Biadh na h-Èireann airson na Fònaichean-làimhe agus airson Beachdan air Eaconamaidh Èireannach
Chaidh an Roll Bracaist (no an dà charaid neo-aon-àbhaisteach aige, B Breakfast Breakfast) a chruthachadh tro bhith a 'leasachadh bracaist làn na h- Èireann airson ginealach ùr-nodha, gluasadach. Gu h-àbhaisteach, tha a 'chuid as motha de na h-innealan a tha nam bracaist Èireannach air an ceangal taobh a-staigh demi-baguette (roll) no bun bog (bap). Bha am pròiseas deasachaidh a 'toirt a-steach a bhith a' gearradh bonn an arain leth fhosgailte, a 'toirt a-steach e agus an uairsin a' cur a-steach (mar bhunait) susag, bacon, agus marag dhubh.
Dh'fhaodadh ugh friochte a bhith air a chur ris a 'chòmhdach iomlan - bidh seo mar as trice a' tighinn gu crìch ann an deòir ma tha an ugh fhathast glic, agus an uairsin bidh e a 'dèanamh oidhirp mhòr gus aodach àrd a dhealbhadh. Gu tric thèid faighneachd do luchd-cleachdaidh mu dheidhinn an t-sauce a bharrachd - an dàrna cuid searbh no searns donn na h-ìrean. A-rithist an dàrna cuid cunnart airson aodach.
Thàinig an rolla bracaist gu bhith na iongnadh a bharrachd air canon ceòl mòr-thaitneach na h-Èireann nuair a rinn Pat Shortt buaidh mhòr air na clàran singilte Èireannach agus an t-seinn-adhair aige leis an òran ùir aige "Jumbo Breakfast Roll" tràth ann an 2006 ... sia seachdainean anns an àireamh àireamh a h-aon an duais. A rèir nam faclan òran bhiodh an rolla bracaist jumbo air a dèanamh suas de "dà ugh, dà bhràthair, dà shiùsaid, dà bhocag, dà mharag, aon dubh, aon geal", le sàsa a bharrachd. Tha coltas gu bheil an dà chuid "rashers" agus "bacon" (gu h-àraidh an aon rud, breacan de bacon gu bhith mionaideach) air sgàth adhbharan ealain. Thathar ag ràdh gu bheil na h-uighean mar "runny", rud a dhèanadh seo fìor dhroch cunnart a dh'fhaodadh furasta aodach àrda ùir (a tha coltach ri bhith air a dhèanamh de "leabaidh èibhinn" sa chùis seo, a 'nochdadh aig ìomhaigh àbhaisteach luchd-togail agus seòrsachan den aon seòrsa a' dol a-steach airson an rolla).
Ach, tha comhairle aig a dhotair air Shortt gu bheil e a 'lìonadh "bacadh artaigidh" agus a' tionndadh glasraich. Le èibhinn.
Tha e cuideachd air a bhreithneachadh tro obair an eaconamaiche Dàibhidh McWilliams, a thug ainm air earrann sònraichte de chomann na h-Èireann "duine ròin bracaist" anns an leabhar chudromach aige "The Pope's Children" agus chan eil ea 'toirt iomradh air a bhith a' dol air adhart anns a 'Bhatican ach gu ginealach a dh'fhàs suas an dèidh tadhal Iain Pòl II a dh'Èirinn ann an 1979, a dh'fhàg comharran ann am Pàirce Phoenix ann am Baile Átha Cliath, ann an Clonmacnoise , ann an Cnoc agus anns a 'chòmhlan co-phàirteach Èireannach).
Tha, ge-tà, dà mhìneachadh a tha air leasachadh airson Roll Man Breac-bidhe anns na bliadhnachan mu dheireadh:
Is e neach-ceàirde a tha ag obair air làrach togail no ann an gnìomhachasan eile a tha a 'buntainn ri togail (mar sin an fheum air an "seacaid luminous") agus, co-dhiù anns na bliadhnaichean brosnachaidh ro 2008, a' cosnadh barrachd airgid na chosgadh e gu ciallach. Chaidh biadh a ghabhail air a 'ruith agus ann an àireamh uabhasach (ach glè thric le ìre àrd), seach gun a bhith a' cur bacadh air a 'phrìomh obair a bhith a' cosnadh barrachd airgid. Mura h-eil thu a 'suidhe ann an "dinnear" aig stèisean peatrail, bhiodh an rolla bracaist seo nas dualtaiche a bhith na shuidhe ann am bhan geal, a' toirt a-mach gu luath air biadh is deoch. Ged a dh'fheumas mi aideachadh gu bheil seo an-diugh, bidh an sgrìobhadair a-rithist a 'tionndadh gu "duine ròin bracaist", co-dhiù cho fad' s as urrainn dhomh a dhèanamh an-dràsta agus an uairsin.
Chaidh mìneachadh eile a thabhann ann an 2007 le Colin Kerr, a 'sgrìobhadh ann am blog Irish Medical Times:
Sin an duine a bhios a 'fàgail an taigh aige ann am Portarlington no Cellbridge aig 6.30 m gach madainn, a' gearradh rolla butcie bacon anns an garaids 24 uair a thìde air an t-slighe gu obair agus a 'ithe a lòn aig a dheasg.
Nuair a gheibh e dhachaigh tha e ag obrachadh a-mach mar a bhios e a 'dol a làimhseachadh a' mhorgáiste agus a 'toirt a bhean agus a chlann air saor-làithean cèin.
Tha an rolla bracaist òg, freagarrach agus fallain, agus mar sin cha do chuir e mòran ùine seachad san ospadal. Is e an t-uallach a th 'aige air an eaconamaidh agus is e an t-adhbhar a fhuair na tagraichean Fianna Fail a' chiad àireamh aca agus bhòt àireamh dà.
Gu math eadar-dhealaichte.