Tha am fìon dearg as ainmeile san Spàinn a 'tighinn bho na roinnean de La Rioja agus Ribera del Duero. Tha La Rioja suidhichte ann an ceann a tuath na Spàinne dìreach deas air Dùthaich nam Basgach, gu h-ìosal fo na Beanntan Cantabrianach, far am bi fìghlean-lusan a 'dèanamh suas gleann Ebro. Tha mòran de fhèisean samhraidh an seo a 'gabhail a-steach blàr fìona a tha air a bheil meas air a bheil an Batalla de Vino. Tha Ribera del Duero cuideachd ann an ceann a tuath na Spàinne agus thathar ga mheas mar aon de na aon roinnean deug de Castile and Leon le càileachd fìon.
Gu dearbh, tha a 'choimhearsnachd seo air a bhith a' dèanamh fìon airson còrr is 2,000 bliadhna. Ged a tha na roinnean sin gu math iomallach, faodaidh luchd-cogaidh fìon na fìonan sin a thasgadh san sgìre aca le bhith a 'gabhail pàirt ann an aon de na cuairtean fìona eadar-dhealaichte air an Spàinn . Tha dùthchannan fiadhaich La Rioja agus Ribera del Duero a 'faighinn gheòlaidhean soilleir agus tlachdmhor a tha pailt agus saor an coimeas ris a' chòrr den Spàinn.
La Rioja
Is e an fhia-fhiadhaich as cumanta a th 'air a chleachdadh airson Rioja is Tempranillo , fiadhaich a tha dùthchasach dhan Spàinn. Tha an t-ainm a 'tighinn bhon fhacal Spàinntis temprano , a tha a' ciallachadh "tràth," mar a bhios an fhiabhras a 'fàs abaich nas tràithe na fìon-dhearcan eile. Bidh fìon-fìon eile a chaidh a chleachdadh airson Rioja a 'gabhail a-steach Garnacha Tinta, Graciano, agus Mazuelo. Gach bliadhna, bidh an roinn a 'dèanamh còrr air 250 millean liotair de fhìon. Faodaidh luchd-siubhail an fhìon seo a chleachdadh aig bàr le bhith a 'dol gu Laurel Calle ann an Logroño no a' tadhal air fion-lios no winery gu dìreach.
Faodaidh an fheadhainn a tha a 'sireadh fèis fìona le dàn-thuras tadhal air Fèill Haro Wine ann an Haro, baile ann an sgìre La Rioja a tha ainmeil airson an fhìon dearg seo a dhèanamh.
Bidh an comharrachadh a 'tachairt gach bliadhna san Ògmhios agus a' dol fad an t-slighe air ais chun an 13mh linn nuair a roinn Haro loidhnichean seilbh eadar fhèin agus a nàbaidh Miranda De Ebro. An-diugh, bidh luchd-frithealaidh a 'caitheamh lèintean geal agus scarf dearg mus tig am batal ainmeil fìon, far am bi iad a' cleachdadh shoithichean mar bhucagan agus spraeirean gus am fìon aca a chur air bhog.
Gu dearbh, thathar a 'brosnachadh na traidisean seo.
Ribera del Duero
Tha Ribera del Duero na phàirt de thalamh ri taobh abhainn Duero ann an Castilla-Leon, a 'dol bho Burgos gu Valladolid agus a' toirt a-steach baile Peñafiel. Bidh fìon Ribera del Duero a 'cleachdadh fìonaichean Cabernet Sauvignon agus Tempranillo. Tha am fìon as daoire anns an Spàinn, a chaidh a dhèanamh leis an taigh-òsta ainmeil Vega Sicilia, a 'tighinn bhon roinn seo. Am measg roinnean fìona ruadh ainmeil eile san Spàinn tha Navarra, Priorato, Penedès, agus Albariño.
Am measg nam fìon as motha a tha a 'còrdadh ri Ribera del Duero tha Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus," agus Aalto. Faodaidh na fìonan a thathar a 'moladh a bhith a' ruith àite sam bith bho $ 43 a 'bhotal air fad suas gu $ 413 gach botal.
Fìon Dearg is Geal
Nuair a bhios iad a 'biathadh san Spàinn, bidh an t-uabhas mòr-chòrdte aig Rioja agus Ribera del Duero a' ciallachadh gu bheil luchd-frithealaidh taigh-bìdh a 'nochdadh eadar an dithis. Ann an coimeas ri Rioja, thathar a 'meas gu bheil Ribera nas sòlaiche, agus tha e nas daoire. Ged is e fìon dearg am fear as motha a tha a 'còrdadh ris an dà roinn seo, tha cuid de fhìonan geal Spàinnteach rim faotainn. Mar eisimpleir, tha White Rioja bho Viura na dheagh roghainn, còmhla ri Sherry agus Cava.