Bidh wineries ann an Sasainn Nuadh a 'dèanamh sreath de thaighean-dubha, bho Chardonnays air a' chladach gu fìon na h-ubhail agus blueberry Maine, bho fhìonaichean deigh gu fìon dearg le teoclaid. Fiù 's nas fheàrr, tha mòran de fhion-lios na sgìre a' cur fàilte air luchd-tadhail a bhith a 'blasad an taghadh fìona, ach a bhith a' faicinn agus ag ionnsachadh barrachd mun phròiseas dèanamh fìona. Agus, mar a tha an àireamh de gheamannan ann an Sasainn Nuadh air fàs, tha an àrainneachd farpaiseach air brosnachadh a thoirt do thabhartasan ùra aig na cinn-uidhe àlainn seo: a h-uile càil bho shreath chonsairt gu taisbeanaidhean ealain gu tachartasan bìdh sònraichte.
Ged a tha thu a 'coimhead air aon bhùth-uinneig fhad' sa tha thu ann an New England no a bhith a 'planadh cuairt air fad timcheall air "vineyard hopping", cuiridh an iùl seo thu gu àiteachan far am bi thu a' tadhal anns na sia stàitean ann an New England. Tha e nas coltaiche gum faigh thu geòidh fosgailte rè mìosan a 'gheamhraidh, ged a tha mòran a' fuireach fosgailte fad na bliadhna. Is e àm brèagha na bliadhna a th 'ann an seusan duilleag an tubaist airson turas cuairteachaidh a dhealbhadh air aon de na stàitean New England no barrachd.
Feumaidh tu sùil ghoirid a dhèanamh air turasan New England, stàite-às-stàite, le cuid de na cleachdaidhean pearsanta againn.
Ceanglaichean taic
Ann an Connecticut, faodaidh tu leantainn air an t-slighe fìon ann an Connecticut agus fiù 's fuireach aig B & B a bhios a' cruthachadh fìon fhèin. Tha a bhith a 'taghadh nan wineries as fheàrr anns an stàit dachaigh agam duilich oir tha grunnan aoigheachd oirnn, nam measg:
- Vineyard Lost Acres ann an North Granby, CT, a tha a 'toirt aoigheachd do thaisbeanaidhean ealain ar-a-mach agus tachartasan sònraichte mar margaidhean tuathanaich agus taisbeanaidhean ciùil.
- Arrigoni Winery ann am Portland, CT, a tha a 'tairgse fìon sònraichte mar Chocolate Love, Smashed Pumpkin (air a dhèanamh le pumpkin fìor) agus Sugar House (air a sgaradh le sruup maple) - a tha a' tabhann fìon sònraichte.
- Sharpe Hill Vineyard, is fhiach an dràibhear gu Pomfret, CT, airson blas a thoirt dha fhìonaichean a bhuannaich duaisean agus biadh a shàbhaladh aig fear de na h-àiteachan as fheàrr a th 'ann an New England airson teine a chìdh.
Maine Wineries
Tha Maine ainmeil airson na fìonaichean "vineless" a chaidh a dhèanamh le ùbhlan agus toradh dùthchasach eile. Am measg cuid de stadan inntinneach tha:
- Cellardoor ann an Lincolnville, ME, far nach bi thu ag iarraidh a bhith ag ionndrainn Treasure: fìon milsear air a dhèanamh le gorman-mara maine fiadhaich agus syrup maple ionadail.
- Blue Current Brewery ann an Kittery, ME, a tha na obair shoirbheachail agus a 'chiad fhear anns an stàit a tha a' dèanamh Seapanach (fìon ris).
Brùthadh (Milleabaran)
Ann am Massachusetts, tha an t-slighe Wine & Cheese a 'tairgsinn toileachas dà-chànanach. Am measg nan cidheachan as fheàrr leinn tha:
- Bùrn Brook Furnace anns na Berkshires ann an Richmond, MA, far am faod thu a bhith a 'càradh fhìonaichean le cuibhlichean siùil, oir tha seo cuideachd na dhachaigh do Hilltop Orchards.
- Winery Valley Winery ann am Bolton, MA, a tha na cheann-uidhe brèagha airson do pheacachan fhèin, neactarines, agus ùbhlan sa ràithe a thogail cuideachd, agus dachaigh do Thaigh-bìdh J, a tha a 'frithealadh air targaid tuath-gu-bòrd agus fìon nam fìon-lios.
Wineries New Hampshire
Tha Hampshire Nuadh a 'dèanamh Massachusetts aon nas fheàrr le slighe fìona, càise agus seoclaid . Na caill thu:
- Jewell Towne Vineyards ann an South Hampton, NH: Tha an uinneag as sine ann an New Hampshire air duais a chosnadh airson còrr is 150 duais.
Sgaoileadh
Tha Tiny Rhode Island na dhachaigh airson wineries a tha sinn ag iarraidh a bhith a 'coimhead air na sgeulachdan aca, nam measg:
- Verde Vineyards ann an Johnston, RI, far a bheil an t-ollamh bith-eòlais a dh 'fhalbh an dreuchd Jim Verde a' dèanamh fhìonaichean duais mar St Croix gu tur le cumhachd grèine.
- Carolyn's Sakonnet Vineyard, a tha faisg air an fhrith-rathad ann am Little Compton, RI, agus fear de na fion-lios as ainmeile a choinnicheas tu ann an Sasainn Nuadh leis an t-sealbhadair le Carolyn Rafaelian (a stèidhich Alex & Ani).
Sgaoileadh
Tha, eadhon ann am Vermont, lorg luchd-dèirceadairean talamh torrach airson fìon àraidh a chruthachadh. Faigh an caraid as fheàrr leat le caesan ainmeil Vermont aig:
- Shelburne Vineyard ann an Shelburne, VT, a tha gu math freagarrach air cladaichean Lake Champlain agus gu cunbhalach a 'buannachadh dhuaisean airson a fhuaran aimsir fhuar.
Cuimhnich cuideachd, nuair a cheannaicheas tu agus gun toir thu botail dha fìon ùr de Shasainn Shasainn, bidh e comasach dhut cuimhneachain shaor-làithean New England a reubadh aig a 'chonnsair.
Carson nach toir thu a-mach air cùis?