Càite am Bith Thu ann an Lyon, Prìomh-bhaile Gastronomic na Frainge
Faigh a-mach càite am bi thu ag ithe gu math ann an Lyon a tha ag ràdh, gu ceart, a bhith nad chridhe gastronomach na Frainge, tagradh nach eil na Parisians ag aontachadh ris.
01 de 10
Àiteachan as còrdaichte (
A 'biathadh adhair ann an Lyon. Getty / Jon Hicks Tha Lyon na bhaile mòr iongantach, agus tha luchd-tadhail bho thall thairis a 'coimhead air ais gu iongantach. Ach nuair a bhios daoine a 'faighinn a-mach air Lyon, bidh iad a' tuiteam ann an gaol le prìomh-bhaile roinn Auvergne-Rhone-Alpes .
Tha àireamh iongantach de phrìomh thaighean-bidhe ann an Lyon, 'bouchons' (Lyon bistros), a 'mhòr-chuid dhiubh ann an seann sgìre Shìnein agus na sràidean cumhang timcheall air a' Mheadhain, agus brasser iongantach. Seo mo liosta de na h-àiteachan as fheàrr ri ithe ann an Lyon.
Tuilleadh mu Lyon
Àiteachan as fheàrr ann an Lyon
02 de 10
Brasserie Georges
Brasserie Georges ann an Lyon. Getty Images / Jean-Pierre Lescourret Brasserie Georges
30 cours de Verdun
Fòn .: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
Làrach-lìnThòisich brasserie mòr, cliùiteach ann an 1836 agus a 'dol gu làidir le banquettes dearg leathair, frescoes agus sgàthan anns a h-uile h-àite a' nochdadh nan dinnearan susbainte. Suidhichte gu meadhan faisg air Gare de Perrache agus dìreach deas air Place Carnot, tha Brasserie Georges ainmeil airson a shàbhalaidh , ged a tha a h-uile prìomh stàballan de chòcaireachd brasserie rim faotainn. Clàr-bìdh bho 19.75 euros gu clàr-bìdh luach 4-cùrsa 25.50 euro.
03 de 10
Daniel et Denise
Daniel et Denise
156 rue de Crequi
Fòn .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
Làrach-lìnIs e Joseph Viola, fear-còcaire an seo, fear- meilleur de France mar as urrainn dhut a bhith an dùil - agus faighinn - còcaireachd àrd-ìre ann am bouchon clasaigeach congenial. Tha e a 'coimhead air a' phàirt - le làr leacach agus bùird-bùird gingham dearg is geal agus tha an duilgheadas dìreach. Tha na clàran-bìdh aig 29 eòrra gu math iongantach: is dòcha, pumpkin uamhasach deiseil airson tòiseachadh, an uair sin boudin noir no blanquette de veau, a h-uile càil gu h-àlainn.
04 de 10
La Mère Brazier
Taigh-bìdh La Mere Brazier, Lyon. La Mère Brazier
31 rue Royale
Fòn .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
Làrach-lìnThòisich aon de na Mères de Lyon ainmeil (Màthair Lyon) ann an 1921, a chuir air bhonn ann an gnìomhachas an dèidh an luchd-fastaidh uasal aca air co-dhùnadh gun robh iad a bharrachd air riatanasan, Mme. B 'e Brazier a' chiad bhoireannach a fhuair trì rionnagan Michelin; tha an cidsin an-diugh fo Super-chòcaire Mathieu Vianny cho fìrinneach. Is e seo aon de na prìomh thaighean-bìdh ann an Lyon, a 'tabhann eòlas fìor mhath de bhiadh bho chòcaire trèanaidh agus sgileil, èibhinn. Bidh clàran-bìdh a 'tòiseachadh aig 70 eud, ach is e seo aon luach sàbhalaidh.
05 de 10
Le Bouchon des Carnivores
Bouchon des Carnivores
8 Rue des Maronniers
Fòn .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
Làrach-lìn (ann am Fraingis)Is e fear de na bouchons le Lyon, Le Bouchon des Carnivores, aon de na ceithir a bhuineas do theaghlach Chabert. Tha toradh uabhasach iongantach aig an fhear seo, le mì-fhiachan àiteachais agus cinn bheathaichean air na ballachan. Bidh na clàran-bìdh aig 17.50 gu 39.50 euros a 'tabhann na h-aoibhneas feòil a tha thu a' sùileachadh ann an Lìobhann agus a h-uile fialaidh ann an fìor stèidheachd.
06 de 10
L'Est
L'Est
14 pl Ferraidean
Fòn .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
Làrach-lìnSuidhichte anns an sgìre eachdraidheil timcheall air seann stèisean Brotteaux, le rèile beag a 'ruith timcheall air a' mhullach gus cuimhne a thoirt dhut air freumhaichean na sgìre agus clocaichean a 'sealltainn an ùine aig ceithir oisean den t-saoghal, is e seo fear eile de bhratagan mòra Paul Bocuse. An seo tha an cuideam air an taobh an ear, mar sin bidh prawnsain agus ròis agus spìosraidhean Àisianach a 'nochdadh an dà chuid sa la carte agus anns na clàr-taice (2 cùrsa aig 21.80 euros agus 3 aig 25.60 euros).
07 de 10
Le Nord
Le Nord
18 rue Neuve
Fòn .: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
Làrach-lìnSuimichean marmair, clàran is cathraichean cliùiteach, bàr fada còmhdaichte le copar agus solais mòr cruinne - is e seo Le Nord, aon de na ceithir brasseries air an ainmeachadh ann an eòlas pàrlamaideach de Paul Bocuse. Tha e gu math meadhanach, dìreach gu deas air an Taigh-òsta de Ville agus tuath air àite de la Bourse. Bidh biadh math luach (2 cùrsa aig 21.80 euros agus 3 aig 25.60 euros) a 'toirt dhut biadh air a stiùireadh leis a' mhargaidh - 's dòcha clas clasaigeach Bourguignon no ciste cearc ròsta.
08 de 10
L'Ouest
L'Ouest
1 quai du Commerce
Fòn .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
Làrach-lìnTha am Brasserie de l'Ouest gu math ùr-nodha, taigh-bìdh mòr fosgailte le balla glainne a 'sealltainn an seilear fìona farsaing. Bidh e a 'bualadh tron latha agus a' brùthadh air an oidhche leis na clàran-bìdh (2 cùrsa aig 21.80 euros agus 3 aig 25.60 euros) a 'tabhann deagh luach don bhuidheann.
09 de 10
Le Sud
Le Sud
11 pl Antonin-Poncet
Fòn .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
Làrach-lìnIs e dìreach leum, sgiobadh agus leum bho ionad Ionad Bellecour, Le Sud a th 'ann an stoidhle na Meadhan-thìreach agus tha ea' toirt brosnachadh dha. Is e seo còcaireachd na grèine, le ola ola-ola agus luibhean Provencal air thoiseach. Bidh na clàran-bìdh (2 cùrsa aig 21.80 euros agus 3 aig 25.60 euros) a 'cur na h-atharrachaidhean air dòigh le tajines , is dòcha uain no feal air a bruich le apricots tioram. Bidh pizzas, èisg, risotto, pastille agus muilnean uain uile a 'nochdadh coltas. Air làithean grianach, ithe air an fhearann.
10 de 10
Le Café des Federations
Le Cafe des Federations, Lyon. Getty Images / Jean-Pierre Lescourret Le Café des Federations
8-10 rue Màidsear-Màrtainn
Fòn .: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
Làrach-lìnGabh le deagh thoigh air a 'bhothan leònach seo, measail airidh air Lyon. Tha na clàran-clasa clasaigeach (19.50 aig lòn; 26 eùlairean san fheasgar) a 'tairgse 4 luchd-tòiseachaidh bho chnàmhan ionadail gu ruige sgadan, biadh teth a dh'fhaodadh a bhith ann an cèice ann am fìonag, taghadh càise nas miosa no searbh. Tha e glainne, làn, le lòin air a dhèanamh le teile, clàran fiodha agus leacan-bùird dearg gingham. Nigh a h-uile càil sìos le Beaujolais no Morgan ionadail.