Na 6 Grùineagan as Fheàrr air an Eilean Fada

Ged a tha na h-uinneagan gu traidiseanta air a bhith a 'toirt buaidh air an àite blasaidh air an Eilean Fada, tha cnag mòr-ghrùdaidh air fosgladh air feadh an eilein sna bliadhnachan mu dheireadh. Tha na cinn-uidhe seo a 'tairgse àite le luchd-leanna a bhith a' samplachadh beirichean-ciùird (chan urrainn dha mòran dhiubh a bhith air am blasadh anns an taigh), a 'clach-ghealaidh sùbailte, a' dol timcheall air obair an taigh-staile, agus a bhith a 'faighinn a' ghiùlain aca sa phròiseas. Seo cuid de na grùdairean as fheàrr leinn san Eilean Long.

• 01 de 06

  Brewery Farm Jamesport: Riverhead

  Bha deireadh-seachdain Latha Làbarach 2017 a 'comharrachadh fosgladh mòr an taigh-grùide "farm-to-pint" seo. Tha beann an seo air a dhèanamh le eòrna an tuathanais fhèin agus bidh lusan a 'fàs air an talamh 43-acair aige, a' smocadh ann am meadhan fìon slighe Fork North. Tha an t-seòmar blasaidh agus an crann-bhreacan ann an seann sabhal mòr a 'bhuntàta a bhios a' fosgladh air lòin mhòr le clàran agus geamannan. Bidh a 'chuid as motha de na deireadh-sheachdainean a' tuiteam trucail bìdh agus ceòl beò, agus faodaidh luchd-tadhail cuairt air an tuathanas tro chuairtean carbadan feòir. Eisimpleir de ghillean air dòbhran de dhùranan de ghrùdairean-mara Long Island aig Fèis Fèise Ùra an Eilein Fhada, air an cumail air an làrach.

• 02 de 06

  Companaidh Brewing Harbour Harbor: Greenport agus Peconic

  Tha dà àite aig Greenport Harbour Brewing Company: an t-seòmar blasaidh tùsail, ann an seann taigh-smàlaidh baile Greenport, agus an làrach ùr nas motha, le acair no mar sin de dh'àite a-muigh, dràibhear air falbh ann am Peconic. Tha gach aon dhiubh a 'frithealadh taghadh beagan eadar-dhealaichte de aileagan, lagers, agus IPAs blasda, mar a tha measail air an aghaidh an aghaidh an ear, IPA ùr stoidhle Sasainn làn làn lusan agus blas apricot / grapefruit. Faodar luchd-fàs a bhith air an lìonadh leis an t-sreath OG (Original Greenport), a tha a 'toirt iomradh air briodan deuchainneach. Bho chionn ghoirid dh'fhosgail an t-àite fiadhaich an taigh-bìdh aige fhèin a 'gabhail a-steach taighean-beaga brew-centric, a' cleachdadh stuthan a bha a 'faighinn a-mach gu h-ionadail, a h-uile duine bho thuathanasan Fork a Tuath, gu bhith a' paidhir gu math leis na beirichean ciùird.

• 03 de 06

  Bàgh Mòr a Deas: Cladach a 'Bhàigh

  Air Disathairne sam bith, bidh seòmar blasachd taigh-bathair 4,000-troigh Bay Shore làn de luchd-deoch leann a bhios a 'blasad itealain agus a' cluich foosball no toll arbhair. Is e na deuchainnean GSB a tha fìor dha-rìreabh mun taigh-grùide, ge-tà, na leannan math gu cunbhalach. Tha am brew as motha a tha a 'còrdadh ris, an fhàsach searbh ach frith-dhualach Blood Orange Pale Ale, eadhon botail agus air a reic ann an grunn stàitean, mar eisimpleir. Ach tha daonnan sreath de bhriùran sònraichte, le cuingealachadh cuingealaichte an-còmhnaidh ann an tap bound gus a bhith a 'riarachadh an deoch leann as ainmeile.

• 04 de 06

  Companaidh Brewery Blue Point: Patchogue

  Tha an Rubha Gorm air a bhith timcheall bho 1998 agus tha cult a 'leantainn air airson deagh adhbhar. Tha an leann prìomh-sheòrsa aca, an Toasted Lager, air dà bhuinn Cupa an t-Saoghail a bhuannachadh agus tha an taigh-grùdaidh air a bhith a 'lìonadh an cuid tapan le taghadh blasach de dhreagan, agus tha mòran dhiubh sin a' gabhail a-steach stuthan ionadail inntinneach leithid feamainn, eisirean, agus plumagan tràigh. Am measg nan rudan as fheàrr le Fan tha an Oktoberfest agus Mosaic Session IPA. Agus ma thèid cùisean mar a tha dùil, bidh dachaigh ùr aig an taigh-grùide cho tràth ri samhradh 2018: àite ùr, mòr le taigh-bidhe agus comas 60,000 baraille, nas lugha na leth mhìle air falbh bhon àite a th 'ann an-dràsta.

• 05 de 06

  Montauk Brewing Company: Montauk

  Tha sabhal dearg a 'fuireach anns an taigh-grùdaidh as fhaide air an eilean an iar, agus thig as t-samhradh gheibh thu barrachd dhaoine ag òl canan gorm de Montauk Ale Samhraidh air na tràighean ionadail na an urrainn dhut maide a bhriseadh. Gu dearbha, bidh taigh-grùdaidh còig bliadhna ag ullachadh cuid de na h-aran furasta a thruailleadh agus, as t-samhradh no nach eil, bidh na grùdairean grùdaireachd a 'tighinn a-mach à aonadan sònraichte, seiseanan agus seiseanan IPS an t-seisein. Tha an t-snàmh, beag le patio agus bòrdan cuirm-chnuic, coltach ris na beircean, a 'nochdadh an inntinn mellow Montauk.

• 06 de 06

  Sand City, Northport

  Is e Sand City aon de na taighean-grùide as ùire air an eilean, a 'fosgladh ann an 2015, agus tha cuid de dhaoine a tha a' sùileachadh air an dòchas a 'toirt an cuid IPAan mar an fheadhainn as fheàrr timcheall. Tha an taigh-grùdaidh briste a 'dèanamh mòran de IPA topnotch a tha buailteach a bhith a' reic a-mach gu luath, ach mar as trice gheibh thu cuid de na rionnagan air tapadh anns an t-seòmar blasaidh aca. Is e Mosaicic aon de na brews a bhuannaich - IPA iom-fhillte air a dhèanamh le measgachadh de lusan agus blas milis ach domhainn. Tha soidhne eadar dà thogalach a 'comharrachadh an t-slighe a-steach gu an t-seòmar bòidheach, blas gorm far a bheil peilearan, itealan agus luchd-fàs air an ullachadh.