Tha eadar-dhealachadh eadar na seòrsaichean Spàinntis agus Ameireaganach Laidinn
Tha Horchata (no Orxata mar a chanar ris a ' chatalas ) air a bhith measail air deoch neo-deoch làidir bho Valencia, an Spàinn, a tha dèidheil air feadh na dùthcha. Na cuir a-mach e le horchata bho Mheicsiceo no Ameireagaidh Meadhanach, oir tha eadar-dhealachadh ann, ged a tha iad coltach ris an aon dòigh coltach ri milkshakes.
Dè a th 'ann an Horchata?
Tha mì-chinnt ann mu dè a tha horchata air a dhèanamh den mhòr-chuid a chionn 's gu bheil dà sheòrsa ann. Tha horchata stèidhichte ann an ris, a tha na dhotar mòr ann am Meagsago agus pàirtean eile de Ameireaga Laidinn , agus horchata san Spàinn a tha air a dhèanamh de uisge, siùcair, agus cnothan tìgear.
Tha blas eadar-dhealaichte aig Spàinntis horchata na an dreach Laidinn Ameireagach, a tha a 'blasad nas motha mar mharagain ris.
Ann an Cordoba , san Spàinn, tha gnèithean almond mòr-chòrdte, gu sònraichte ann am mìosan an t-samhraidh. Is e seo horchata de almendras .
Luach beathachaidh de chnothan tìgear
Cha deach tìgearan sam bith a ghoirteachadh ann a bhith a 'dèanamh deoch cnàmh tìgear, agus cha robh cnothan air an cleachdadh. Tha cnòthan tìgear, ris an canar cufas ann an Spàinntis, na thiùra teudaichte den ainm Cyperus esculentus. Tha Horchata freagarrach airson lusan-glasraich, feàgan, agus daoine le allergies cnò no bainne.
Air sgàth a bhith a 'dèanamh ceimigean, tha feartan tìgear a' co-roinn feartan le tubers agus le cnothan. Chaidh aithris gur e biadh slàinte a th 'ann bho is urrainn dha a bhith ga chosg cuideachadh le tinneas cridhe agus thrombosis a chumail agus thathar ag ràdh gun tèid cuairteachadh fala a ghnìomhachadh agus a' lùghdachadh cunnart an aillse coloin. Tha an tiùrr seo ann an susbaint lùth (starch, geir, siùcar, agus pròtain), mèinnirean (sa mhòr-chuid fosfar agus potasium), agus vitamain E agus C.
Càite am faigh thu Horchata
Tha Horchata (no orxata) ri fhaighinn air feadh na Spàinne. Gu h-àbhaisteach, bidh Horchata ag òl aig snàmh , an snack a tha anmoch san fheasgar a tha an dùil a thoirt leat bho lòn gu dìnnear mar as trice. Bidh mòran bhàraichean ga dhèanamh fhèin agus bidh iad a 'sealltainn comharra ag ràdh gu bheil iad, le bhith ag ràdh, "Hay Horchata" ann an Spàinntis.
Bidh stallaichean sràide a bhios a 'reic deoch fuar cuideachd gu tric a' reic horchata (is àbhaist iad na stàilichean a bhios a 'reic granizado , a tha coltach ri deigh air a shàbhaladh no slushies).
Tha Horchata cuideachd a 'tighinn ro-phacaichte ann an stòran, ach chan eil e a' còrdadh ri rud sam bith mar an tionndadh dhachaigh.
Horchata ann an Valencia & Catalonia
Fhad 'sa bha thu ann an Valencia, an dèidh dhut Valenciaella paella a bhith agad, na dì-chuimhnich stad aig horchateria . Coltach ris an ainm a tha a 'tuigsinn, tha horchaterias nan luchd-reic a bhios a' speisealachadh ann an horchata. Tha am fear as ainmeile mu choinneamh Iglesia y Torre de Santa Catalina aig oisean Plaza de la Reina.
Seach gu bheil glè bheag de mheasgachadh de na h-innealan, chan eil mòran eadar-dhealachadh eadar na h-oidhirpean as urrainn dhut fhaighinn bho aon chidheadair gu fear eile. Cho fad 'sa tha e fuar agus air a dhèanamh ùr, air-làrach, bidh e cho math ri càil sam bith eile.
Gaileagan Farton
Canar fartons ris na pasganan milis a thathas a 'dèanamh gus a bhith air an sgoltadh anns a' bhroilleach horchata. Nas fhaide na corragan na bainnse, tha na pastaichean glainne le siùcair a tha fada, fada. Bidh iad air an dèanamh le flùr, bainne, siùcar, ola, agus uighean.