01 de 11
Na Biadh-bìdh Seasmhach as Fheàrr ann an NYC
Tha còrr is 45,000 de bhiadh agus deoch ann an NYC. Oscar Wong / Getty Images Is e baile New York aon de na bailtean as dlùithe san t-saoghal, agus dachaigh dha cuid de na taighean-bidhe as fheàrr air a 'phlanaid. Le siostam metro farsaing a 'toirt buaidh air a' mhòr-chuid de stèiseanan san t-saoghal, bidh e a 'dèanamh a bhith a' faighinn timcheall air gu math furasta, agus a 'cuideachadh New Yorkers a sheachnadh cosgais a bhith a' dràibheadh càr gas.
Ach ma tha blas agad airson seasmhachd, chan eil dad nas buailtiche na atharrachadh air na tha air do chlàr. Is dòcha gu bheil fios agad gu bheil beathaichean, agus chan e sgaoilidhean càr an dàrna neach as motha a bhios a 'toirt atharrachadh air gasaichean. Is iadsan cuideachd an fheadhainn as motha a th 'ann an crìonadh talmhainn, truailleadh adhair agus uisge.
Nuair a thig e gu na goireasan againn, tha sgrùdaidhean a 'sealltainn caochladh bhiastagan feganach a dh' fheumas ach dìreach an treas cuid den fhearann a dh 'fheumar airson biadh traidiseanta an Iar agus 100 uair nas lugha de dh'uisge. Bidh na h-àireamhan sin a 'fàs nas cudromaiche oir thathar an dùil dùblachadh san t-sluagh againn anns na 70 bliadhna a tha romhainn, a chuireas cuideam gu leòr air an t-solarachadh a th' ann mar-thà de chonnadh fosail, talamh agus uisge. Gus rud sam bith a ràdh mun chùis gum faodadh 3.5 billean duine a bhith beò bhon bhiadh a th 'ann an-dràsta.
Mar sin, ged nach eil ceist ann gu bheil biadh vegan nas seasmhaiche, is dòcha gu bheil thu a 'faighneachd dè na rudan a bhiodh tu ag ithe.
Tha e math dha-rìribh gun deach an t-saoghal de bhiadh a tha stèidhichte air lusan a sguabadh bho thòisich e gu h-iriosal, le mòran dhaoine ainmeil a 'tighinn a-mach mar luchd-bialainn ainmeil, veganach a tha a' frithealadh roghainnean vegan, agus stuthan bòidheach stèidhichte air lusan a 'toirt mòr-bhùthan le stoirm. Fiù 's air ais ann an 2007 nuair a thòisich mi Regal Vegan, bha tabhartasan math vegan math. Thuirt sin, 'se New York City a th' ann - dachaigh 45,000 àite ithe agus òl, agus mar New Yorker dhùthchasach, is urrainn dhomh innse dhut gu bheil sinn a 'toirt ar biadh gu mòr. Seo deich àiteachan mòra a tha a 'faighinn stampa Regal Vegan mar fhìor fìor sheasmhach den bhàrr.
02 de 11
Gràdh Ùr-nodha
Gràdh Ùr-nodha Love Modern: Leabhar còcaireachd ainmeil ainmeil, tha Isa Chandra air tighinn dhachaigh gus a bhith a 'sruthadh le post-dealain Williamsburg air a h-uidheam Omaha aice den aon ainm. Thig an t-acras ort oir tha na cuibhreannan mòra, agus bidh thu airson gach rud fheuchainn. Tha Stuffed Avocado, Hen of the Woods Piccata agus Mac 'n' Shews nan fheadhainn as fheàrr leotha. Ann an dòigh air choreigin, feumaidh tu feuchainn rùm a shàbhaladh airson na milseagan sàr-mhath, ged a tha mi fhathast làn bhon Truffled Poutine
03 de 11
Nix
Nix Nix : Bha an Avocado a la Plancha ann am broth tomato air a bhith a 'toirt dhomh a' chiad uair a chaidh mi, agus a 'leantainn orm a' toirt buaidh orm gach cuairt. Le clàr-taice vegan sònraichte, tha taigh-bidhe vegetarian Jon Fraser ag amas air glasraich a sheinn. Tha am biadh mì-thoilichte agus tha blasan iongantach, air an leigheas gu cùramach gus an urrainn dhut a dhol an seo leis a 'cheann as miosa agad, an neach-cruinneachaidh bìdh as fheàrr a th' agad no do charaid leis a 'chunntas chosgais
04 de 11
Cafaidh Bunna
Tha biadh Ethiopia chan e a-mhàin eireachdail, ach eireachdail cuideachd. Toby Adamson / Dealbhan Pics / Getty Images Cafaidh Bunna: Thoir an cliché air falbh, ach feumaidh tu tighinn don choimhearsnachd a chaidh a dhèanamh ainmeil le Clann - nighean HBO ri ithe le do làmhan aig an taigh-bìdh fiadhaich Ethiopianach seo. Chan fhaod thu ceàrr òrdachadh gu sìmplidh - tha a h-uile dad brèagha. Tha na deochan sgoinneil, tha an cofaidh sònraichte, agus tha ceòl beò a 'cruthachadh eòlas fìor mhath air Etiopia.
05 de 11
Àrdachadh Burger
Na Washington Post / Getty Images Superiority Burger : Nuair a bhios e fosgailte a-mhàin airson beagan uairean a thìde gu loidhnichean a chuimsich bloc a 'Bhaile an Ear, tha e taingeil gu bheil an làrach seo a-nis fosgailte airson gnìomhachas fad an latha (ach a-mhàin Dimàirt). Thig a-steach airson a 'bhàrdachd a tha gu math trom, dripteachail, ainm-sgrìobhte agus fuirich (ged a tha e nas motha a-nis) airson a' chlàr-taice beag de thaobhan a tha ùr is sean, brèagha agus trom, agus fàgaidh e thu ag ràdh barrachd!
06 de 11
Champs Diner
Bidh Champs Diner a 'toirt seachad cìsean meadhanach math. Champs Diner Champs Diner : Tha biadh cofhurtail gu leòr aig an dinnear retro, a tha a 'còrdadh riut, le spionnadh brèagha, stèidhichte air lusan air clasaichean bracaist. Faigh am Bennedict agus an Sail Caesar, an Tempeh Wings agus cuid de thang milis mar a tha thu a 'crochadh leis an vegan cognoscenti. Airson bonus eadhon nas lugha, faigh thu gu Dungan Donuts gu lèir timcheall air an oisean.
07 de 11
Kajitsu
Eisimpleir de bhiadh traidiseanta Kaiseki. Rhonda Gutenberg / Getty Images Kajitsu: Tha rudeigin gu math sìmplidh mun taigh-bìdh meadhan-mòr Zen Buddhist seo a tha coltach gu bheil e coltach gu bheil e na Star Star Michelin. Ach cuir a-steach air do ghuainean ùrnaigh oir chan eil dad sam bith neo-fhreagarrach mun t-seòrsa stoidhle Kaiseki seo. Gu dearbh, is dòcha gum faigh thu dìreach Nirvana a tha air a thàladh le draoidheachd, air a dheagh bhlas, a tha air a dhèanamh a-mach à glasraich nach eil riamh air blasad a dhèanamh ann am measgachadh nach do smaoinich thu riamh.
08 de 11
Clementine
Jennifer McGee Clementine : Feuch - nuair a thèid thu an seo gus a 'chèic fheagagach sin a thogail airson an t-slat as fheàrr a tha stèidhichte air planntrais suas gu Reuben fhad' sa tha thu ann an seòmar anabarrach, ùr-nodha ri taobh na bèicearachd. Gheibh thu brèagha brèagha, brotagan, saladan agus slatan-fuadain còmhla ri cupannan cofaidh làidir. Na fàg às aonais sliotán de chèic làn lus na sùbh-craoibh le teoclaid.
09 de 11
Màthair Pearl
Ella Nemcova Mother of Pear l: Is dòcha nach eil feum air a bhith a 'fònadh kitschy Bar Tiki gun teagamh ach bidh an sgìre seo an taobh an ear ìosal ga dhèanamh le blas NY agus Miami a' teasachadh. Cocktails cruaidh, cruthachail air an dèanamh suas gu ruige seo agus a 'frithealadh mar gu bheil thu air saor-làithean tropaigeach - uaireannan, ann an siorc ceramaig - mar an deoch a th' ann. Chan fheum an cuilean a bhith air a chluinntinn oir tha iad brèagha, meallta agus gu math dìleas.
10 de 11
Riverdel
Grub Street.com/Michaela Grob / Le cead bho Riverdel Riverdel : Tha geam ann am bùth, tha a 'bhùth càise seo gourmet cho dìcheallach, bidh thu airson a h-uile càil a cheannach. Stoc bho làr gu mullach le stuth tioram feganagain bho air feadh na dùthcha (a tha a 'faighinn cothrom air sgudal ròpa) agus cùis càise de cheesan vegan iongantach, pâté, agus lag nan cnothan. Slink suas gu aon de na trì suidheachain uinneig agus òrdaich gin de na bràithrean agus cìrean ceapaire no gluais e stoidhle Eòrpach agus cuir sìos an càise "Billy" truffled le taigh-bìdh bho Chiad Cuimhne.
11 de 11
Lìbhrigidh & Sarrasin
Lìbhrigidh & Sarrasin Lìbhrigidh & Sarrasin: Aig a 'bhùth bheag seo, tha am baile an Iar a' dèanamh dìnnear ann an taigh-bìdh vegan, samhla fasan de neach-frithealaidh gu fìor dha-rìribh le càise fìor mhath, le fiachan fialaidh de aran taisgte de mhin Frangach a chaidh a thoirt a-steach. Tha e fìor mhath. Agus chan eil e a 'stad an sin. Le maman Fraingis mar chef de cuisine, thig am biadh a-mach mar chraiceann marbh airson na h-aoighean as fheàrr ann am Paris bho Escargot gu Steak Frites ... ach, chan eil dad air bàsachadh sa phròiseas. Tha beatha ùr air a thoirt a-steach a-steach air fìneanan, cnòthan, glasraich, muisgan-buachair agus grànan, stuthan fiadhaich.