Ge bith co-dhiù a tha thu airson feuchainn ri gastropubs àrdaichte, breugan sònraichte no taighean-bìdh rionnagan Michelin, tha mòran ann am Baile Atha Cliath gus an neach-bìdh iongantach a tha a 'tadhal air an Emerald Isle a thabhann. Seo na h-ochd rudan as fheàrr ann am Baile Atha Cliath.
01 de 08
Feuch ri Unique Brews aig Eòlas Connoisseur Guinness Storehouse
Guinness Storehouse The Vibe: Is e Taigh-bùith Guinness an tàladh as tarraingiche ann an Èirinn le mòran ìrean de dh'fhiosrachadh fòcasach agus barra 360 ceum ceum. Ach, tha an Eòlas Connoisseur a 'tionndadh gu bheil an taigh-stòrais àbhaisteach a' tadhal suas air clàr. Bidh aoighean a 'coiseachd tro dhoras dìomhair agus a' dol a-steach do bhàr seann-fhàsmhor luasmhor. Tha eòlaiche Guinness a 'toirt seachad eòlas blasach gu stiùir tro dhiofar sheòrsaichean Guinness agus a' teagasg aoighean mar a dh 'ionnsaich iad an Guinness foirfe.
Dè a th 'ann an òrdugh : Tha an t-eòlas connoisseur a' tighinn le itealain deoch a chaidh a shònrachadh ro-làimh, bhon Guinness Dublin Porter gu an Stout Foreign Extra agus, gu dearbh, blas den dreach Guinness eireachdail. Aon uair 's gu bheil thu air Feuchainn Connoisseur a dhearbhadh, gabh gu Barra Brassiere 1837, a tha a' cuimseachadh air plaidean beaga, prìomh-uidheamachd agus barranan gu Guinness. Tha ainm an taigh-bìdh a 'comharrachadh na bliadhna a thug Benjamin Disraeli fa-near dha anns an leabhar-latha gun do chuir e air falbh "an latha as iongantaiche" de a bheatha leis a' chothlamadh de eisirean agus stout, a 'ciallachadh gur e am baile as fheàrr a bha ann am Baile Átha Cliath airson an dithis ainmeil.
02 de 08
Cuir stad air Tapas ann an stoidhle Èireannach aig Barra Gastro Shòisealta Sràid Fade
Sòisealta Sràide The Vibe: Tha Dylan McGrath a 'cumail MasterChef na h-Èireann, ga dhèanamh na chòcaire ainmeil as ainmeil san dùthaich. Ann an 2013, dh'fhosgail e Fade Street Social, a tha a 'frithealadh tapas stoidhle Èireannach agus prìomh chùrsaichean ann an seòmar-suidhe breagha agus ùr-nodha. Tha an t-inntinn aig an aon àm a tha uamhasach agus ciùin, freagarrach airson fèilltean agus pàrtaidhean.
Dè a dh ' Òrdas : Chuidich inbhean Sràid Fade agus còcaire ainmeil an gastropub air a' mhapa, ach is e na stuthan ùra Èireannach agus dealas do thoraidhean ionadail a bheir seachad an blas agus an t-eòlas a thug air a bhith na phrìomh-bhaile ann am Baile Àtha Cliath. Feuch an steak Èireannach, a tha a 'leaghadh nad bheul, no a' frithealadh creachainn san t-slige. Crìochnaich na h-oidhche le bhith a 'toirt grèim air pìos clasaigeach banoffi a chaidh a dhèanamh le crème fraiche, banana sorbet, agus crisps digestive.
03 de 08
Tadhail air Taigh-bidhe ann am Baile Átha Cliath le Rionnagan Michelin
The Vibe: A 'faighinn moladh ionadail agus eadar-nàiseanta, tha an taigh-bìdh Patrick Guilbaud air aithneachadh mar cho mòr' sa tha biadh bìdh ann an Èirinn. Is e amas an taigh-bidhe fèin-ghairm a bhith a 'toirt seachad "eòlas itheach air leth" agus chan eil an clàr-bidhe agus an t-uidheamachd a' dèanamh briseadh dùil, a 'frithealadh seirbheis mhòr agus biadh.
Dè a th 'ann an òrdugh : Aig an taigh-bìdh Patrick Guilbauld, tha gach biadh na shàr-obair. Tòisich le creachain an Rìgh Baile a 'Chaisteil no na rabhaidh giomach gorm ann an uachdar giomach sgeadaichte le coconut, agus lean air a-steach e le uan ionadail Wicklow glazed ann an corionder mojo le clach-chaorach, muilear-chnàm, agus uan peal. Ged a tha an taigh-bìdh a 'tairgse bàird bhrèagha, tha caiseas tuathanais Èireannach na dhòigh iongantach airson crìoch a chur air a' bhiadh.
04 de 08
Tlachd a ghabhail air biadh is ealain leis a 'chlàr-teacsa ro-theater aig Caibideil a h-Aon
Caibideil a h-Aon An Vibe : Bithidh e freagarrach do bhuidhnean beaga, tha clàr-taice ro-theatar Chaibideil a h-Aon a 'tabhann dòigh shìmplidh a bhith a' gabhail pàirt ann an biadh àrd-àrd mus cuir thu a-mach airson sgìre dràma ainmeil na h-Èireann. Air a dhèanamh suas de ghrunn seòmraichean-bìdh prìobhaideach mionaideach agus cuspaireil, tha taobh a-staigh Caibideil a h-Aon a-mach a-mach à eireachdas dùthchasach fhad 'sa tha an clàr-taice làn de sgeul ùr-nodha.
Dè a th 'ann an òrdugh : Caibideil Pre-Theatar Caibideil a h-Aon a' tairgse biadh aig ìre Michelin aig prìs iongantach: airson 40 Euros, bidh luchd-dìona a 'taghadh trì cùrsaichean fìor-fhillte. Ged a tha an clàr-bìdh ag atharrachadh gu seusanail, tha e a 'gabhail a-steach aodach le fuil orains agus foie gras agus aois feòil agus mairteann Èireannach air a ròstadh. Tha Diners ag innse mu chofaidh na h-Èireann air beulaibh na h-aoighean le bhith a 'teasachadh siùcair agus cofaidh air losgadh beag agus an uairsin a' cur air falbh clachan beag nuair a bhios an neach-frithealaidh a 'cur an uisge-beatha. Ma tha thu a 'feuchainn cofaidh Èireannach Caibideil a h-Aon a h-Aon, bidh thu air a mhilleadh.
05 de 08
A 'feuchainn ri Aonghas Steaks Èireannach dearbhte aig Shanahan
Shanahan's on the Green The Vibe: 'S e Steakhouse Ameireaganach a th' ann an Shanahan's On the Green a tha a 'frithealadh Irish Angus Steaks dearbhte. Sealbhadair Is e John Shanahan am Bostonian a tha an urra ris a 'phrògram clasaigeach 1990 "Hooked on Phonics", ach tha e an-còmhnaidh co-cheangailte ris an dualchas Èireannach aige, a' cumail dà shaoranachd anns an dà dhùthaich. Mar an ceudna, bidh an taigh-bìdh eadar cuimhneachain agus traidiseanan Eireannach-Ameireaganach, nam measg am bàr "Oval Office" aig a bheil sgrìobhainnean agus mementos bho gach ceann de Chinn-suidhe Ameireaganach de dhualchas Èireannach.
Dè a th 'ann an òrdugh: Is e Anthony Dunne speisealaiche feòil an taigh-bìdh agus am fear a tha an urra ri bhith a' dearbhadh càileachd nan steaks uile. Bidh an taigh- Is e am feòil an rionnag an seo, ach tha an taobh-làir a 'seasamh suas ri taigh-steak air gach taobh den Chuan Siar, le spionag le uachdar agus mash buntàta air a frithealadh ann am poitean copair agus beanntan a' chlò-bhualaidh.
06 de 08
Eisimpleir de mheasgachadh de thaighean-bidhe gourmet air an t-sreath de bhiadh ann am Baile Átha Cliath
Siubhal biadh biadh Dublin The Vibe : Tha an t-slighe biadh luadhach de Luxair de luirg trì uairean a thìde a 'tadhal air iomadh taigh-bìdh gourmet a leigeas le aoighean sùil mhath a thoirt air taghadh biadh bìdh a' bhaile gu luath. Tha an turas coiseachd stèidhichte sa mhòr-chuid ann an sgìre Temple Bar agus dh'fhaoidte gu bheil prìomh thaighean-bìdh leithid Fade Street Social, Boxty House, agus Fallon & Byrne.
Dè a th 'ann an òrdugh : Tha am biadh air a thaghadh ro-làimh air a' chuairt seo ach feuchaidh tu a h-uile càil bho mheats agus càes a chaidh a leigheas le fìon Eadailt gu bòrd èisg Èireannach, a 'gabhail a-steach taisbeanadh fosglaidh oyster le slighean ionadail, agus crìochnaich an oidhche le trì uisge-beatha agus trì barran.
07 de 08
Faigh a-mach mu Fhireannaich Frangach air na tha ann an Èirinn aig Pichet
Pichet The Vibe : Air a stiùireadh leis a 'chòcaire Stephen Gibson, tha Pichet a' toirt seachad eòlas sònraichte ann am Fraingis ann am meadhan Bhaile Àtha Cliath. Tha an taobh a-staigh mìorbhaileach, a 'toirt seachad tlachd trang ann am Paris, fhad' sa tha an clàr-amais a 'cuimseachadh gu h-àraidh air stuth Èireannach.
Dè a th 'ann an òrdugh : Tòisich air an oidhche agad le do roghainn de dh'fhìon bhon chruinneachadh a fhuair iad a-mach agus paidhir leis a' mhòintich ròsta le quinoa, ùbhlan picilte, mint, agus iogurt sgithte. Airson a 'phrìomh chùrsa, feuch ris a' bhuntàta ròsta bòidheach roastach a chaidh a dhèanamh le muilear-ròsta ròsta, crann-chaorach bòidheach, agus gubeen deataichte.
08 de 08
Eat Like a Mayor aig Taigh-bìdh Smàlaidh
Biadh-bìdh An Vibe: Ann an 1715, thàinig Taigh an Taigh-mòr ann am Baile Àtha Cliath gu bhith na àite-còmhnaidh oifigeil aig Àrd-Bhàillidh Bhaile Atha Cliath. Ged a tha an togalach fhathast ann an cùram na stàite, ann an 2005, chaidh an seòmar suipeir tùsail atharrachadh gu Taigh-bìdh Tàilleir aig Taigh an Taigh-tasgaidh. Gu dearbh, tha an Àrd-Morair fhathast a 'fuireach ann an Taigh a' Mhonaidh agus bidh e tric a 'tighinn a-steach dhan "Seòmar Suipeir", a tha an-diugh na aon de na h-ionadan bìdh as ùire ann an Baile Àtha Cliath.
Dè a th 'ann an òrdugh : Ged a tha togalach an taigh-bìdh còrr is 300 bliadhna a dh'aois, is e biadh gu dearbh Èirinn san 21mh linn, a' measgachadh stuthan ionadail le blas eadar-nàiseanta. Feuch ris na smewers uan Èireannach aig Slaney Valley a tha na spiorad Moroccan no an sgampi monkfish smeagach. Cuir crìoch air an oidhche le bavarois dìoghrasach le uachdar basil.