sauce, lusan Thai agus sourdough grilled.
A 'faireachdainn mìn? Feuch na Paircean Poga Thai, a 'frithealadh le salann Chili tamarind, clach, cnag, ugh, sprouts, mint agus cilantro.
3. Crùban pizza le mil.
Bidh iongnadh air daoine dùthchail ann an Colorado nach eil seo mar a bhios a h-uile duine ag ithe am pizza. Cuir stad air a 'chriosta ann an mil, agus tha pizza Pizza Stoidhle Mountain Colorado agad.
Tha Beau Jos Pizza ainmeil airson an traidisean seo. Gu dearbh, bidh iad eadhon a 'dèanamh pizza le crùb le blas mil, ann an cruithneachd geal no slàn. Gheibh thu botail mil air a h-uile bòrd, còmhla ris a 'phìob agus na piopairean.
Tha àitean aig Beau Jos air feadh na stàite, ach tha e riatanach airson tadhal air an àite tùsail ann an Idaho Springs.
Bidh mòran de phìosan pizza pizza Colorado a 'cur mil air a' bhòrd condiment cuideachd, dìreach ri taobh a 'chaise parm agus piopairean dearga.
3. Dearchan-cladaich sgiobalta.
Tha luchd-giùlain cumanta air an Raon-aghaidh agus an t-sligeachan, agus mar sin chan eil e na iongnadh gun do rinn cuid de bhuachaille biadh às. Lorg lèineagan fasgach a tha air frithealadh air sgoltadh chips uachdar chipotle ann an The Buckhorn Exchange ann an Denver.
Aig an iomlaid, faodaidh tu cuideachd a bhith a 'lorg siùsag buille-bhuile agus earball cuartachaidh (chan e sin gum faodadh Colorado tagradh a dhèanamh mar stàplaid ionadail, ged a tha tuathanas cnàimh-nàdur ris nach robh dùil ann an Gleann San Luis ann an ceann a deas Colorado).
4. Waffles neònach.
Tha an Waffle Lab ann an Fort Collins ag ràdh gu bheil na waffles aige air an atharrachadh gu mòr. Gu h-aonar, is iad sin caileagan stoidhle Beilge (chan e stoidhle Colorado), eadhon air a dhèanamh le siùcar neamhnaid Beilgeach a tha air a thoirt a-steach, a bhios a 'leaghadh air an taobh a-staigh agus a' mar sin chan fheum thu siorup sam bith.
Ach a-mhàin ann an Colorado, lorg thu na h-eadar-dhealachaidhean truagh seo, leithid ceapaire caise grilled a rinneadh eadar waffles, no waffle ann an iogart meala Noosa, measan, granola agus seirp maple. Faodaidh rud sam bith a chì thu air waffle a dhèanamh.
5. A h-uile dad Peach.
Bidh Palisade a 'toirt dha na peitseachan gu dona, agus nuair a bhios iad ann an seusan, cha chreid thu na còcairean cruthachail a th' aca riutha. Peileag peach, slat, salsa, siabann.
Bidh Taigh-staile Sràid Peach eadhon a 'dèanamh bratach peach, air a dhèanamh le 26 not de pheitseagan ionadail anns gach botal. Tadhal air an taigh-staile airson cuairt agus sampall de cho math 'sa tha e. Is e seo an taigh-staile as sine san sgìre a tha ann an seilbh an àite agus is fhiach tadhal air an adhbhar sin a-mhàin.
6. Green chile air a h-uile rud.
Tha Coloradans a 'caoidh ar cile. Tha sinn uaine a 'ciallachadh uaine agus dearg air an co-mheasadh ri chèile "Nollaig." Slather e air do omelet, hamburger, cèic seoclaid (airson reals) no eadhon do pizza.
Chan eil e neo-àbhaisteach òrdugh a dhèanamh air taobh de chile uaine gus ithe le spàin mar anraith.
Faigh glas chile air do pizza aig Pizza Pizza ann an Colorado Springs. Òrdugh an Special: Siùsag Eadailteach, balgan-buachair, oliveagan dubha, uinneanan dearga, hama leamach, pepperoni, mairt-talmhainn agus clach uaine. Cò a dh 'fheumas an t-sauce dhearg?
Tha Blank & Booth Distilling Co ann an Denver a 'dèanamh uisge-beatha uaine le blas air a bheil an t-ainm Hot Mess. Leig e gu follaiseach air na creagan no mar cocktail, mar the Hot Poison Poison Ivy: an uisge-beatha spioradail measgaichte le Sauvignon Blanc, sùgh lemonan agus liùcar maraschino le gunnaichean a 'sruthadh agus air a mhaiseachadh le cas-lemon agus peirsil. Lorg an Poilis Ivy aig Oifis a 'Choirne ann an Denver (sin bar, chan e àite-obrach).