Dàrna sùil air Pizzeria Grimaldi anns an t-Suidheachadh Ùr aige aig One Front St., DUMBO
Tha daoine ag ràdh gu bheil am "pizza as fheàrr ann am Brooklyn" aig Grimaldi. " Chan eil ceist ann gur e pizza math a tha seo. Fiù 's uaireannan sàr-mhath.
Agus tha coltas Pimzer Grimaldi ann an DUMBO anns gach leabhar-stiùiridh gu New York. Tha e stèidhichte gu ro-innleachdail taobh a-staigh Drochaid Brooklyn, agus tha na loidhnichean luchd-turais agus feadhainn eile a tha a 'feitheamh airson pìos mar fhianais air a bhith a' còrdadh ri Grimaldi.
Grimaldi air fhosgladh ann an àite ùr aig deireadh 2011, ann an togalach banca eachdraidheil DUMBO aig a bheil gàrradh math.
As t-samhradh cuiridh e suas ri 125 neach.
Ach a 'gabhail ris gu bheil fhathast sreath fhada de dhaoine a' feitheamh ri bòrd aig Grimaldi, mar a bhios tsunami de luchd-turais a 'dòrtadh thairis air Drochaid Brooklyn: A bheil pioca Grimaldi luach 30 mionaid, 45 mionaid, no feitheamh 60 mionaid ? Airson New Yorkers trang tha e na cheist air cosgais-sochair.
Tha Grimaldi air gluasad ... an ath dhoras
Tha am pizzeria air gluasad, ach tha e fhathast air an aon bhac (agus cuideachd a 'tabhann pàirceadh gàrraidhean):
Seòladh ùr : 1 Sràid Aghaidh, oisean Sràid Fulton.
Fòn : (718) 858-4300.
Uairean : Diluain gu Diardaoin. 11:30 AM gu 10:45 PM; Dihaoine 11:30 AM gu 11:45 PM, Disathairne meadhan-latha gu 11:45 PM; Didòmhnaich meadhan-latha gu 10:45 PM
Làrach-lìn oifigeil : http://www.grimaldisnyc.com.
Measadh Roinn Slàinte: Air sgàth ìre A le Roinn Slàinte NYC.
Mu Grimaldi ann an Digs Ùr aig One Front Street
Seo an cùmhnant: Aig Grimaldi's, bidh iad a 'frithealadh pizza: pasganan a-mhàin, gun sglèatan. Cuideachd: Chan eil teagamh sam bith ann.
Gun cairtean creideis. Agus chan eil nòsan sam bith ann. Tha an clàr-bìdh co-ionnan. Tha roghainn de chnapan-pìobaireachd bunaiteach ann. Faodaidh tu aon seòrsa antipasto òrdachadh; soda, fìon taigh no leann, agus beagan fhàsach. Is e pizzeria bunaiteach a th 'ann an Grimaldi - ach fear le cliù.
Coltach ris an clàr-taice Grimaldi, tha an sgeadachadh taigh-bidhe beag, sìmplidh agus fòcasach.
Tha na clàran air an còmhdach ann an clàran-bùird dearg cruaidh.
Tha soirbheachadh Grimaldi air a bhith air sgàth sàr-mhathas an pizza aca, an àite ann an àite a tha a 'sìor fhàs mòr-chòrdte le luchd-turais - agus mar a tha am margaidheachd aca gun fhiosta.
Tha e fhathast ri fhaicinn a dh 'fhuirich Grimaldi a' chuid as motha de luchd-sluagh anns an àite ùr aige aig One Front Street mar a bha e san dachaigh a bh 'ann roimhe. Tha an togalach One Front Street na sheann bhanca le aghaidh ris an fhilm. Ach a-staigh, tha an structair dà-sgeulachd air a bhith a 'cur dragh air luchd-saighdearan eile a dh'fheuch ris a dhèanamh soirbheachail.
Mun chlàr-taice agus prìs
Bidh daoine a 'falbh chnothan airson pasgan Grimaldi, a thig a-steach sia no ochd slatan-tomhais. Agus tha, is urrainn do aon neach pìos gu lèir ithe, oir tha Grimaldi a 'dèanamh pizzas crùbagan tana, le càise aotrom agus sàr mhath. Thathar a 'losgadh nan crùisgean gu teann, agus tha iad a' faighinn seirbheis teann dìreach a-mach às an àmhainn. Bidh pundits piocaid a 'toirt buaidh air cothromachadh math de nithean bunaiteach piocaid: crust agus crèadha, an t-sauce agus càise, na h-ìnnnean agus na bannan aig' za.
Bidh cuid de bhiastagan Cathair-bhaile Nua-Eabhrac a 'tighinn a-mach deich slatan de pizza, làn le càise agus sauce. Tha pizza pizza Grimaldi a 'siubhal.
Dè an dìomhaireachd a th 'aig soirbheachadh Grimaldi? Bidh iad a 'toirt blasad de "stuthan as ùire, mozzarella a chaidh a dhèanamh le làimh, taois' saisearachd 'agus salann piotsa." Agus shhhh ..
eadhon na tomatoan ùra aca, tha e air aithris, air an toirt a-steach às an Eadailt. Agus an uairsin, gu dearbh, tha àmhainn ghuail Grimaldi air, a tha a 'losgadh mòran mhìltean de notaichean ann an Pennsylvania anthracite gach latha.
Bidh na pizzas a 'tighinn a-steach ann an dà sheòrsa, àbhaisteach no geal (brìgh geal gun sàsa) agus ann an dà mheud, le prìsean eadar $ 14 agus $ 18. Tha mu dhusan toppers eadar-dhealaichte - a 'gabhail a-steach basil, garlic, anau a bharrachd, balgan-buachair, siùsaid Eadailteach, pepperoni, agus càise ricotta - a' cosg $ 2 a bharrachd gach ceann. Faodaidh pàtranan òrdachadh soda, dòrlach de leann beàrnan le botal, no fìon taigh.
Tosgaire Grimaldi: 2 dusan diosgan air feadh nan SA, bho Florida gu Texas
Ma tha Grimaldi's pizzeria mom-and-pop, 'se aon a th' ann an teaghlach gu math sìmplidh.
Tha Grimaldi an-diugh air leudachadh thairis air na Stàitean Aonaichte. Tha pizzerias Grimaldi ann am Manhattan, an t-Eilean Fada, agus na Banrigh, agus beagan eile ann an Jersey.
Tha ochd àiteachan Grimaldi pizzeria ann an Arizona, naoi ann an Texas, ceithir ann am Florida agus Nevada.
Is e ionad Brooklyn a th 'ann le cliù nàiseanta is eadar-nàiseanta, aon de thosgairean pizza Brooklyn. Faodaidh luchd-ciùil òrdugh a dhèanamh air lèintean tees Grimaldi agus caiptean ball-coise.
Sgeulachd Pizza Pizza Brooklyn
Faodaidh tu an pizzeria a thoirt a-mach à Brooklyn, ach chan eil sin a 'ciallachadh gun urrainn dhut Brooklyn a thoirt a-mach às a' phizzeria.
Mar a nochdas e, tha eachdraidh sliochd pizza pizza Oldlyn Brooklyn ceangailte ris a 'ghluasad ann an 2011 le Grimaldi bhon dachaigh shoirbheachail a bh' ann roimhe ann an DUMBO chun an àite ùr ann an DUMBO air Sràid a 'Bhalla. Tha an dà taigh-bìdh mu 600 troigh bho chèile.
Mar a chaidh aithris anns na meadhanan naidheachd, ghluais Grimaldi bhon làrach Fulton a bh 'aige bho thùs chun an togalach falamh a bha faisg air làimh aig Sràid One Front a' leantainn aimhreit a bha co-cheangailte ri màl.
Gu h-aoigheil, fhuair uachdarain làrach Fulton an conaltradh ri neach-gabhail a bh 'ann roimhe, a thàinig a-mach às a dhreuchd a leigeil dheth an dèidh deich bliadhna no barrachd gus ath-bheothachadh a dhèanamh air a ghnìomhachas a bh' ann roimhe, a thòisich san aon àite Fulton Street. Tha e 80 bliadhna a dh'aois, Patsy Grimaldi, fear-piotaidh aon-agus-aon-aon-seòrsa a rinn e a-mach a 'phizzeria bho chionn bhliadhnaichean - a' gabhail a-steach ainm Grimaldi agus àmhainn guail - gu sealbhadair Grimaldi an-dràsta.
Aig an aon àm, dh'èirich ìre sònraichte de dhràma a thaobh a bheil Grimaldi comasach air cumail a 'dol a' tionndadh gual brèagha thar pizzas; Tha laghan àrainneachd New City City York a 'fàgail togail àmhainnean guail ùr, agus chaidh an t-seann àmhainn, 25 tunna, fhàgail ann an àite aig an t-seann cho-phàirt. Ach, thug am Baile cead tearc dha Grimaldi airson gual ùr a thogail thairis air anns an taigh-bìdh ùr air Sràid a Tuath, air a dhearbhte, is dòcha, le luach turasachd pizzeria le cliù eadar-nàiseanta.
Còmhla, bidh comas aig an dà pizzerias guail - Grimaldi air Sràid a 'Chruinne, agus Juliana (fosgailte Màrt 2012), a tha air a ruith leis a' chiad Grimaldi fhèin, air Sràid Fulton, leth-bhloc air falbh - seirbheis trì uairean cho tric 'sa bha roimhe.
Is e deagh naidheachd a tha seo dha leannanan pizza.
Ach, fhathast, am bi loidhnichean fada ann?
Air a dheasachadh le Alison Lowenstein