10 Grùdairean Ceàird gus sùil a thoirt a-mach ann an Toronto

Càite am faigh thu beann ciùird mòr ann an Toronto

Tha torr mòr leann-ciùird air Toronto a 'fosgladh le taighean-grùdaidh ùra a' fosgladh air na tha a 'faireachdainn mar stèidh mìosail. Is e deagh naidheachd a tha seo airson luchd-leantainn leann agus duine sam bith aig a bheil ùidh ann an beann seach cuspairean bunaiteach - mar a bhith a 'feuchainn ri breugan a tha a' tairgse caochladh mheasgachadh agus cruthachalachd far a bheil blas. Ge bith a tha thu airson taigh leann a ghabhail airson tlachd a ghabhail air do shon fhèin, no a bhith a 'glacadh suidheachan agus a bhith a' meas iteag leann, tha mòran de ghrùdairean ciùird Toronto air cuideachd seòmraichean-togalaich no tha iad air taighean-seinnse làn brew fhosgladh far am faod thu suidhe air ais agus fois a ghabhail le biadh fhad 'sa bhios tu a' strì air ais leann no dhà. Ge bith co-dhiù a tha thu ann an IPAs, lagers, pilsners, slighean no rudeigin eadar-dhealaichte, tha àite ann airson a lorg gu bheil e air a bhriseadh le cùram ann an Toronto. Seo 10 taighean-grùdaireachd ciùird gus sùil a thoirt a-mach sa bhaile.

• 01 de 10

  Bratag-bratach

  Mura h-eil an branda adorable a 'glacadh do aire, bidh an leann gu cinnteach. Fosgailte bhon Chèitean, tha Bandit Brewery ann an Roncesvalles an-dràsta a 'giùlan 15 beòir, agus tha ochdnar dhiubh air tap nuair a thadhail mi. Tha an sprawling space làn spòrs air oidhche Shathairne le luchd-frithealaidh a 'fighe a-steach eadar bòrd deoch làidir leann a bhith a' lìbhrigeadh thursan is biadh. Tha cuideachd patio aghaidh farsaing air a lìonadh le bùird cuirm-chnuic, a bhios a 'lìonadh gu sgiobalta. Tha biadh-bìdh saillte, coltach ris an giùlan caise a chaidh a mhilleadh (air a mholadh gu mòr) ri fhaighinn airson paidhir leis an leann agad. Aig an àm seo tha Pale Ale Beilgeach, Wiezen Up (leann cruithneachd stoidhle Gearmailteach) agus an-còmhnaidh furasta a bhith ag òl Tuathanas agus cunnartach le crùndair agus craiceann orains.

• 02 de 10

  Breac-dhualach Halo

  Tha Tiny Halo Brewery air a chuir air falbh air Wallace Ave. anns a 'Triantal Ceangail agus bidh an rum-togaidh a' dèanamh feum mhath den àite bheag aige. Tha beagan bidhean, mar preasan bog agus sgonaichean, rim faotainn ach air dhòigh eile tha e mu dheidhinn an leann. Thòisich Callum Hay agus Eric Portelance mar bhreabadairean dhachaigh agus tha iad a-nis a 'dèanamh dhuilleagan cruthachail airson na mòr-chuid. Uill, 's dòcha nach e na mòr-chuid, ach tha iad a' dèanamh mòran de luchd-còmhnaidh bailteil leann-beannaichte toilichte leis na h-eadar-dhealachadh blas sònraichte aca agus dealas a bhith a 'putadh iad fhèin gus beirichean a chruthachadh nach fhaigh thu ann an àite sam bith eile. Ann an casan sònraichte eile, tha na h-reasabaidhean beòir air an liostadh air an làrach gus am faigh thu beachd air na tha thu ag òl.

• 03 de 10

  Burdock

  Tha Burdock air a bhith a 'dol air adhart - tha e na thaigh-bìdh, talla-ciùil agus bidh e cuideachd a' giùlan cuid de na beoir as fheàrr sa bhaile. Rach gu bhith a 'glacadh cuid de cheòl beò no suidh sìos gu biadh a tha air a dhèanamh le uidheaman ionadail, ràitheil; ach fuirich airson an leoir (no glacaibh cuid airson a dhol bho bhùth a 'bhotal). Bhris Burdock a 'chiad bhall aca de lionn san Iuchar 2015 agus tha iad air a bhith a' dol gu làidir bhon uair sin. Bidh na beirean a tha rim faotainn a 'cromadh, ach tha an West Coast Pilsner brèagha, gealltanach.

• 04 de 10

  Brùnaidh Duggan

  Tha Parkdale na dhachaigh do ghrùdaireachd Duggan, air a stiùireadh le Michael Duggan a tha a 'tachairt mar an brewmaster as fheàrr le duaisean ann an Canada thairis air na 15 bliadhna a dh'fhalbh. Bidh iad daonnan a 'briseadh baidhsagal beaga de dhuilleagan ràitheil, ach tha feadhainn air an clàr-ama cunbhalach a' gabhail a-steach stout Èireannach, Pilsner Gearmailteach, Smeògan-craoibhe Weiss, Hefeweizen agus Pale Ale Ameireaganach. Tlachd a ghabhail air do leann anns an taigh-bìdh farsaing le clàr-taice a bhios ag atharrachadh gu ràitheil, ach tha e air a dhèanamh suas de chleachdaidhean taigheadais mar nachos agus sgiathan agus bidhean beaga airson a roinn.

• 05 de 10

  Henderson Brewing Co.

  Gabh cuairt no slighe baidhsagal air taobh West Railroad an Iar agus stad stad aig Henderson Brewing Co. Stèidhichte le trì com-pàirtichean gràidh leann-làidir ann an 2014 le 70 bliadhna a bharrachd anns a 'ghnìomhachas, tha an taigh-grùdaidh a bhuannaich duaisean na dhachaigh do tholl cavernous seòmar far am faod thu na tha air a thairgsinn a thaisbeanadh a 'gabhail a-steach beann-lann, Henderson's Best, an gluasad aca air ESB clasaigeach a ghabhail.

• 06 de 10

  Taigh Ale Indie

  Is e taigh-grùdaireachd beag ceàird neo-eisimeileach a th 'ann an Taigh Ale Indie an Junction, a' cur an cuid cruthachalachd agus a 'ghaol air beann gu feum gu math ann a bhith a' cruthachadh taghadh de bhriomairean a tha a 'coimhead às an t-slighe thraidiseanta - ann an dòigh mhath. Is e an taigh-bìdh a tha an-còmhnaidh trang far am faighear fòsaidh àrd-sheòmhach taigh-seinnse, prìomh-uidheamachd làidir airson a bhith a 'bualadh air an leann agus a' chriosdaidh, pizzas crust tana.

• 07 de 10

  Amsterdam

  Is e am fear a thòisich air a h-uile rud Amsterdam, a bha a 'chiad taigh-grùide ceàird aig Toronto. Dh'fhosgail Taigh-seinnse Brasrasaidh agus Brew ann an Amsterdam air Sràid Iain ann an 1986, a 'chiad àite den t-seòrsa aige sa bhaile. A-nis tha taigh-grùide ann am Baile Leaside far am faod thu stad a-steach airson turas agus am BrewHouse a chaidh fhosgladh o chionn ghoirid leis an loch. Is e am BrewHouse far am faod thu aon de na beàrnan ciùird a bh 'ann an grùdaireachd air patio mòr-uisge, gu h-iomchaidh bho chathraiche Muskoka.

• 08 de 10

  Brewery Bellwoods

  Cho luath sa dh'fhosgail Bellwers Brewery a dhorsan air Ossington Ave. ann an 2012 b 'e buille sa bhad a bh' ann. Tha clàr-grùidh de bheann-chraobhan ann an taigh-grùdaireachd beag ann an riochdachadh cunbhalach, ach tha iad cuideachd a 'feuchainn ri tunnaichean de dhuilleagan eile a dhèanamh gu cunbhalach agus mar sin bidh rudeigin ùr ann airson feuchainn no ceannach airson a thoirt dhachaigh bho bhùth a' bhotal. Bidh an clàr-taice cruthachail a 'toirt seachad faradh seusanail ann an cruth bidhean, saladan agus beagan iomairtean nas motha, a rèir dè tha thu a' dèanamh. Tha Bellwoods an-dràsta a 'leudachadh gu dà ghoireas eile, aon air Rathad Hafis agus tè air Dupont aig Ossington.

• 09 de 10

  Rainhard Brewing Co.

  Gheibh thu Rainhard Brewing Co. anns a 'choimhearsnachd ann an Westyards ann an Toronto, a chaidh a chumail ann an seann ionad-dèanaidh stoidhle 1940s. Thòisich Brewmaster agus a stèidhiche Jason Rainhard anns an t-saoghal chorporra, ach an uairsin ghluais e an aire gu beann, a 'tòiseachadh mar bhratach-dachaigh agus a tha a-nis na pro-dhuais. Stad leis an t-seòmar-toisich gus feuchainn air beagan, a tha an-dràsta a 'gabhail a-steach IPA dubh, IPA an West Coast, Roggenbier (seagal Gearmailteach nas motha), pilsner stoidhle Seiceach, luchd-tuathanais am measg breugan beaga beaga grinn.

• 10 de 10

  Brewing Craft Junction

  Stèidhichte ann an 2011, tha Brewing Craft Junction ainmeil airson an ainm-sgrìobhaidh aca, Craft Ale an Stiùiriche, sipper a tha measail air a dhèanamh le còig seòrsaichean de bhrag agus còig seòrsa lùban le bhith a 'cleachdadh measgachadh de dhòighean brewing. A bharrachd air an sin, bidh iad a 'briodadh diofar stoidhlichean a dh'fhaodas tu fhaighinn anns an t-seòmar tapaidh agus an stòr bùtha aca. Tha Ceàird-stiùiridh an stiùiriche ri fhaighinn anns an LCBO còmhla ris an duais Brakeman's Session Ale agus Kolsch Tracklayer.