Faic is blas an tuiteam as motha a th 'ann an New England
Bhiodh thu gu math cruaidh gus bàrr nas fhèarr a lorg na cranberries, a bhios a 'fàs a-rithist agus a' fàs dorcha anns an tuiteam. Ann am Massachusetts, bidh am buain lus-mhara a 'coiseachd ri linn sgoltadh duilleach duilleach , a' solarachadh dòs dùbailte de spionnadh lèirsinneach. A rèir Comann Cape Cod Cranberry Growers, tha 400 de na tuathanasan 1,000 no mar sin de chraobhan cranberry ann an Massachusetts: tha a 'chuid as motha deas air Boston ann am Plymouth County agus air Cape Cod.
Bidh dràibheadh sam bith anns an sgìre seo rè seusan buain lusgairean màs Massachusetts, a bhios mar as trice a 'tòiseachadh an t-seachdain mu dheireadh den t-Sultain agus a' ruith tron Dàmhair agus uaireannan san t-Samhain, buailteach seallaidhean de bhoglaich lusgain-mhara a thabhann, far a bheil luchd-fàs cruaidh ag obair a 'gleidheadh agus a' togail mullach na stàite bàrr airgid àiteachais. Tha deagh chothrom ann cuideachd, lorgar tu fhèin a 'dràibheadh air cùl lùbagan lùbte a' sgapadh le dearcan dearga.
Lorg na Taistealaich cranberries a 'fàs fiadhaich ann am boglaichean faisg air an tuineachadh aca ann am Plymouth agus a' baisteadh "crann berries" oir tha blàths an earraich coltach ri cumadh ceann eòin a 'chladaich agus gob. Bho na nàbaidhean Tùsanach Ameireaganach, dh'ionnsaich na Taistealaich a bhith a 'cleachdadh cranberries chan ann a-mhàin airson biadh agus adhbharan leigheis ach mar dhuais nàdarra.
Tha cranberries aon de thrì thoraidhean dùthchasach do Ameireaga a Tuath a tha a-nis air an àiteach gu malairteach. Coltach ri blueberries agus fion-bheus Concord, tha iarrtas airson cranberries air a dhol am meud air feadh an t-saoghail oir tha eòlas air na feartan maitheachaidh aca air meudachadh.
Ma tha thu airson gun cuir thu air turas dràibhidh tuiteam airson tadhal air boglaichean luibheagan ann am Massachusetts, is e seo cuid de na geallaidhean as fheàrr airson a bhith a 'coimhead air an fhoghar a' dol air adhart agus a bhith a 'ceannach cranberries ùra agus a' biadhadh.
01 de 07
Cearcall Mayflower
Ma tha thu airson dèanamh cinnteach nach dèan thu a-mach air a 'ghnìomhachd buain aig an tuathanas beag cranberry seo, aig a bheil trì boglaichean le dearcan, dèan cinnteach gu bheil thu a' dèanamh cinnteach gu bheil aon de na cuairtean Mayflower Cranberries 'Harvest Viewing Tours, rim faotainn air cinn-latha taghte Dàmhair agus Samhain. Ma tha thu airson gun cuir luchd-coimhid a 'chrom agus a' dol a-steach dhan bhoglach gus cuideachadh leis an fhoghar, faodaidh tu roghainn "Be the Grower" dà uair a thìde Mayflower a ghleidheadh. Tha e caran, ach dh'fhaoidte gum bi e feumail dhut a bhith a 'cur luach air an obair làitheil agad! Bidh na h-eòlasan sin uile a 'reic fada ro àm an fhoghair.
Tha bùth tuathanais aig Mayflower Cranberries agus tha bàtaichean air an tarraing às ùr an àite sam bith anns na Stàitean Aonaichte.
02 de 07
Flax Pond Farms
Tha Flax Pond Farms na àite air leth airson beagan ionnsachadh mu eachdraidh cranberry fàs ann am Massachusetts. Taobh a-staigh a 'bhùth aig Flax Pond Farms, gheibh thu a-mach seann sgaradh Bailey Cranberry a tha a' dol air ais gu 1924. Tha clann a 'cumail sùil air cranberries a bhios a' toirt seachad deuchainn "fàgail" airson an sgùt càileachd sìos an t-slabhraidh agus air a 'chrios còmhdhail, far am faod iad òrdachadh a rèir làimhe le dath agus meud. Faodaidh tu coimhead air an inneal a tha ag obair sa bhidio seo.
Taobh a-muigh air turas boglaich, is dòcha gum bi thu a 'coinneachadh ris an fhàsach Jack Angley, a tha air cranberries air àiteachadh air 35 acair bho 1967. B' e fogharadh fiadhaich ùr-ghnàthachadh ùr aig deireadh nan 60an, ach às aonais stòras earbsach de dh'uisge, a tha riatanach don phròiseas, Tha Angley, a bhean Dot, agus an sgioba de theaghlaichean agus nàbaidhean cruaidh aca "a 'fuireach le bhith a' buain an tioram."
Fhad 'sa tha e a' togail fiodagan-craiceann le inneal-fiodha le motair tioram, tha e na bhuannachd. Chan eil cranberries a tha air am buain le boglaichean tuiltean freagarrach airson a bhith a 'giollachd airson sùgh, crangagan triomaichte agus stuthan luchd-cleachdaidh eile le sgeilp leudaichte. Chan fhaodar ach dearcan-cranna tioram a bhith air an reic mar dearcan ùra, làn.
Tha cranberries beairteach ann an antioxidants and nutrients, agus tha iadsan a tha air bathar Flax Pond Farms a 'faighinn air ais bliadhna às deidh bliadhna. Bidh cuid de dhaoine a thadhal air na boglaichean seo air bus a 'dol air adhart gu eadhon gairm gus òrdagan ùra a thaghadh airson lìbhrigeadh òrdughan puist. Ged a tha a 'mhòr-chuid de bhàrr an tuathanais air a mhargaidheachd le Ocean Spray-stèidhichte ann am Massachusetts - is urrainnear an co-oibriche as motha a th' ann am maran-lusan anns an t-saoghal -2,000 not a reic gach bliadhna bho stòr bòidhchead an teaghlaich, far a bheilear a 'frithealadh samples de theatha teann.
03 de 07
Boglaich-mhara creagach
Nuair a tha cranberries dearg cruaidh a 'cromadh ri uachdar boglach le tuileachadh, tha e gu math follaiseach. Nuair a tha boglaichean air an tuil le bhith a 'cleachdadh siostam uidheamachd sprinkler, bidh crathan-fraoich gu nàdarra a' falbh bho na fìonan aca agus a 'tighinn chun uachdar. Bidh gaoth a 'toirt air falbh na dearcagan gu aon oisean den bhoglach, agus thèid buannachadh a chleachdadh gus a bhith a' coiseachd air na crann-fiodha a dh'ionnsaigh trucail pumpaidh no siostam còmhdhail air cladach.
Chan fheum thu a bhith air turas treòraichte gus coimhead ri buain fiadhaich fliuch ma thachras tu air: Thoir spèis do sheilbh phrìobhaideach, cùm a-mach às na boglaich agus na bi a-riamh a 'taghadh cranberries gun chead. Às deidh sin, tha iad sin nan tuathanasan ag obair: chan e tarraingean luchd-turais. Is e luach a th 'ann an Rocky Maple Bogs ann an Wareham ma tha thu an dòchas a dhol a-mach air sealladh mar seo rè seusan lusan.
Chan eil na builleadairean cranberry, uaireannan ris an canar "eggbeaters," is dòcha gu bheil thu a 'faicinn ann an gnìomh, nach dèan iad grèim air cranberries. Bidh na cuibhlichean pleadhaig aca ag adhbhrachadh an uisge, a 'cur bacadh air cranberries mì-thoilichte airson an leigeil às an fhìon. Aon uair 's gu bheil boglach air a dhruim, feumaidh luchd-buain lusgain lusan ag obair an aghaidh a' ghleoc gus an toradh fhaighinn a-mach às a 'bhoglach agus a-mach chun a' ghàrraidh-làimhseachaidh mus toir iad a 'spìonadh.
04 de 07
Farpaisean Makepeace
Mura h-eil thu airson a bhith a 'fàgail an fhoghagan lus-làn gu cothrom, tha AD Makepeace Company a' tairgsinn cuairtean boglach treòraichte air cinn-latha taghte tron t-seusan. Thoir sùil air a 'chlàr-ama air-loidhne, no cuiribh fòn gu 508-322-4028 airson fiosrachadh.
Ge bith co-dhiù a nì thu àite air a 'chuairt seo, cuir stad air Makepeace Farms air do thuras a' dràibheadh. Is e am margadh tuathanais seo an t-àite as fheàrr airson a bhith a ' buannachadh airson brathagan cranberry agus cuimhneachain, a bharrachd air seallaidhean gourmet agus tiodhlacan eile a tha a' tighinn a-steach gu h-ionadail, a 'gabhail a-steach cranberries ùra, cranberries triomaichte, cranberry granola, salad cranberry, salsa cranberry agus Salt Garlic ainmeil ainmeil. bidh seusanachadh ga dhèanamh ann an Carver, Massachusetts, aig Cidsinean Cranberry Barn.
05 de 07
Tursan Cranberry Bog
Ionnsaich mu dheidhinn tuathanas fàs-bheairteach organach air turas mun bhoglach organach as motha aig Cape Cod. A 'tòiseachadh sa Ghiblean agus ri fhaotainn gach latha tron t-seusan foghair, bidh na cuairtean seo a tha càirdeil do dhragh agus feumach air feumalachdan ro-làimh. Mus fàg thu, ceannach cranberries tiormaichte le ciùran agus siùran gormag organach aig ionad-tuathanais. Tha grèim-bhratagan ùra leis an not ri fhaighinn cuideachd rè àm an fhoghair.
06 de 07
Tursan Bog Boglach Còd
Gheibh thu foghlam àiteachais air cuairtean coiseachd a thairgsinn leis an fhàsach cranberry seo, a tha air 75 acair de bhoglaich a chur air Cape Cod airson còrr is ceathramh linn. Dèan rèiteachaidhean ro làimh airson turasan làitheil bho mheadhan an Ògmhios gu meadhan an Dùbhlachd gus coimhead air boglaichean ann am blàth, cranberries air an fhìonain agus aig a 'cheann thall, an fhoghar.
07 de 07
Crannies Annie
Tadhail air an fhàsach seo ann am Cape Cod rè an t-seusan fogharaidh airson cuairtean agus airson bùithtean airson measan ùra agus stuthan air an dèanamh le tuathanas, nam measg Bogside Mil. Dh'fhàg an t-sealbhadair Anna Ann Walker an obair stiùiridh a bha aice aig Broadway ann an 1994 gus am boglach seo a chumail, a bha uaireigin le sheanair. Is e Dennis a 'chiad bhaile ann an Ameireagaidh far an deach cranberries - measan fiadhaich dùthchasach - a bhith air an àiteachadh gu soirbheachail.