Tha an t-airgead ionmhasail a th 'aig Toronto air ais airson bliadhna eile
Tha Toronto Taste air ais air 12 Ògmhios aig Corus Chorus a-rithist a 'toirt taic dha Second Harvest, an carthannas teasairginn bìdh as motha ann an Canada. Tha an tachartas a tha ag amas air biadh a 'togail còrr is $ 11 millean bhon a thòisich e ann an 1991, a tha air eadar-theangachadh gu bhith a' teasairginn biadh gu leòr airson a bhith a 'teasairginn biadh gu leòr gus dèanamh cinnteach gum faigheadh buidhnean seirbheis sòisealta air feadh an GTA 27 millean biadh do dhaoine a tha a dhìth.
Dè mu dheidhinn a tha seo?
Tha an t-airgead ionmhasail a tha a 'togail chìsean an-dràsta na 26mh bliadhna agus tha e a' cunntadh airson 20 sa cheud den airgead a tha a 'togail airgead an dàrna Buain.
Is e Toronto Taste fear de na tiocaidean as teasa sa bhaile airson biadh a tha a 'còrdadh ris a' bhiadh agus bidh innealan agus deochan innleachdach ann bho còrr is 90 de luchd-giùlain bidhe is deoch as fheàrr ann an Toronto (fhuair sinn dà reasabaid sneak-peek is urrainn dhut coimhead aig deireadh na dreuchd). Dè a dh'fhaodadh a bhith na b 'fheàrr na bhith a' crochadh a-mach leis an loch, a 'faighinn tlachd às an èadhar ùr agus a' samplachadh biadh iongantach a dheasaich cuid de chòcairean as fheàrr a 'bhaile?
Thog tachartas na bliadhna an-uiridh $ 850,000 airson Second Harvest, gu leòr gus còrr is millean biadh a thoirt seachad dhaibhsan a tha a 'fulang le h-acras. Mar sin chan e a-mhàin gu bheil cothrom aig Toronto Toronto ithe agus deoch mar rìgh no banrigh airson latha, agus mar sin a 'toirt taic do aon de na carthannais as cudromaiche anns a' bhaile.
Biadh is deoch ri dùil
Am measg cuid de dhealbhadairean agus taighean-bìdh com-pàirteachaidh na bliadhna seo tha cidsin an teampall Mildred (Michael Leary), Boralia (Wayne Morris), The Carbon Bar (Hidde Zomer), Bakery ACE (Erin Marcus), Pizzeria Libretto (Rocco Agostino), Biadh Eadailtis Little Anthony's (Garth Legree), Maple Leaf Tavern (Jesse Vallins), Los Colibris (Ella Herrera), Buidheann MhicEoghainn (Mark McEwan) agus Buca (Rob Gentile) am measg mòran eile.
Faodaidh tu sùil a thoirt air liosta iomlan (iongantach) an seo.
A thaobh luchd-giùlain bìdh, cuid a dh 'fhaodadh tu a bhith an dùil a bhith a' gabhail a-steach Grùdaireachd Amsterdam, Ciderhouse Ciderhouse, Crystal Head Vodka, Brewing Whistle Steam, Victoria Gin, Singha Beer, Churchill Cellars, Kendall-Jackson Wine Estates, Nespresso agus Beau's All Natural beagan dhiubh a tha a 'coimhead air adhart ri adhart.
Tuilleadh Taste Toronto biadhie fun
A bharrachd air a bhith ag ithe agus ag òl na slighe agad tron latha earrach (gu h-iomchaidh) as t-earrach airson deagh adhbhar, tha beagan cleasan spòrsail eile ann an Toronto Taste cuideachd airson luchd-frithealaidh. Faodaidh tu cuideachd a bhith a 'coimhead air adhart ri rup fìnealta, cothrom turas timcheall nan Innseachan a bhuannachadh airson dithis ann an tarraing raffle (no dàrna duais de theisteanas tiodhlac $ 5000 gu Knar Jewellery) agus an cothrom coimhead air dùbhlan còcaireachd na bliadhna-sa S an Iar- A-nis san treas bliadhna aice, bidh an dùbhlan a 'slaodadh trì còcairean an aghaidh a chèile ann an còcaireachd 30-mionaid. An glacadh: feumaidh na còcairean inneal a chruthachadh bho bhocsa de rudan a tha dìomhair a 'faighinn le Lìonra Lìonra Bhiadh. Faodaidh luchd-maoineachaidh fa-leth a bhith a 'faighinn a-steach air dùbhlan na còcaire - bidh na trì prìomh luchd-maoineachaidh gu bhith nan còcairean sous aig a' cho-fharpais, a tha a 'ciallachadh còcaireachd còmhla ri aon de thrì còcairean a tha a' gabhail pàirt: Kaya Ogruce of Death in Venice Gelato Co., Darby Piquette de ONE Restaurant agus Ivana Raca de Raca Café agus Bar.
Am measg nan còcairean ainmeil airson 2016 tha Marc McEwan, còmhla ri Bob Blumer agus Mìcheal Mac a 'Ghobhainn, agus cha robh an t-ainm ainmeil bho 2015 an urra ri gnìomhaiche Chanada, alma gnè agus a' bhaile, Kim Cattrall.
Tuilleadh mu Dàrna Buain an Fhoghair agus an acair ann an Canada
Ma tha thu a 'faighneachd mu dè tha an dàrna An Geamhradh a' dèanamh agus carson a tha Toronto Taste cho cudromach dhaibh, tha seo beagan fiosrachaidh cudromach mun charthannas. A 'tòiseachadh ann an 1985, tha an dàrna Harvest air a bhith ag obair gu cruaidh gus a bhith a' togail agus a 'sgaoileadh biadh seachadte, biadh a bharrachd - biadh a bhiodh a' dol a dhìth. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil milleanan not de bhiadh math gach bliadhna a dh' fhaodadh a bhith ann an lìonadh-fearainn. Thèid am biadh sin a lìbhrigeadh gu buidhnean coimhearsnachd thar Toronto. Is e an carthannas fad-ruith am prìomh sholaraiche biadh ùr do dhaoine le feum ann an Toronto, le còrr is ochd millean not de bhiadh air a lìbhrigeadh sa bhliadhna a dh'fhalbh. Aig an àm seo, tha an dàrna Buain Harvest air biadh a shàbhaladh gu còrr air 220 buidheann seirbheis shòisealta.
Aon rèis: Scampi baragan le crùban gremolata
Mar a chaidh a ghealltainn, seiseag sneak-peek is urrainn dhut feuchainn aig an taigh.
Tha an tè seo a 'tighinn le cead le Garth Legree Little Anthony's Chef.
Gremolata crumb
1 clògan-siùil, air a ghearradh gu breagha
¼ cupan peirsil, air a ghearradh gu breagha
½ cupan aran sìmplidh
Camarlan
1 cip uisge ola
4 tùb ìm neo-ghoirtichte
½ lb seabhagan, sgiobalta agus de-veined
2 searbhag garlic, air a ghearradh gu breagha
½ bratan sgillinn cìsean no piobar òir ùr
1 lùb, air a ghearradh gu breagha
Salt agus piobar gu blas
½ cupan fìon geal
½ cupan uachdar mòr
2 lemonain - sùgh de 1 lemon is geòla airson gàirne
¼ cupan sgeirp le duilleagan rèidh air a ghearradh gu cruaidh
Airson an gremolata crumb:
Cuir a h-uile h-àrachas ann an giullachd bidhe agus a 'measgachadh gus am bi crùban garbh air a chruthachadh. Scairtear air bèicearachd agus cead a thoirt tioram airson uair a thìde.
Airson a 'shrimp:
Ann am pasgan mòr sauté, teas aon bhòrd-bùird de ola ollaidh agus aon lobhs-bùird de ìm gun fhiosta thar teas meadhanach àrd. Cuir criathar agus cuir air falbh airson aon mhionaid mus cuir thu garlic, sgil agus sgadan agus còcaich airson 30 diogan eile. Rachag seacan le salann agus piobar agus tarraing air falbh e. A 'bualadh a' phoit le fìon geal. Nuair a bhios fìon geal air a lùghdachadh le leth, cuir uachdar trom agus a 'chòrr de ìm. Teas ìseal gu meadhanach agus lughdaich an sauce gus an tèid a thiormachadh, a 'dèanamh cinnteach nach roinneadh an t-saras. Crìochnaich le sùgh lemon agus peirsil.
Gu plataichean
Coireagan garnish le crùban gremolata agus droman lemon. Dèan frithealadh le salad airugula air leth sgeadaichte agus tòrr aran crùbach no tilgeil leis a 'pasta as fheàrr leat.
Rèit a dhà: Cocktail Làimhseachadh Rìoghail
Rèis cocktail samhraidh airson an leigheas Rìoghail, le cead bho Victor Gin agus air a chruthachadh le Ealasaid Savage airson a 'Cho-fharpais Cocktail Toronto aig Victoria Gin 2010
1½ oz Victoria Gin
4 oz sùgh gealagain geal
Fìon snasalach
Sliosan Kiwi
Dòrnach de shùbhragan
Dòrn de mhòra dubha
6 duilleagan mint
Cuir deigh ri glainne fìon. Cuir gin, sù, agus mullach le fìon smuainteach. Cuir measan agus mint ris. Cruthaich, deoch agus tlachd às.
Ticead ceannach gu Toronto Taste an seo no cuiribh seachad an Dara Buain an seo.