Na Sìthean Bìdh Sràide Thai

Feuch ris na biadh sràide a tha a 'còrdadh rium fhad' sa tha thu a 'tadhal air Land of Smiles

Tha biadh sràide anns gach àite ann an Thailand . Bidh luchd-reic a 'stèidheachadh stallaichean far am faigh thu rudeigin ri dhol no faodaidh tu stad a ghabhail gus biadh a mhealtainn aig na bùird agus na cathraichean faisg air làimh. Mura h-eil thu eòlach air dè a tha biadh sràide ri òrdachadh, faodaidh e a bhith gu math iongantach. Na biodh eagal ort a bhith èibhinn ged-tà - is dòcha gum faigh thu rudeigin as fheàrr leotha air ais dhachaigh. Seo cuid de mhòran biadh tlachdmhor sràide Thai airson a lorg fhad 'sa tha thu a' siubhal.

• 01 de 08

  Som Tam

  Is e Somtam, salad milis, searbh, spìosrach, saillte a tha air a dhèanamh le papayas uaine, tomato, garlic, peacagan, peanuts agus pepagan chileagan aon de na biadhan sràide as cumanta ann an Thailand. Faodaidh tu a lorg ann an caochladh àite sam bith le biadh sràide. Dh'fhaodadh nach biodh am measgachadh blas eòlach, ach tha e bòidheach, ath-nuadhachail agus fallain. Tha a 'chuid as motha de Thais coltach ri an cuid spamraichte, agus nuair a bhios iad ag òrdachadh, dèan cinnteach gun iarr iad dreach beag ma bhios feum orra.

• 02 de 08

  Brot Noodle

  Is e Guay Teow, no brot nòta, am biadh biadh sràide as cumanta. Tha e a 'tighinn bho Shìona (mar sin an t-ainm Sìneach) ach tha e air a bhith gu h-àraidh ann an Thailand mar thoradh air na bliadhnaichean. Tha an brot air a dhèanamh à stoc cearc, muiceann no feòil-feòil, agus tha na nòtaichean no na nòtaichean ròpa no na nòtaichean uibhe (gheibh thu an taghadh). Bidh a 'mhòr-chuid de luchd-reic a' tilgeil a-steach cuid de ghlasraich agus an dara cuid feòil sgapte, badagan-feòil no seallaidhean. Mar sin, ciamar a tha e gu h-àraidh Thai? Thathas a 'cur rabhaidhean mar pigearan chili, siùcair, sùgh aoil agus an t-iasg air an tiormachadh.

• 03 de 08

  Thai Thai

  Tha fios aig a h-uile duine dè a tha a 'dèanamh ann an Thai, an t-ainm ainmeil ann an nòtaid criogaid le biodag, tofu agus beachd air tamarind. Chan eil Thai Phàd cho mòr ann an Thailand seach gu bheil e thall thairis, ach tha a 'chuid as motha de luchd-reic sràidean a bhios a' dèanamh stir fries cuideachd a 'tairgse a' mhias.

• 04 de 08

  Didòmhnaich

  Mar pad Thai, tha pad ew mar roghainn shàbhailte. Chan eil e cuideachd cho spìosrach agus tha beagan milis ann. Bidh nòtaichean ròpa làn air an frioladh, agus an uair sin thèid uighean, broccoli no càban Sìonach, agus siùsa soighe dorcha a chur ris. Is e feòil, muiceann no cearc na feòil cumanta. Uaireannan thèid cuirmean chili tioram, fìonag no an dà chuid a chur ris.

• 05 de 08

  Kai Jeow

  Is e Kai jeow aon de na rudan as cumanta agus as saoire aig luchd-reic biadh sràide Thai. Is e omelet a tha air a frithealadh air ris le taobh a-staigh leamann agus crispy taobh a-muigh sin roghainn mhath airson bracaist. Bidh salann èisg, salann chili, agus chilies air a chur ris.

• 06 de 08

  Feòil Grilled

  Is e biadh-sràide eile a tha gu math mòr-chòrdte a th 'ann am Moo ping, no skewers muiceil grilled, ach chan e dìreach skewers de mhuc-mhara a bhios tu a' gril air an t-sràid. Tha cearc grilled ann cuideachd agus eadhon aig amannan buffalo grilled. Tha an rèis fhèin aige airson a 'mharinade aig gach neach-reic biadh sràide, ach mar as trice tha e milis agus garlicky.

• 07 de 08

  Poh Pia Tod

  Is e aon bhiadh a dh 'fhaodadh tu a bhith a' feuchainn air ais air an dachaigh le rothan earraich. Mar as trice bidh luchd-reic gan gearradh a-steach gu pìosan nas lugha gan dèanamh nas fhasa ithe fhad 'sa tha iad a' dol. A rèir an reicair, tha diofar rudan a thathar a 'cleachdadh a' gabhail a-steach feòil, noodles rís no glasraich. Tha rolairean as t-earrach (pa pia sod) cuideachd taitneach ach mòran nas fhallaine seach nach eil iad air an sgrìobadh gu domhainn.

• 08 de 08

  Mulaidhean Thai

  Tha biadh sràide Thai feumail, ach faodaidh e a bhith dìoghrasach cuideachd. Gheibh thu gu leòr de bhlasan agus milseagan a tha ri reic ri taobh na nòtaichean agus na feòil grinne. Chan eil ròs gliocaideach Mango ri fhaighinn ach ann an sgìrean trang, ach faodaidh tu daonnan measan ùra, bananaichean criochte agus milsearan Thai a lorg.