Is dòcha nach bi e cho ainmeil ris a cho-ogha Coloimbia , ach tha ceangal fada aig Puerto Rico ri cofaidh àrd-inbheach oir tha an talamh beartach bholcànach, àirde agus gnàth-shìde taobh a-staigh Puerto Rico a 'toirt àite fìor mhath airson lusan cofaidh fhàs.
Thàinig am bean cofaidh chun an eilein anns na 1700an, rè riaghaltas coilionadh na Spàinne bho eilean Martinique, agus bhathas ga chleachdadh gu h-ionadail gu ìre mhòr. Cha b 'ann gu deireadh nan 1800an a thàinig cofaidh gu prìomh-mhalairt Puerto Rico, agus gu dearbh, tha baile mòr Yauco, air a chòmhdach am measg nam beanntan, ainmeil airson a cofaidh agus canar El Pueblo del Café ris , no "City of Cofaidh. "
An-diugh, ge-tà, chan eil na h-às-mhalairt as motha de Puerto Rico a 'toirt a-steach cofaidh air sgàth cuspairean leithid cosgais àrdachadh toraidh agus duilgheadas poilitigeach. Ach, tha na suaicheantais Café Yauco Selecto agus Alto Grande am measg nam prìomh cho-mheasgaidhean as ainmeile a dh'fheumas an t-eilean a thairgse, le Alto Grande den bheachd gur e "super premium" an caife as àirde san t-saoghal.
Dh'adhbhraich cofaidh Puerto Rican cuideachd beinn dhaoine agraidheach a tha air a bhith nan samhlaidhean romansach de Puerto Ricans air an robh an t-ainm ' Jíbaros' . B 'e na dùthchannan dùthchail a bh' anns na Jíbaros a bha ag obair sna cuirmean cofaidh airson nan haciendas beairteach no uachdarain. Gu mì-fhortanach, cha mhòr nach robh iad nas fheàrr a-mach na searbhantan, agus bhon a bha iad aonaichte, thàinig am modh labhairt bu mhotha a thàinig tro cheòl. Chùm na Jíbaros an spiorad àrd air feadh an latha-obrach fada le bhith a 'seinn òrain a tha fhathast a' còrdadh riut ann an Puerto Rico an-diugh.
Mar a tha cafaidh Puerto Rican air a shealltainn
San fharsaingeachd, tha trì dòighean ann airson do chofaidh: espresso, Cortadito, agus cafaidh le leche a òrdachadh, ged a tha cafaidh Americano na roghainn eile, cho measail.
Chan eil espresso Puerto Rican eadar-dhealaichte na spresso Eadailteach àbhaisteach, oir tha e air a dhèanamh ann an inneal espresso agus mar as trice ga thoirt dubh. Tha teirm ionadail airson espresso is pocillo , a tha a 'toirt iomradh air na cupannan beaga anns a bheilear a' toirt seachad an deoch.
Is e roghainn a tha a 'còrdadh ri mòran eile an Cortadito, agus bidh fios aig duine sam bith a bhios eòlach air cofaidh Cuban; coltach ri cortado, tha sreath nas motha de dh 'bainne steamed aig an deoch stèidhichte air espresso.
Mu dheireadh, tha cafaidh le bainne coltach ri latté traidiseanta, ach ann am Puerto Rico, mar as trice bidh dòrtadh mòr de bhainne ann an cupa mòr. Tha mòran dhe na reubasan Puerto Rican airson a 'chumaill tlachdmhor seo a' toirt a-steach measgachadh de bhainne gu lèir agus leth-leth gu leòr air am bruich ann an sgilet, ged a tha grunn atharrachaidhean ionadail san dòigh seo.
Mar a bhios tu a 'tadhal air planntachas cofaidh
Bidh grunn chompanaidhean turas a ' tairgsinn cuairtean gu planntachasan cofaidh, a bheir aoighean air turas spòrsail gu taobh a-staigh Puerto Rico. Am measg nan companaidhean turasachd as motha tha Acampa, Tursan-dùthcha agus Sgeulachdan à Puerto Rico, a bhios a 'tairgsinn cuairtean latha-cofaidh.
Ma tha thu rudeigin nas èibhinn agus ma tha thu airson tadhal leat fhèin, bidh na cuairtean a leanas a 'tabhann agus a' cur fàilte air luchd-tadhail, dìreach dèan cinnteach gun cuir thu fios thugainn mus tèid thu air adhart: Café Bello ann an Adjuntas, Hacienda Café San Pedro ann an Jayuya, Café Lareño ann an Lares, Hacienda Ana ann an Jayuya, Hacienda Buena Vista ann am Ponce, Hacienda Palma Escrita, La Casona ann am Las Marías, agus Hacienda Patricia ann am Ponce.
Cuimhnich gum bi thu fhèin a 'siubhal ma tha thu an dùil tadhal air barrachd air aon de na planntachasan sin oir tha cafaidh Puerto Rican gu math làidir a thaobh susbaint caffeine. Chan eilear a 'moladh gum bi luchd-tadhail ag òl barrachd air ceithir cupan den mheasgachadh làidir seo.