Am faigh thu ola ollaidh Grèigeach air-loidhne? Gu fortanach, tha, a chionn 's gu bheil e nas duilghe agus nas duilghe a thoirt dhachaigh anns na bagannan agad, agus chan urrainn dhut a ghiùlain còmhla ribh nad do ghiùlan air sgàth nan toirmisg a thaobh lionn.
(Gu dearbh, tha mòran den ola Eadailteach agus ola oliva a bhios tu a 'cleachdadh mar phàirt de, no gu h-iomlan, bhon Ghrèig - coimhead airson an "GR" fon "Dùthaich Tùs" - ach tha na Greugaich ag ràdh gu bheil barrachd a bharrachd bhon Ghrèig.)
Tha ola ollaidh a 'sìor fhàs ann an sochairean aithnichte agus tha e na phàirt deatamach den bhiadh "Meadhan-thìreach" a tha a' toirt seachad slàinte a bha stèidhichte air daithead traidiseanta Crete.
01 de 05
Is toigh leam Tassos Olive Ola. Tha e a 'tighinn à Crete agus is e an ola as fheàrr leam a cheannach taobh a-muigh a' Ghrèig, dìreach ri taobh na tha a 'tighinn dhachaigh ann am botail uisge plastaig nam màileidean. Tha e air mo sgeilp fhad's a tha mi a 'sgrìobhadh seo. Airson ùine mhòr, cha robh e ri fhaighinn ach air loidhne ann an soitheach mòr trì-litr. Bhithinn ga cheannach agus ga ath-bhualadh airson a chleachdadh nas fhasa, ach chan eil thu a 'caoidh gu bheil an ola uaine seo gu leòr le blas beartach, rèidh. Faodar a chleachdadh airson dipping, salad, còcaireachd, agus bèicearachd. Gu fortanach, is urrainn dhut a-nis tomhas nas lugha fhaighinn - cho math ri olives, honeys, spreads agus na piopairean dearga a tha air an lìonadh le feta, dìreach bho làrach-lìn an neach-dèanamh, Tassos.com.
02 de 05
Tha an ola ollaidh seo a 'tighinn bho sgìre Sitia ann an taobh an ear-thuath Chreit, beairteach ann an tobhtaichean Minoan agus air a chumail fionnar le brathan-gaoithe - agus uaireannan gaothan a' sreap thairis air muir Aegean. Air a dhèanamh bho olives Koroneki, tha seo na ola nas miosa, le prìs reusanta.
03 de 05
Faodaidh meatailt mòr trì-liot a bhith a 'toirt dhut ola ollaidh neo-virganach airson beagan bidhe co-dhiù. Ged a tha olivaichean Kalamata aithnichte airson an blas sònraichte, làidir, chan eil na h-olaidhean ola-uisge cho spioradail.
04 de 05
Ma tha fios aig neach-cleachdaidh cuibheasach aon fhacal de Ghreugais an co-bhonn ri olives, is dòcha gur e "Kalamata", an t-ainm airson na h-ollan làidir, biorach, purpaidh a bhiodh tric a 'frithealadh air taighean-bìdh Greugach air feadh an t-saoghail. Ach, chan eil ola ola-ola Kalamata purpaidh, mar a dhearbh botal de na h-ola ola seo.
05 de 05
Hm - an robh mi a 'toirt iomradh air mi airson ola Cretan olive? Bidh mi a 'caoidh mi fhìn annta fad an t-samhraidh. Seo fear eile aig prìs mhath anns an stainn trì-liot a tha aithnichte a-nis.